Copycat California Pizza Kitchen hay Pizza gà rất ngon và rất dễ làm. Nó gồm một lớp phủ sốt bbq, phô mai cheddar, mozzarella và hành tím. Rau mùi và một ít lá thảo mộc được dọn kèm.
Pizza gà làm vui những đôi mắt và cái bụng của lũ trẻ con
Bạn có thể làm lại từ đầu hoặc dùng bột hoặc nước sốt làm sẵn. Nếu vậy bạn có chiếc Pizza gà sau 20 phút. Pizza gà được đánh giá cá vì nó tận dụng bánh mì nướng hoặc thịt gà nướng còn sót. Dùng bất kỳ nước sốt thịt nướng nào bạn thích. Nước sốt ngọt hơn mang đến hương vị nước sốt thịt nướng truyền thống hơn và giống phiên bản California Pizza Kitchen. Nhưng nếu bạn thích cay, hãy dùng nước sốt cay. Bạn chỉ cần làm nước sốt đặc hơn để có kết quả tốt nhất.
Công thức Pizza gà
Thành phần
1 pound bột bánh pizza mua ở cửa hàng hoặc tự làm
1 chén thịt gà xé nhỏ
1/3 chén nước sốt thịt nướng
1/2 chén phô mai cheddar trắng bào nhỏ
1/2 chén phô mai mozzarella bào sợi
1 củ hành tím nhỏ, thái lát
1/4 chén ngò, cắt nhỏ
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Làm nóng lò ở 475 độ F. Đặt một tấm nướng phẳng vào trong lò để lò có thể làm nóng nó.
- Đảm bảo bột của bạn ở nhiệt độ phòng và cắt bột thành hai phần bằng nhau. Trộn bột thật kỹ trên một cái thớt lớn hoặc một bề mặt phẳng. Cán từng viên bột thành những viên tròn cỡ 10 inch.
- Đặt vỏ bánh lên vỏ bánh pizza hoặc một tờ giấy da. Nếu bạn đặt trực tiếp lên vỏ, hãy đảm bảo có đủ bột để bánh pizza có thể dễ dàng trượt khỏi vỏ. Lắc vỏ một chút để kiểm tra. Quét từng lớp vỏ bánh một ít nước sốt thịt nướng. Đổ thịt gà và phần nước sốt thịt nướng còn lại vào một cái bát nhỏ.
- Cho hai loại phô mai vào một cái bát. Đặt một nửa phần thịt gà lên một trong các lớp vỏ, sau đó phủ một nửa miếng pho mát và một nửa hành tây cắt lát lên trên. Lặp lại ở lớp vỏ thứ hai.
- Nướng bánh pizza trong lò nướng đã làm nóng trước trên khay nướng cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu và phô mai chảy ra, 10 đến 15 phút. Bạn có thể nướng từng cái một nếu cần.
- Cho rau mùi lên trên Pizza gà và dùng kèm nước sốt thịt nướng! Thưởng thức Pizza gà lúc còn nóng và tươi!
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 4 | |
| Mỗi phần Pizza gà chứa | |
| Lượng calo | 532 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17 g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6 g | 29% |
| Cholesterol 77 mg | 26% |
| Natri 1017 mg | 44% |
| Tổng Carbohydrate 64 g | 23% |
| Chất xơ 2 g | 9% |
| Tổng lượng đường 11g | |
| Chất đạm 29 g | |
| Vitamin C 1 mg | 6% |
| Canxi 217 mg | 17% |
| Sắt 4 mg | 20% |
| Kali 352 mg | 7% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng chung. | |
Lời khuyên
Bạn nên làm nóng lò trước. Lò phải thật nóng để bạn có được lớp vỏ Pizza gà giòn nhất có thể! Cần đảm bảo, bạn đang nấu ở chế độ nướng thông thường, không nướng đối lưu. Bạn muốn phần dưới chuyển sang màu nâu mà phần trên bị nâu quá mức.
Nếu bạn thích Pizza gà hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Country Oxtails Dinner bữa tối dân dã cùng đuôi bò nóng sốt
- Súp đuôi bò lúa mạch để 60 phút nấu trở nên xứng đáng hơn
- Vegan Aloo Gobi (cà ri khoai tây súp lơ) thương hiệu Ấn Độ
Nguồn: The Spruce Eats