Planter’s Punch có hương vị vui nhộn, đậm chất trái cây và không có cồn, rất thích hợp để phục vụ trong các bữa tiệc mùa hè. Tuy nhiên, nguồn gốc của loại thức uống này có thể có lịch sử, bắt nguồn từ thời kỳ đau khổ vào chế độ nô lệ ở Caribe. Một số người cho biết Punch có xuất xứ từ Jamaica, nơi nô lệ châu Phi được giao nhiệm vụ pha thức uống cho các chủ đồn điền. Vì vậy, thức uống mới có tên như vậy.
Planter’s Punch độ cồn không có, bữa tiệc cuối tuần tươi vui
Planter’s Punch được xếp vào loại đồ uống mang tính chất khơi dòng cảm cảm hứng cho phong cách mocktail Tiki. Tiki là tên một nét văn hóa của vùng Polynesia, thường được người phương Tây áp dụng để bày trí trong các nhà hàng, quán ăn thế kỉ 20. Loại cocktail cổ xưa nhất này được pha bằng rượu Rum nâu. Nhưng chúng tôi muốn phiên bản này không dùng rượu nên nước trái cây được dùng để thay thế.
Thức uống có hương vị trái cây nhiệt đới tuyệt vời – nước ép cam và dứa, thêm một ít chất làm ngọt mọi thứ.
Giống như những ly Spiked Punch kiểu truyền thống của vùng Colonial ở Bắc Mỹ, món này được phục vụ với nhiều trái cây tươi. Cắt nguyên một quả cam, chanh dây và thêm một vài quả anh đào không cuống hoặc quả mọng theo mùa để làm tăng thêm hương vị. Các loại trái cây cũng tạo nên một màn trình bày ngoạn mục khi nổi trong bát đựng.
Nếu bạn thích, hãy làm Planter’s Punch như một thức uống duy nhất trong ly Highball đựng đá hoặc pha với rượu Rum.
Công thức Planter’s Punch
Planter’s Punch là một hỗn hợp đậm mùi nhiệt đới và rất dễ uống. Thức uống cổ điển này đã rất nổi tiếng từ những năm 1800. Và hơn hết, bạn có thể pha chế nó để dùng tại nhà một cách dễ dàng. Bạn hãy dành 3 phút để có một mẻ lớn cho gia đình.
Thành phần
1 chai nước cam (64 ounce)
1 lon nước dứa (46 ounce)
2/3 cup nước chanh tươi mới vắt, từ khoảng 3 quả chanh
2/3 cup Grenadine
Lát chanh hoặc lát cam hoặc loại trái cây theo mùa để trang trí
Các bước cần thực hiện
Bước 1:
Thu thập các thành phần.
Bước 2:
Đổ nước trái cây và rượu táo vào một cái tô đựng đầy đá.
Bước 3:
Khuấy đều tay.
Bước 4:
Cho các lát trái cây nổi trên mặt nước.
Bước 5:
Phục vụ Planter’s Punch trong từng cup chứa đầy đá. Thưởng thức ngay lập tức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 32 | |
| Mỗi phần Planter’s Punch chứa | |
| Lượng calo | 77 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0 g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 5 mg | 0% |
| Tổng Carbohydrate 19 g | 7% |
| Chất xơ 1 g | 3% |
| Tổng lượng đường 13 g | |
| Protein 1 g | |
| Vitamin C 63 mg | 313% |
| Canxi 19 mg | 1% |
| Sắt 0 mg | 2% |
| Kali 219 mg | 5% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Thông tin ở đây chỉ mang tính ước lượng. Kết quả chúng tôi nhận được dựa trên nguồn dữ liệu sẵn có của máy dinh dưỡng trực tuyến. Vì vậy nó không thể thay thế lời khuyên của các chuyên gia uy tín. Bạn nên cân nhắc kĩ trước khi quyết định dùng Planter’s Punch. Đặc biệt nếu bạn bị dị ứng bất kỳ nguyên liệu đã được liệt kê.
Lời khuyên
Nếu có thể, hãy trộn hỗn hợp này vào buổi tối trước khi dùng với một nửa số trái cây bạn định dùng. Giống như một loại rượu Sangria tốt, hương vị của hỗn hợp được kết hợp ngay trong tủ lạnh qua đêm và tạo nên vị ngon hơn. Tất cả những gì bạn phải làm trước bữa tiệc là đổ nước đá và thêm phần trái cây còn lại.
Trước khi phục vụ Planter’s Punch, hãy nếm thử để xem bạn thích hương vị như thế nào. Nếu nó quá chua, hãy thêm một ít Grenadine. Nếu quá ngọt, một chút nước chanh giúp cân bằng. Ngoài ra, nếu bạn muốn tạo nên một phiên bản Punch lấp lánh, chỉ cần thêm bia gừng như đã thấy trong ly Cinderella.
Công thức Punch này cung cấp 1 gallon thức uống trước khi tính đến chuyện pha loãng lúc đá tan. Đây là liều lượng khuyến nghị cho 10 người, giả sử mỗi người có 4 ly đồ uống 4 ounce trong bữa tiệc. Tuy nhiên, nếu bạn mời loại đồ uống khác, bạn có thể cho rằng mỗi người không uống nhiều như vậy.
Công thức được thiết kế để rất tiện lợi và thân thiện với ngân sách. Nó dựa trên kích thước chai trung bình cho hai loại nước nước trái cây chính. Nhiều loại nước cam đóng hộp theo bình 64 ounce (1/2 gallon) trong khi hộp nước dứa lớn thường có 46 ounce. Tất nhiên, bạn nên xem danh sách khách của bữa tiệc để ước lượng cho đầy đủ.
Planter’s Punch không chỉ dành cho việc phục vụ trong tiệc. Nó cũng là một hỗn hợp trộn sẵn tuyệt đẹp để giữ trong tủ lạnh của bạn để phòng những lúc bạn muốn một ly nước trái cây nhanh chóng. Bạn chỉ cần vớt các lát trái cây sau khi ngâm qua đêm hoặc bỏ hoàn toàn.
Bạn cũng có thể pha Planter’s Punch trong từng ly đá theo các tỷ lệ thành phần. Ví dụ, trong một ly 10 ounce, bạn đổ 5 ounce nước cam, 3 3/4 ounce nước dứa, và 1/4 ounce cho mỗi loại nước chanh và Grenadine.
Nếu bạn thích Planter’s Punch hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm pha chế của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Cá nướng lá chuối đúng 35 phút thơm phức, nức mũi, đã miệng
- Gà nướng nấu cũng dễ dàng, ăn mới no say, thích chí cười khì
- Salsa phiên bản không nấu, dễ dàng cho người mới vào bếp
Nguồn: The Spruce Eats