Blueberry Cordial (Likier Borowkowy) (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) hoặc nalewka z jeżyn (nah-Leff-kah ZIH yeh-ZHIN) là rất đẹp trong gương. Nhưng, bạn hãy cẩn thận, lúc chọn vật dụng để đựng rượu Vodka ngâm việt quất.
Polish Blueberry Cordial (Likier Borowkowy) rượu Vodka ngâm
Đồ uống có cồn dễ pha chế này mất vài tháng để đạt hương vị. Vì vậy bạn hãy ngâm thật kỹ Polish Blueberry Cordial trước lúc uống. Polish Blueberry Cordial là một món quà tuyệt vời cho nhiều dịp.
Công thức này cung cấp khoảng 1 lít Polish Blueberry Cordial. Đừng tiết kiệm và mua rượu Vodka rẻ tiền lúc thực hiện công thức này. Bạn có thể cảm nhận được sự khác biệt. Vì vậy bạn hãy sử dụng rượu chất lượng tốt.
Công thức Polish Blueberry Cordial
Thành phần
2 1/2 pound quả việt quất (rửa sạch và bỏ cuống)
1 lít rượu Vodka
2 cup đường
Các bước cần thực hiện
- Kết hợp 2 1/2 pound quả việt quất đã rửa sạch, bỏ cuống và 1 lít rượu Vodka chất lượng tốt trong một hộp thủy tinh lớn đã được khử trùng. Bịt kín và để ở nơi tối, thoáng mát trong 1 tuần.
- Sau 1 tuần, đổ qua rây, để riêng quả việt quất và chuyển rượu Vodka ngâm việt quất vào hộp thủy tinh sạch, đã khử trùng và đậy kín.
- Thêm 2 cup đường vào quả việt quất đã để sẵn, trộn đều và chuyển vào hộp thủy tinh sạch, tiệt trùng lọ và đậy kín. Đặt cả hai hộp ở nơi tối, mát mẻ trong vòng 1 tháng.
- Sau 1 tháng, trộn kỹ hỗn hợp việt quất và rượu Vodka, lọc lấy nước và đổ vào hộp thủy tinh sạch, tiệt trùng. Bịt kín và để Polish Blueberry Cordial ở nơi tối, mát trong vài tháng.
- Để phục vụ Polish Blueberry Cordial, quả việt quất có thể được bỏ đi hoặc phục vụ trên kem hoặc bánh ngọt trong ngày.
- Thưởng thức Ba Lan Blueberry Cordial ngay!
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 32 | |
| Mỗi phần Polish Blueberry Cordial chứa | |
| Lượng calo | 71 |
| % Giá trị năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0 g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 0 mg | 0% |
| Tổng Carbohydrate 18 g | 6% |
| Chất xơ 1 g | 3% |
| Protein 0 g | |
| Canxi 2 mg | 0% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng chung. | |
Polish Blueberry Cordial hoặc Nalewki
Rượu mùi lâu năm hoặc rượu Cordial ở Ba Lan được gọi là nalewka (nah-LEF-kah). Và từ nalewki nếu được dùng theo số nhiều, và dịch theo nghĩa đen là “cồn”. Thông thường, chúng được làm bằng trái cây, đường, mật ong, mật đường, thảo mộc và gia vị ngâm trong rượu Vodka hoặc rượu mạnh được gọi là spirytus rektyfikowany. Các hương vị khác, như cà phê, hoa, mật ong. Và nalewki gia vị cụ thể như kardamonka (bạch đậu khấu), cũng tồn tại.
Tên Nalewki xuất phát từ loại nguyên liệu chính được sử dụng để sản xuất chúng hoặc thị trấn nơi chúng xuất phát. Một loại nalewka phổ biến được đặt tên theo một thị trấn là Nalewka Tarninówk, có nguồn gốc từ thị trấn Tarnów gần Kraków ở Małopolska (Ít hơn Ba Lan). Nó được làm bằng quả mọng và có màu đỏ ruby.
Nhiều công thức nấu được bảo vệ chặt chẽ, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Loại rượu mạnh được sử dụng khiến chúng có thể là những loại pha chế lành tính đạt khoảng 40 % đến 45% cồn hoặc những loại rượu mạnh như 75% cồn.
Nghi thức uống rượu Nalewka
Nalewki luôn được uống từ những ly rượu nhỏ và thường được phục vụ sau bữa ăn, trong những dịp kỷ niệm như đám cưới và lễ rửa tội. Sẽ là một sự sỉ nhục đối với chủ nhà của bạn nếu bạn khua ly như uống rượu Vodka. Nalewka nên được nhấm nháp để các hương vị hòa quyện. Nó nên được đặt trên lưỡi và sau đó được tránh quanh miệng nhiều như cách pha rượu vang hảo hạng.
Nếu bạn thích Ba Lan Blueberry Cordial (Likier Borowkowy) hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.