Đối với một chế độ ăn kiêng nào thì cũng có rủi ro và lợi ích của chế độ đó, vì thế bạn cần phải tìm hiểu và nghiên cứu thật kỹ để tránh mắc phải điều đáng tiếc. Bài viết bên dưới sẽ đề cập đến rủi ro và lợi ích của chế độ ăn kiêng quân đội.
Chế độ ăn kiêng quân đội là gì?
Chế độ ăn kiêng quân đội là một chế độ ăn kiêng cực kỳ ít calo được thiết kế để giúp bạn giảm cân rất nhiều trong một khoảng thời gian ngắn. Tóm lại, Julie Rothenberg, RD – Chuyên gia dinh dưỡng ở Miami, giải thích: “Chế độ ăn kiêng quân đội kéo dài ba ngày giúp giảm 10 pound (~4.5kg) trong một tuần.”
Tuy nhiên, Chế độ ăn kiêng quân đội hoàn toàn không liên quan đến quân đội. Nó cũng không tuân theo các nguyên tắc được sử dụng trong quân đội thực tế. Trong lịch sử, việc thiếu một chế độ ăn uống cân bằng đã dẫn đến hiệu suất quân sự kém.
Thay vì thực hành dinh dưỡng dựa trên quân đội, Chế độ ăn kiêng quân đội đòi hỏi sự kiên trì khi mọi việc trở nên khó khăn. Có rất nhiều rủi ro liên quan đến chế độ ăn kiêng hạn chế như vậy, bao gồm cả việc tăng cân trở lại – và sau đó là một số – sau khi bạn hoàn thành chương trình.
Rủi ro tiềm ẩn của việc thử chế độ ăn kiêng quân đội để giảm cân
Những rủi ro ngắn hạn lớn nhất liên quan đến Chế độ ăn kiêng quân đội là ăn uống vô độ (vì hạn chế quá mức) và táo bón. Rothenberg nói: “Loại này có hàm lượng chất xơ thấp hơn và chủ yếu bao gồm các nguồn chất xơ hòa tan, như chuối, sẽ ngăn nhu động ruột.
Khi hạn chế một số loại thực phẩm, bạn cũng có nguy cơ bị mất chất dinh dưỡng, đây là thứ mà một loại vitamin tổng hợp không thể thay thế hoàn toàn. Chế độ ăn kiêng quân đội khuyến nghị chỉ nên nạp 1.100 calo mỗi ngày, nhưng hầu hết các chuyên gia nói rằng mọi người cần ít nhất 1.200 calo mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tối thiểu.
Một mối quan tâm khác: Chế độ ăn kiêng với những hạn chế nghiêm trọng về lượng calo như Chế độ ăn kiêng quân đội cũng có liên quan đến chứng ăn vô độ và rối loạn ăn uống như chán ăn. Và trong một nghiên cứu lớn năm 2016 của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ theo dõi những đứa trẻ 14 và 15 tuổi, những người thực hiện chế độ ăn kiêng hạn chế calo nghiêm trọng có nguy cơ mắc chứng rối loạn ăn uống cao gấp 18 lần so với những người không ăn kiêng.
Lợi ích của việc thử chế độ ăn kiêng quân đội để giảm cân
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), có lẽ lợi ích lớn nhất của chế độ ăn kiêng này là khả năng giảm cân, do hiện tại hơn 70% dân số Hoa Kỳ bị thừa cân hoặc béo phì . CDC báo cáo rằng những người chỉ giảm 5 đến 10 phần trăm trọng lượng cơ thể sẽ cải thiện sức khỏe.
Điều đáng chú ý ở đây là việc tập thể dục và thay đổi lối sống lâu dài cũng phải được tham gia để những tác động đó được duy trì – và không có bằng chứng nào cho thấy Chế độ ăn kiêng quân đội dẫn đến thói quen lành mạnh bền vững dẫn đến giảm cân có thể duy trì được.
Tuy nhiên, giảm cân bằng chế độ ăn kiêng thì nói dễ hơn làm. Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy những người ăn kiêng có nhiều khả năng tăng cân trong thời gian dài hơn những người không ăn kiêng để giảm cân. Những kết quả này dựa trên một nghiên cứu kéo dài 11 năm với 2.785 phụ nữ Phần Lan, một số người trong số họ tự nhận mình là “những người ăn kiêng”.
Các biện pháp phòng ngừa bổ sung khi thực hiện chế độ ăn kiêng quân đội
Cũng như các loại chế độ ăn kiêng cực kỳ ít calo khác, việc lấy lại cân nặng gần như được đảm bảo ngay sau khi bạn ngừng chế độ ăn kiêng. Đừng thỏa hiệp vì một sự kiện lớn! Điều đó thường dẫn đến tăng cân và ăn vô độ. Nếu bạn muốn thay đổi chế độ ăn uống, thay đổi lối sống. Các nghiên cứu thực sự cho thấy rằng kết quả ‘giảm cân an toàn’ chỉ từ 1 đến 2 lbs (~0.5 – 1kg) mỗi tuần.
Ngay cả việc giảm cân “an toàn” vẫn là một công việc khó khăn, cô ấy nói thêm. Chế độ ăn kiêng mốt như Chế độ ăn kiêng quân đội khiến bạn có nguy cơ lấy lại cân nặng đã mất do cơ bắp và đặc biệt là nước.
Chuyên gia Rothenberg đưa ra một cách tiếp cận thực tế hơn để giảm cân bằng cách khuyến nghị cân bằng carbohydrate lành mạnh, protein nạc và chất béo lành mạnh cho mỗi bữa ăn. Cuối cùng, cô ấy gợi ý, “Hãy ăn khi bạn đói và dừng lại khi bạn đã no. Cá nhân tôi là một người ăn theo trực giác. Tôi ăn khi đói và dừng lại khi no, và tôi ăn những thức ăn khiến tôi cảm thấy dễ chịu. Khi tôi cố gắng cảm thấy thoải mái, cuối cùng tôi sẽ lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn so với khi tôi đang trong ‘chế độ ăn kiêng’.
Xem thêm