Các món salad ngọt và mặn tạo thành một món ăn phụ tuyệt vời cho tất cả các loại thịt nướng, từ thịt lợn nướng đến thịt bò nướng. Việc kết hợp dứa-quả óc chó của chúng tôi thú vị đến mức không cưỡng lại được. Món salad dứa quả óc chó rất dễ trộn. Bạn chỉ cần cắt hoặc trộn rất ít.
Salad dứa quả óc chó hương vị ngọt và mặn, dễ dàng phục vụ
Món ăn được phục vụ trên lá rau diếp hoặc bất kỳ loại rau hỗn hợp màu xanh nào bạn thích. Món salad này là món đầu tiên dành riêng cho người ăn chay, nhưng cũng là một sự thay thế thú vị cho món rau. Trong các bữa tiệc BBQ, món salad trở nên hoàn hảo hơn cho món thịt nướng vì vị ngọt và bùi của nó đã lấn át chất béo.
Mặc dù bạn chỉ cần 10 phút để hoàn thành món salad dứa quả óc chó. Nhưng món salad cần được làm lạnh trong tủ lạnh. vì vậy bạn có thể chuẩn bị vào buổi sáng, ướp lạnh trong vài giờ và sau đó trộn với nước sốt khi đến giờ ăn. Bạn hãy dọn thêm món salad Waldorf, cũng được chế biến từ dứa này rất hợp với món gà tây nướng trong ngày lễ, dăm bông nướng hoặc chân cừu quay.
Nhờ dùng dứa đóng hộp, công thức này trở nên rất tiện lợi. Nhưng nếu được, bạn hãy sử dụng dứa tươi, nếu bạn tình cờ có một quả dứa ngon nơi bếp. Bạn cần đảm bảo dứa chín và đủ ngọt để có kết quả tốt nhất. Tuy nhiên, dứa đóng hộp là một cách tuyệt vời để làm món salad một cách nhanh chóng, Vì bạn ít phải cắt nhỏ và làm sạch.
Quả óc chó có thêm độ giòn tốt, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào khác mà bạn thích — hạt điều rang và hạnh nhân là những sự thay thế tuyệt vời. Nếu trong gia đình bạn có người bị dị ứng với bất kỳ loại hạt nào, hãy thay thế hạt óc chó bằng hạt đậu Hà Lan hoặc hạt hướng dương, chúng đều ngon và giòn. Đây là một món ăn chay, nhưng nó có trứng từ sốt mayonnaise. Nếu cần, bạn hãy thay thế nó bằng sốt mayonnaise thuần chay sẽ giúp những người ăn chay trường thích thú.
Bạn hãy phục vụ salad dứa quả óc chó với các món ăn chính yêu thích của bạn và giữ phần ăn thừa trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Công thức salad dứa quả óc chó
Thành phần
1 miếng dứa lon 20 ounce, để ráo
2 chén cần tây, cắt lát
1/2 chén quả óc chó, cắt nhỏ
1 đến 2 thìa sốt mayonnaise, hoặc để nếm
1 thìa nước chanh tươi
1 chút muối, hoặc để nếm
1 đầu rau diếp, iceberg hoặc butterhead; rửa sạch và tách lá
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Cho các miếng dứa đã ráo nước, cần tây và quả óc chó vào bát. Làm lạnh kỹ trong 2 giờ.
- Ngay trước khi phục vụ, thêm sốt mayonnaise vừa đủ để làm ẩm, cùng với nước cốt chanh và một chút muối, để cho ngon miệng. Đảo nhẹ nhàng để các nguyên liệu trộn salad dứa quả óc chó hòa quyện hương vị.
- Xếp lá rau diếp hoặc rau trộn salad vào dĩa, múc salad dứa quả óc chó lên trên. Phục vụ và thưởng thức!
Giá trị dinh dưỡng |
|
---|---|
Khẩu phần: 4 | |
Mỗi phần salad dứa quả óc chó chứa | |
Lượng calo | 205 |
% Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
Tổng chất béo 14 g | 18% |
Chất béo bão hòa 2 g | 8% |
Cholesterol 3 mg | 1% |
Natri 131 mg | 6% |
Tổng Carbohydrate 19 g | 7% |
Chất xơ 5 g | 20% |
Tổng lượng đường 12 g | |
Protein 5 g | |
Vitamin C 15 mg | 77% |
Canxi 94 mg | 7% |
Sắt 2 mg | 12% |
Kali 657 mg | 14% |
* % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. |
Nếu bạn thích salad dứa quả óc chó hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Zhajiangmian: tên một món mì chính hiệu xuất xứ Trung Quốc
- Marmalatha Kythoni: mứt Mộc Qua, món ăn của người Hy Lạp
- Café Canario (hay Café Bombón) thức uống espresso điển hình
Nguồn: The Spruce Eats