Những lát táo mỏng như que diêm được thu hoạch vào mùa thu, có hương vị ngọt ngào, giòn. Và thì là có hương vị giống cam thảo kết hợp cùng nhau trong món salad mùa thu dễ ăn, hấp dẫn. Được trộn trong một loại sốt kem, giàu calo được làm từ sữa chua Hy Lạp không béo và mật ong, món salad táo thì là giúp khai vị cho bữa tiệc và các bữa ăn dịp đặc biệt khác. Nếu chế độ ăn uống của bạn không cho phép dùng sữa, chỉ cần đổi sữa chua Hy Lạp để lấy sữa dừa hoặc sữa chua yến mạch đủ chất béo.
Salad táo thì là THẤM ĐẪM XỐT SỮA CHUA MẬT ONG
Khái quát
Táo được bày bán ở khắp mọi nơi. Nguyên liệu này lúc rộ mùa cho thấy mùa thu đã đến. Mặc dù bánh táo, táo tươi, bánh nướng xốp táo và nước xốt táo chắc chắn rất tuyệt. Nhưng đôi khi bạn cần có một bữa nhẹ giữa các bữa ăn mùa thu ấm cúng.
Hương vị táo tỏa sáng trong công thức salad táo thì là lành mạnh này. Một món ăn phụ tự nhiên không chứa Gluten thích hợp được dùng để chiêu đãi vào bất kỳ dịp nào.
Táo Cortland, có vị ngọt và chua dịu, thịt trắng tinh. Và phần vỏ màu hồng ngọc đặc biệt tạo hiệu ứng thị giác. Cortlands cũng chậm chuyển sang màu nâu khi được cắt lát và tiếp xúc với không khí. Vì vậy món salad táo thì là vẫn giữ được độ sáng tuyệt đẹp.
Thì là là một loại rau xuất hiện nhiều nhất vào mùa thu và có mùi thơm nhẹ của hoa hồi — hoặc cam thảo — hương thơm và hương vị. Hương vị hồi này kết hợp tốt với vị chua và ngọt của táo. Cả hai đều giòn và tươi mát và kết hợp với nhau trong món salad táo thì là của mùa thu.
Táo và củ thì là được cắt lát mỏng, sau đó được trộn cùng một loại nước xốt kem sữa chua và mật ong không béo Hy Lạp tốt cho sức khỏe. Thành phẩm có một chút vị ngọt để cân bằng vị chua. Món salad mùa thu này rất ngon có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho một dịp đặc biệt như Lễ tạ ơn.
Công thức salad táo thì là
Các nguyên liệu rất dễ mua và không đắt. Bạn hãy linh hoạt trong việc điều chỉnh kích thước và hương vị của món salad táo thì là.
Bạn chỉ cần dành 15 phút để có tối đa 4 phần rau trộn hấp dẫn. Chúng tôi đã chia nhỏ các công đoạn và viết kèm vài dòng mô tả. Bạn hãy đọc kĩ mục này vài lượt để nắm bắt và hoàn thành tốt món salad táo thì là.
Thành phần
- 2 quả táo Cortland lớn
- 1 củ thì là
- 1/4 cup sữa chua Hy Lạp không béo
- 1/2 thìa mật ong
- 2 thìa hồ đào hoặc quả óc chó (cắt nhỏ)
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 4 | |
| Mỗi phần salad táo thì là chứa | |
| Lượng calo | 108 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày * | |
| Tổng chất béo 4 g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1 g | 4% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Natri 40 mg | 2% |
| Tổng lượng Carbohydrate 17 g | 6% |
| Chất xơ 4 g | 13% |
| Chất đạm 4 g | |
| Canxi 61 mg | 5% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Các bước cần đạt
Bước 1:
Thu thập các thành phần.
Bước 2:
Rửa sạch táo và cắt bỏ hai đầu. Cắt đôi và vuốt dọc từng quả táo xuống dọc theo tấm bạt lò xo để cắt thành những que diêm. Hạt táo có thể rơi ra trong quá trình này.
Bước 3:
Ngoài ra, bạn có thể cắt táo thành hình que diêm bằng dao sắc hoặc dụng cụ gọt vỏ Julienne.
Bước 4:
Cắt cả hai đầu của củ thì là và loại bỏ. Cắt đôi và loại bỏ phần lõi cứng bên trong, trông giống như một hình tam giác màu trắng bắt đầu từ phần gốc và kéo dài đến tâm của củ.
Bước 5:
Đặt từng nửa mặt nhẵn của củ thì là xuống trên một tấm Mandoline để cắt lát mỏng (cũng không sao nếu chúng không có cùng kích thước như các miếng táo). Bạn cũng có thể dùng dao sắc hoặc máy gọt vỏ julinne cắt lát mỏng.
Bước 6:
Trộn các lát táo và thì là cùng nhau trong một cái bát trộn cỡ vừa cùng một nửa quả hồ đào đã cắt nhỏ.
Bước 7:
Trong một cái bát nhỏ riêng biệt, đánh đều sữa chua Hy Lạp và mật ong. Đổ xốt vào phần táo và thì là đã trộn.
Bước 8:
Dùng phần hạt hồ đào còn lại để trang trí và phục vụ salad táo thì là ngay lập tức. Hoặc đậy nắp và ủ lạnh.
Lời khuyên
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có Gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm để xác nhận sản phẩm không chứa Gluten. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm và không cần báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng dòng sản phẩm cụ thể trước khi liên hệ nhà sản xuất để xác minh sản phẩm đó không chứa Gluten.
Các công thức biến thể
Táo Gala và Empire cũng là những giống táo ngon, chậm chuyển sang màu nâu và có thể được sử dụng thay thế cho táo Cortlands (bạn thực sự có thể sử dụng bất kỳ loại táo nào bạn thích, chúng tôi chỉ đề xuất những khuyến nghị).
Nếu bạn thích món salad táo thì là hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người.
Xem thêm bài viết:
- Salad táo lựu NỔI BẬT NHỜ TRỘN XỐT HẠT ANH TÚC
- Salad táo bắp cải tím ĐƠN GIẢN, GỌN GÀNG, BỔ DƯỠNG
- Salad nho MÓN ĂN LÀNH MẠNH 1 TIẾNG LÀM LẠNH
Nguồn: The Spruce Eats