Salad thịt bò Thái Lan bao gồm rau xanh mềm, thịt bò áp chảo, thái sợi. Cả hai thấm đẫm trong nước sốt salad mặn mà có nhiều hương vị. Bạn có thể ăn hết đĩa salad thịt bò lúc nào không hay.
Salad thịt bò đậm đà phong vị Thái Lan, chỉ 20 phút kết hợp
Tôi có phần thiên vị, nhưng tôi nghĩ món salad châu Á này ngon nhất trên thế giới. Tôi yêu chúng vì chúng rất thú vị và cách bày trí rất đẹp.
Cơ hội để tôi gọi món salad thịt bò như một món ăn (không phải món phụ) tại bất kỳ nhà hàng nào khác ngoài nhà hàng châu Á. Tuy nhiên, tại các nhà hàng châu Á, điều đó có thể xảy ra.
Nếu nhắc phần yêu thích của tôi phải kể đến nước sốt zingy, tươi, có hương vị mạnh được sử dụng trong món salad thịt bò. Không có Mayo, không có kem, không có pho mát, ít dầu hơn. Những hương vị tươi nguyên chất được tập hợp – thường có nhiều ớt tươi trong đó. Tôi cực thích nó!
Cùng món Som Tam, tôi nghĩ salad thịt bò có lẽ là một trong những món châu Á được biết đến nhiều hơn cả. Tôi ăn nó quanh năm, dù mưa dầm hay nắng gắt. Và đó là một trong những cách yêu thích của tôi để sử dụng một miếng bít tết ngon.
Tên gọi
Salad thịt bò Thái Lan là một công thức lành mạnh, có rau xanh mềm và thịt bò được ướp hoàn hảo trong một loại nước sốt có nhiều hương vị lạ miệng.
Là một bà mẹ bận rộn, công thức salad thịt bò Thái Lan này khá hợp túi tiền của tôi. Tôi không biết bạn sống ở đâu, nhưng bạn có thể chọn loại thịt bò thông thường để ăn thoải mái hơn. Hơn nữa chợ Costco luôn có những đợt khuyến mãi, bạn nên tận dụng thời cơ đó.
Vì đôi lúc một ngày của tôi bận rộn đến mức tôi không có thời gian để chuẩn bị ngay cả những bữa ăn đơn giản nhất. Món salad thịt bò dễ dàng này đã giúp ích cho tôi rất nhiều trong những lúc như vậy.
Những câu hỏi thường gặp
Món salad thịt bò này rất dễ làm, hương vị của nó luôn tạo cho bạn cảm giác sảng khoái và nhẹ nhàng.
Nên sử dụng loại thịt bò nào?
Chúng tôi thích bít tết thăn nội nướng hoặc bít tết sườn nướng để tạo cảm giác đặc biệt hơn. Cả hai đều được xem như lựa chọn tuyệt vời vì thịt bò ngon ngọt và đậm đà. Chúng cũng rất dễ kết hợp cùng các loại rau thơm và nước mắm.
Bao nhiêu calo?
Món salad thịt bò này có 531 calo mỗi khẩu phần.
Những món có thể phục vụ cùng salad thịt bò
Bữa ăn này được phục vụ tốt nhất nếu bạn có thêm vài món Thái. Để có một bữa ăn bổ dưỡng và bữa tối dễ dàng trong tuần, chúng tôi đề xuất các công thức nấu ăn sau đây.
Cách làm salad thịt bò chuẩn phong cách Thái Lan
Danh sách các nguyên liệu khá đơn giản và không đắt. Chúng tôi cũng đã chia nhỏ các công đoạn và viết kèm vài dòng mô tả để bạn dễ dàng lập kế hoạch chuẩn bị và hoàn thành tốt món salad thịt bò.
Thành phần
- 1 lb. (400 g) thịt thăn nướng hoặc bít tết sườn đã cắt nhỏ
- Một chút dầu ăn
Topping
- 1 chén lá rau bina
- 1/2 chén lá bạc hà tươi
- 1/2 chén rau mùi tươi
- 2 củ hành tây cắt lát mỏng
- 6-8 quả cà chua bi cắt đôi
Sốt trộn
- 1/4 cup (5 muỗng canh) nước cốt chanh
- 1/4 chén nước mắm (5 muỗng canh)
- Đường để tăng hương vị
- 1 – 2 trái ớt sừng chim thái nhỏ tùy theo độ cay ưa thích của bạn.
Hướng dẫn
- Làm nóng chảo trên mức lửa lớn cho đến lúc thật nóng. Thêm một chút dầu ăn và tráng đều chảo. Để miếng bít tết trong chảo khoảng 1 phút để có bề ngoài đẹp mắt. Trở miếng bít tết và lặp lại. Giảm lửa xuống mức trung bình và nấu theo ý thích của bạn. Bọc thịt trong giấy nhôm và để yên khoảng 5 – 10 phút trước lúc thái mỏng theo thớ.
- Cho nước mắm, nước cốt chanh, ớt sừng và đường vào tô cho vừa ăn. Cho lá bạc hà, ngò, hành tây và cà chua bi vào trộn đều. Bày hỗn hợp salad thịt bò trên một mớ rau bina và rưới một ít nước sốt trên mặt.
- Trộn đều salad thịt bò và thưởng thức ngay.
Ghi chú
Nếu bạn có quyền sử dụng bếp nướng, điều này giúp tạo nên kết quả tốt hơn. Thời gian nấu miếng bít tết tùy thuộc vào độ dày của nó và nếu bạn thích nó vừa chín, hơi tái hoặc chín kỹ. Nếu bạn muốn salad thịt bò ít cay hơn, hãy sử dụng ớt tươi có độ dài bằng ngón tay, bỏ hạt và bỏ cuống. Ủ thịt bằng cách để thịt yên trong nhiệt độ phòng 30 phút trước lúc nướng / nấu.
Dinh dưỡng
Khẩu phần: 2
Mỗi phần salad thịt bò chứa
Lượng calo 531 |Tổng chất béo 32 g | Chất béo bão hòa 14 g | Cholesterol 138 mg | Natri 2421 mg |
Carbohydrate 13 g | Chất xơ 2 g | Đường 5 g | Protein 49 g |
Nếu bạn thích salad thịt bò hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Chè bắp hay món Pudding bắp ngọt của Việt Nam, 30 phút nấu
- Chè chuối ngọt ngào, béo ngậy, chua thanh, hấp dẫn, dễ mến
- Mì Quảng: món ăn ngon của miền Trung Việt Nam bạn nên biết
Nguồn: Rasa Malaysia