Salad trộn có tốt cho sức khỏe không?

3. Lợi ích sức khỏe tiềm năng của việc ăn salad trộn

3.1 Salad tạo cơ hội cho nhiều rau hơn

Tiêu thụ đủ rau mỗi ngày có thể là một thách thức, nhưng món salad sẽ giúp bạn dễ dàng hơn.

Salad trộn có thể được sửa đổi để tối đa hóa lượng rau bằng cách thêm nhiều loại rau hơn, chẳng hạn như cà rốt và dưa chuột, hoặc tăng lượng rau diếp.

Nhiều rau hơn có nghĩa là nhiều chất dinh dưỡng hơn, bao gồm một số vitamin và khoáng chất thiết yếu mà nhiều người Mỹ đang thiếu. Những chất dinh dưỡng đó bổ sung và cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn, đồng thời chúng cần thiết để ngăn ngừa bệnh tật và tăng cường sức khỏe.

3.2 Salad trộn có thể gây no

Salad trộn có thể được dùng như món chính hoặc món phụ. Hàm lượng chất xơ và nước trong rau diếp và các loại rau bổ sung khác giúp bạn cảm thấy no.

Thêm vào đó, kết cấu giòn của bánh mì nướng và rau sống có thể làm cho món salad trở nên thú vị hơn.

4. Nhược điểm tiềm năng của việc ăn salad trộn

4.1 Salad trộn truyền thống chủ yếu là rau diếp và có thể thiếu sự đa dạng

Một trong những lợi ích chính của món salad là chúng giúp bạn dễ dàng ăn nhiều rau. Rau là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần bao gồm chất xơ, vitamin và khoáng chất trong khi vẫn ít chất béo và calo.

Ăn đủ lượng rau có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường loại 2, một số dạng ung thư và các tình trạng khác.

Bạn nên tiêu thụ khoảng 400 gam trái cây và rau mỗi ngày, tương đương với khoảng 3 phần rau và 2 phần trái cây. Tiêu thụ nhiều loại trái cây và rau quả có thể là có lợi nhất.

Tuy nhiên, món salad trộn cung cấp rất ít loại rau. Trong khi nhiều món salad cung cấp hỗn hợp nhiều loại rau, thì salad trộn chủ yếu bao gồm rau diếp romaine.

Cân nhắc thêm một số loại rau tốt cho sức khỏe này vào món salad trộn tiếp theo của bạn để giúp tăng lượng rau của bạn.

4.2 Nó có thể dễ dàng lạm dụng nó trên băng

Sốt trộn được làm bằng lòng đỏ trứng, muối và dầu. Những thành phần này tạo ra nước sốt thường chứa nhiều chất béo bão hòa và natri.

Mặc dù tồn tại nước xốt Caesar nhẹ và không có chất béo, nhưng chúng thường chỉ giảm chất béo chứ không giảm natri.

Chỉ cần nhớ rằng có thể dễ dàng tiêu thụ một lượng lớn chất này cùng một lúc, điều này có thể dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa hoặc natri. Cân nhắc sử dụng các phần nước sốt nhỏ hơn hoặc tự làm nước sốt của riêng bạn nếu bạn đang theo dõi lượng chất dinh dưỡng mà mình hấp thụ.