Sombrero Cocktail là một cách tuyệt vời để thưởng thức Kahlúa với sữa. Đây là một thức uống dễ dàng được pha chế và tạo thành một ly cocktail tuyệt vời sau bữa tối. Nó cũng lý tưởng cho những lúc bạn chỉ muốn một ly cocktail mịn, bình thường hoặc thứ gì đó tương tự, nhưng nhẹ hơn là White Russian.
Sombrero Cocktail cách dùng Kahlúa để pha chế trong 3 phút
Kahlúa là loại rượu mùi cà phê phổ biến nhất trên thị trường. Và Sombrero Cocktail là một trong những thức uống đặc trưng của thương hiệu. Mặc dù nó có thể được pha bằng bất kỳ loại rượu mùi cà phê nào. Cho dù bạn chọn loại nào, thì công thức cũng vô cùng đơn giản: một chút rượu mùi cà phê trên đá phủ kem hoặc sữa, tự nhiên nổi lên trên. Và có một số cách để bạn thay đổi nó.
“Kahlúa và sữa là một trong những cách kết hợp cổ điển. Bạn thực sự không thể sai tỷ lệ khi sử dụng sữa, kem hoặc half-and-half. Cá nhân tôi thích kem. Đây là một loại cocktail rất phong phú, chỉ đơn giản như một loại White Russian không có Vodka. Thêm Vodka để mang lại cho nó một cú hích. Như tôi đã nói, không có lựa chọn nào tồi.” – Tom Macy
Công thức Sombrero Cocktail
Thành phần
2 ounce rượu mùi cà phê
2 đến 3 ounce kem, hoặc sữa, để nếm thử
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Đổ rượu mùi cà phê vào trong một chiếc ly Old-Fashioned đựng đầy đá.
- Đổ đầy kem hoặc sữa. Phục vụ Sombrero Cocktail và thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 1 | |
| Mỗi phần Sombrero Cocktail chứa | |
| Lượng calo | 518 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 32 g | 42% |
| Chất béo bão hòa 21 g | 103% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Natri 30 mg | 1% |
| Tổng Carbohydrate 25 g | 9% |
| Chất xơ 0 g | 0% |
| Tổng lượng đường 25 g | |
| Protein 3 g | |
| Vitamin C 1 mg | 3% |
| Canxi 60 mg | 5% |
| Sắt 0 mg | 1% |
| Kali 106 mg | 2% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Lời khuyên
Nếu bạn muốn làm đặc hơn một chút cho ly Sombrero Cocktail của mình, hãy chọn kem thay vì sữa. Half-and-half là lựa chọn tốt nhất trong hai lựa chọn đó.
Sombrero Cocktail thường được phục vụ mà không pha tạp. Kem được phủ trên ly đồ uống. Trong các quán bar, một thanh khuấy thường được trang bị để người uống có thể khuấy tùy thích. Và đó là một lựa chọn tuyệt vời khi tự pha chế tại nhà.
Các công thức biến thể
Rượu mạnh cà phê là một trong những lựa chọn ban đầu cho Sombrero Cocktail. Mặc dù chúng không được bán rộng rãi nhưng vẫn có một số nhãn hiệu có sẵn, bao gồm một số nhãn hiệu được sản xuất bởi các nhà máy chưng cất thủ công.
Chuyển sang sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành; các phiên bản hương vani là tuyệt vời cho thức uống này. Tuy nhiên, Kahlúa có chứa protein từ sữa, vì vậy việc sử dụng loại rượu mùi cụ thể đó sẽ không làm cho Sombrero Cocktail thuần chay hoặc không có sữa.
Đổ kem Ailen thay vì một sản phẩm sữa sẽ tạo ra một phiên bản mudslide không có rượu Vodka.
Để nâng đồ uống lên một bậc, hãy thêm một chút rượu Tequila hoặc rượu Vodka. Bỏ qua kem và tạo nên một ly brave bull với rượu Tequila và một ly Black Russian với rượu Vodka.
Tại sao nó được gọi là Sombrero?
Kahlúa là một loại rượu mùi cà phê và rượu Rum ban đầu được sản xuất ở Mexico. Một nguồn gốc giải thích mối liên hệ với chiếc mũ rộng vành của Mexico. Được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1936, trong phần lớn thời gian cuối của thế kỷ 20, Kahlúa là loại rượu mùi cà phê duy nhất có trong nhiều quán bar. Và nó được rót vào vô số đồ uống hỗn hợp phổ biến.
Nó trở nên nổi tiếng đến nỗi tên thương hiệu thường được sử dụng chung để chỉ rượu mùi cà phê nói chung (tương tự như Baileys và kem Ailen). Ngày nay, Kahlúa thuộc sở hữu của gã khổng lồ ngành công nghiệp rượu, Pernod Ricard, và có nhiều hương vị khác nhau.
Kahlúa Original được đóng chai theo độ cồn khác nhau, tùy thuộc vào nơi bán; ở Hoa Kỳ, nó là 20% cồn theo thể tích (ABV, 40 độ). Nó không chứa các loại hạt nhưng không phù hợp với chế độ ăn kiêng không sữa, không chứa gluten, kosher hoặc thuần chay. Một cup 1/2 ounce chứa khoảng 5 miligam caffein, rất ít so với cà phê pha sẵn.
Sản phẩm thay thế tốt cho Kahlúa là gì?
Có một số loại rượu mùi cà phê tuyệt vời và nhiều người uống Sombrero Cocktail cho rằng chúng tốt hơn Kahlúa.
Tia Maria: Loại rượu mùi cà phê phổ biến thứ hai, Tia Maria không ngọt như xi – rô như Kahlúa. Nó được pha bằng cà phê Arabica ủ lạnh, vani Madagascar và rượu Rum Jamaica.
Firelit Coffee Liqueur: Một loại rượu mùi cà phê có độ cồn thấp, Firelit được pha lạnh với rượu mạnh và được ủ trong một tháng trong thùng thép không gỉ. Cách sản xuất này có lượng đường thấp và hàm lượng caffein cao.
Leopold Bros French Press-Style American Coffee Liqueur: Nếu bạn ưa dùng máy pha cà phê kiểu Pháp, đây là loại rượu mùi dành cho bạn vì nó được ép trong một máy ép 25 lít.
Rượu mùi cà phê NOLA của St. George Spirits: Lấy cảm hứng từ cách pha cà phê kiểu New Orleans, loại rượu mùi này được pha bằng cà phê Arabica Ethiopia và rễ rau diếp xoăn để có hương vị độc đáo.
Rượu mùi cà phê New Deal: Cà phê pha lạnh từ hạt cà phê của một quán cà phê địa phương ở Portland, Oregon, được trộn với tinh nghệ từng mẻ nhỏ của nhà máy chưng cất và được làm ngọt bằng đường hữu cơ và mật hoa cây thùa.
Sombrero Cocktail mạnh đến mức nào?
Bất kể nhãn hiệu, rượu mùi cà phê nói chung được đóng chai ở mức cồn không thống nhất. Vì đó là loại rượu duy nhất trong sombrero nên thức uống hỗn hợp cũng rất nhẹ. Trung bình, nếu bạn rót 3 ounce sữa, thức uống này đạt 6% ABV bình thường (12 độ) và được xếp hạng trong số các loại cocktail ít khó pha nhất bạn có thể làm.
Nếu bạn thích Sombrero Cocktail hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Tequila Martini bừng sáng nhờ điểm nhấn của chút nước ô liu
- Thịt bò xào khoai tây chuẩn hương vị châu Á, 45 phút khơi lò
- Thịt bò xào đậu tuyết chẳng gì ngon hơn trong 27 phút nấu
Nguồn: The Spruce Eats
