Liệu có tốt hơn khi mua sữa hữu cơ cho trẻ em và trẻ mới biết đi không? Sữa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời cho con bạn, bao gồm vitamin D, canxi và protein. Thật không may, nó đôi khi sữa có thể chứa các thành phần không tốt. Những ‘chất phụ gia’ trong sữa được sử dụng để giúp bò sản xuất nhiều sữa hơn và có thể bao gồm thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu (được sử dụng trong thức ăn mà bò ăn), và các hormone tăng trưởng tổng hợp. Tuy nhiên, sữa hữu cơ không có những chất bổ sung này. Sữa hữu cơ được cho là tốt hơn cho những con bò, vì chúng được tiếp cận với đồng cỏ, thay vì bị mắc kẹt trong một khu vực cho ăn.
Tránh chất phụ gia
Có những quy tắc tự nguyện mới từ FDA “để loại bỏ dần việc sử dụng một số loại kháng sinh để tăng cường sản xuất thực phẩm.” Nỗ lực này nhằm giảm việc sử dụng kháng sinh và giúp giảm sự phát triển của kháng sinh được thêm vào thức ăn chăn nuôi hoặc nước uống của gia súc, lợn, gia cầm và động vật làm thức ăn khác để giúp chúng tăng trọng nhanh hơn hoặc sử dụng ít thức ăn để tăng trọng.
Để tránh các hormone tăng trưởng trong sữa, bạn không nhất thiết phải chuyển sang sữa hữu cơ. Chỉ cần mua sữa được dán nhãn là không có rBST, điều này khá dễ dàng, vì nó có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa trong chuỗi, bao gồm Costco, Kroger, Safeway và Wal-mart, v.v.
Sữa hữu cơ cho trẻ
Tuy nhiên, không có gì sai khi cho trẻ uống sữa hữu cơ. Trong khi các chuyên gia có thể tranh luận về việc liệu sữa hữu cơ cho trẻ có thực sự tốt hơn sữa không hữu cơ thông thường hay không, rõ ràng là không có vấn đề gì về mặt dinh dưỡng khi uống sữa hữu cơ. Sữa hữu cơ thậm chí có các loại sữa giống như sữa không hữu cơ, bao gồm:
- Sữa nguyên chất
- Sữa tách béo 2%
- Sữa giảm béo 2% không đường lactose
- Sữa ít béo 1% sữa
- Sữa sô cô la 1% ít béo
- Sữa tách béo không béo
Và giống như hầu hết các nhãn hiệu sữa không hữu cơ, sữa hữu cơ cho trẻ thường được tiệt trùng, được bổ sung vitamin D và là một nguồn canxi tuyệt vời.
Nếu không có nhược điểm về dinh dưỡng, thì tại sao tất cả các bậc cha mẹ không mua sữa hữu cơ? Chi phí là một yếu tố lớn. Sữa hữu cơ thường đắt hơn sữa không hữu cơ khoảng gấp đôi. Đối với một số người, chi phí tăng thêm là xứng đáng: Sữa hữu cơ đã tăng lên hơn 5% doanh số bán sữa tính đến năm 2019.
Sữa hữu cơ có tốt hơn không?
Khi bạn mua sữa hữu cơ, về cơ bản bạn đang mua sữa từ một con bò:
- Không được cung cấp hormone tăng trưởng cho bò
- Không ăn thức ăn đã được xử lý bằng thuốc trừ sâu
- Không được cho uống thuốc kháng sinh
- Không bị nuôi nhốt, được thả ở khu vực đồng cỏ
Nói chung, một vấn đề với sữa hữu cơ cho trẻ và thực phẩm hữu cơ là bạn không thể luôn chắc chắn rằng bạn đang nhận được một sản phẩm hữu cơ thực sự.
Hiện nay rất nhiều sữa hữu cơ cho trẻ được sản xuất bởi các tập đoàn lớn, và họ có thể không thực sự cho bò nhiều thời gian để ăn cỏ trên đồng cỏ hoặc có thể mua và trộn bò không hữu cơ vào đàn của họ và bỏ qua các quy tắc hữu cơ khác. Và không có bằng chứng rõ ràng nào cho thấy hormone tăng trưởng, dư lượng thuốc trừ sâu, hoặc dư lượng kháng sinh là có hại hoặc sữa hữu cơ tốt cho sức khỏe hơn.
Thương hiệu sữa hữu cơ cho trẻ
Ngoài nhiều thương hiệu sữa hữu cơ cho trẻ nhỏ nội địa, bạn có thể mua một trong những nhãn hiệu sữa hữu cơ lớn hơn trên toàn quốc như:
- Horizon Organic Milk
- Stonyfield Farm Milk
- Organic Valley Milk
- Borden Organic Milk
- Whole Foods Market 365 Organic Everyday Value Organic Milk
Những gì bạn cần biết
Những điều khác cần biết về sữa bao gồm:
- Không nên cho trẻ uống sữa tươi chưa được tiệt trùng vì có nguy cơ nhiễm vi khuẩn và ngộ độc thực phẩm.
- Trẻ em thường nên chuyển sang sữa giảm chất béo hoặc sữa ít béo khi trẻ được hai tuổi trở xuống nếu trẻ bị thừa cân.
- Sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và sữa gạo, v.v., là những lựa chọn thay thế tốt cho sữa hữu cơ và sữa bò thông thường cho trẻ bị dị ứng sữa.
- Quan trọng nhất, hãy hiểu rằng Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, “Không có bằng chứng về sự khác biệt có liên quan về mặt lâm sàng giữa sữa hữu cơ và sữa thông thường.”
Xem thêm bài viết:
- Phương pháp giúp trẻ không ăn quá nhiều muối
- Tại sao nên cho trẻ uống sữa?
- 8 cách giúp trẻ ăn rau nhiều hơn
Nguồn: verywellfamily