Tequini đơn giản là một loại rượu martini được làm bằng rượu tequila. Đó là một loại cocktail khô hơn những gì bạn có thể quen với cocktail tequila nhưng đó là một cách pha chế hấp dẫn cho phép một loại rượu tequila thực sự tốt tỏa sáng. Tequila Martini là một lựa chọn rất tốt cho bữa tối và như bạn có thể mong đợi, rất hợp với các món ăn Mexico.
Tequila Martini bừng sáng nhờ điểm nhấn của chút nước ô liu
Tequila Martini được pha chế theo cách rất đơn giản. Bạn hãy kết hợp blanco tequila với rượu vermouth khô, sau đó thêm một chút rượu mùi đắng. Cũng giống như rượu gin martini, bạn có thể tùy chỉnh tỷ lệ nguyên liệu, thêm ít hay nhiều vermouth cho phù hợp với sở thích cá nhân của mình. Bạn cũng có thể thấy rằng tốt nhất nên điều chỉnh khi chuyển từ loại tequila này sang loại tequila khác.
Công thức Tequila Martini
Thành phần
2 1/2 ounce blanco tequila
1/2 ounce rượu vermouth khô
1 chút rượu mùi đắng thơm
Ô liu, hoặc vỏ chanh xoắn, để trang trí
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Đổ rượu tequila, rượu vermouth, và rượu mùi đắng vào bình lắc cocktail chứa đầy đá.
- Khuấy đều.
- Lọc hỗn hợp vào ly cocktail đã ướp lạnh.
- Dùng quả ô liu hoặc chanh để trang trí.
- Phục vụ Tequila Martini và thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 1 | |
| Mỗi phần Tequila Martini chứa | |
| Lượng calo | 193 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1 g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 58 mg | 3% |
| Tổng Carbohydrate 2 g | 1% |
| Chất xơ 0 g | 1% |
| Tổng lượng đường 0 g | |
| Protein 0 g | |
| Vitamin C 0 mg | 0% |
| Canxi 8 mg | 1% |
| Sắt 0 mg | 2% |
| Kali 16 mg | 0% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Lời khuyên
Loại cocktail này sẽ thể hiện hương vị rượu tequila, vì vậy hãy chọn một thương hiệu cao cấp để đảm bảo thức uống có hương vị ngon nhất.
Nếu bạn không sử dụng rượu vermouth khô thường xuyên và một chai rượu trong quán của bạn đã mở hơn ba tháng, thì đã đến lúc thay thế nó. Rượu mạnh không có thời hạn sử dụng lâu bằng rượu chưng cất. Nó sẽ bắt đầu ôi thiu và mất hương vị theo thời gian. Ngoài ra, tốt nhất bạn nên cho chai rượu vào tủ lạnh sau khi mở nắp.
Tequila Martini ngon nhất khi được phục vụ trong ly ướp lạnh. Nếu bạn không ướp đá lạnh trước, chỉ cần cho một vài viên đá vào ly khi chuẩn bị đồ uống, sau đó bỏ chúng đi trước khi uống.
Dùng tiêu ớt để trang trí và làm tăng thêm vị cay hấp dẫn cho món cocktail này và tùy theo khẩu vị của bạn, gần như phù hợp với rượu tequila hơn là ô liu.
Các công thức biến thể
Rượu tequila Blanco thường kết hợp rất tốt với rượu vermouth khô, mặc dù rượu tequila lâu năm có thể hoạt động tốt.
Nếu bạn muốn chuyển sang một loại tequini ngọt ngào hơn, hãy thử Spanish Harlem. Rượu vermouth ngọt thực sự phù hợp hơn cho reposado và añejo tequilas.
Bạn thậm chí có thể tạo ra một ly tequini “hoàn hảo” với các phần bằng nhau của rượu vermouth khô và rượu vermouth ngọt. Một lần nữa, đây sẽ là một sự kết hợp tốt cho những người uống rượu tequilas lâu năm.
Tequila Martini mạnh đến mức nào?
Hầu hết mọi loại Martini đều sẽ là một thức uống mạnh và Tequini cũng không ngoại lệ. Khi được pha bằng rượu Tequila 80 độ, nồng độ cồn của loại cocktail này phải vào khoảng 31% ABV (62 độ). Nó không phải là một shot tequila để uống trực tiếp, nhưng bạn có thể nhấm nháp một ít.
Nếu bạn thích Tequila Martini hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Perfect Storm Cocktail rượu mùi thoảng qua trong cơn say nhẹ
- Nước chanh dâu đồ uống không có cồn thơm hương nhiệt đới
- Ginger Shot thức uống thực dưỡng, không cồn, ấm áp, dễ chịu
Nguồn: The Spruce Eats