Bạn hãy lấy ngay cuốn sổ tay và ghi chép công thức thịt lợn nướng tẩm bia. Medplus tin chắc Tết này, nhà bạn có món ngon để nhâm nhi nếu đã ngán thịt kho, dưa hành.
Thịt lợn nướng tẩm bia mặn mà, mềm ngọt gần 4 giờ chuẩn bị
Nước muối có hương vị bia giúp tạo hương vị và làm mềm những miếng sườn heo này. Đây là một món chính nướng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Bạn ăn thịt lợn nướng tẩm bia kèm các loại rau nướng yêu thích của bạn hoặc với salad khoai tây mát lạnh vào những ngày ấm áp hơn.
Công thức thịt lợn nướng tẩm bia
Thành phần
Đối với nước muối
2 cup nước
1 chai bia đen (12 ounce)
1/4 chén muối Kosher
1/4 cup đường nâu, đóng gói
1/4 cup mật đường
1 1/2 cup đá
Ướp sườn heo
6 chiếc sườn heo rút xương
6 tép tỏi băm
2 thìa cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 thìa cà phê ớt bột
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Cho tất cả các nguyên liệu ngâm nước muối vào một cái tô lớn. Khuấy đều để đảm bảo đường nâu, muối và mật mía đã hòa tan vào các thành phần lỏng.
- Cho sườn heo vào một chiếc túi nhựa có nắp đậy và đổ nước muối lên trên. Đóng kín túi cẩn thận và cho vào tủ lạnh từ 3 đến 5 giờ.
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình và cao.
- Cho tỏi, ớt bột và hạt tiêu đen vào một cái bát nhỏ. Lấy sườn khỏi túi, lau khô và thoa hỗn hợp tỏi. Đặt chúng lên vỉ nướng và nướng trong 10 đến 12 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong phần dày nhất của miếng thịt đạt 165 độ F / 75 độ C.
- Sau khi nấu chín, lấy thịt lợn nướng tẩm bia khỏi bếp và phục vụ với các món nướng yêu thích của bạn.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 6 | |
| Mỗi phần thịt lợn nướng tẩm bia chứa | |
| Lượng calo | 219 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 6 g | 8% |
| Chất béo bão hòa 2 g | 9% |
| Cholesterol 44 mg | 15% |
| Natri 2577 mg | 112% |
| Tổng Carbohydrate 21 g | 8% |
| Chất xơ 0 g | 1% |
| Tổng lượng đường 18 g | |
| Protein 14 g | |
| Vitamin C 1 mg | 5% |
| Canxi 66 mg | 5% |
| Sắt 1 mg | số 8% |
| Kali 440 mg | 9% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Nếu bạn thích thịt lợn nướng tẩm bia hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Cá hồi nướng tỏi nấu món chính bữa tối ở miền Nam nước Mỹ
- Ớt chuông ngâm chua mất 48 phút để xử lý nhưng cực dễ làm
- Gà nướng Ba Tư kết hợp gia vị, nghệ tây và hương cam quýt
Nguồn: The Spruce Eats