Thay vì nướng, thịt lợn có thể được luộc, nấu canh hay chiên. Hôm nay, Medplus chỉ bạn phiên bản xào đặc biệt. Bạn có thể tìm hiểu chi tiết bằng cách đọc bài Thịt lợn xào sốt cam HƯƠNG VỊ CHUẨN TẮT THANH TƯƠI. Chúng tôi hy vọng bạn có bữa ăn ngon và vui vẻ.
Thịt lợn xào sốt cam HƯƠNG VỊ CHUẨN TẮC THANH TƯƠI
Lời đầu
Bữa tối nay, bạn có muốn làm điều gì đó khác biệt cho món sườn heo? Bạn không cần tìm đâu xa. Món thịt lợn xào sốt cam này có thể hữu ích. Bạn vui lòng thêm một chút nước tương / đường lúc xào cải ngọt. Bạn hãy thử nấu để biết hương vị của nó tuyệt vời nhường nào?
Và cũng giống như mọi món ăn khác, bí quyết đến sau quá trình thực nghiệm. Tinh thần chăm sóc góp phần tạo nên ý tưởng nấu ăn lành mạnh. Và kiên nhẫn giúp công việc đạt kết quả tốt nhất. Thời gian trong nấu ăn cũng như ngọn lửa biến đổi trạng thái của các nguyên liệu. Nếu bạn sử dụng nó đúng đắn, món ăn thành phẩm bao giờ cũng đạt giá trị thẩm mỹ và dinh dưỡng. Bạn đã sẵn sàng vào bếp để nấu thịt lợn xào sốt cam hay chưa?
Câu chuyện phím mở đầu giúp bạn chuẩn bị tư tưởng. Đồng thời nó cũng giúp bạn lấy lại bình tĩnh và tập trung vào công việc. Nấu ăn vội vàng quá rất dễ hỏng.
Công thức thịt lợn xào sốt cam
Thành phần
- 4 miếng sườn heo rút xương (khoảng 1 1/2 pound – 650 g)
Sốt ướp
- 1 muỗng canh rượu gạo hoặc rượu sherry khô
- 2 thìa cà phê bột ngô
Sốt nêm
- 1/3 cup nước cam
- 2 thìa canh nước
- 2 thìa canh xì dầu
- 1 1/2 thìa cà phê mật ong lỏng
Khác
- 2 lát gừng, băm nhỏ
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 2 cây cải thìa
- 1/2 cup cà rốt non
- 2 thìa cà phê bột ngô pha cùng 4 thìa cà phê nước
- Một vài giọt dầu mè, nếu cần
- 4 muỗng canh dầu để xào, hoặc để dùng khi cần
Hướng dẫn
-
Cắt thịt lợn thành khối vuông. Cho rượu gạo và bột ngô vào ướp trong 30 phút.
-
Trong khi ướp thịt heo, chuẩn bị các loại rau và nước sốt. Rửa cải thìa, bỏ gốc, tách phần lá và thân. Cà rốt non rửa sạch để ráo rồi cắt đôi. Kết hợp các thành phần làm nước sốt và để sang một bên. Trộn bột ngô và nước trong một bát nhỏ và để sang một bên.
-
Đun nóng chảo. Thêm 2 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, cho sườn heo vào nấu trong một phút rồi xào cho đến khi chuyển màu và gần chín. Lấy ra khỏi chảo và để ráo trên khăn giấy.
-
Làm sạch chảo và đổ thêm dầu. Khi dầu nóng, cho tỏi và gừng vào. Xào sơ qua cho thơm. Thêm cà rốt. Xào sơ qua và thêm cọng cải ngọt. Cho lá vào xào cho đến khi nó chuyển sang màu xanh tươi.
-
Tạo một khoảng trống ở giữa chảo và thêm nước sốt. Vặn nhỏ lửa, cho hỗn hợp bột ngô và nước vào khuấy nhanh tay rồi cho nước sốt vào, khuấy cho đặc lại. Phối hợp mọi thứ lại. Thêm một vài giọt dầu mè.
-
Dọn bàn, cho thịt lợn xào sốt cam vào đĩa. Trang trí cho đẹp mắt. Dùng nóng. Ăn với cơm chín.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 3 đến 4 | |
| Mỗi phần thịt lợn xào sốt cam chứa | |
| Calo | 551 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày * | |
| Tổng chất béo 25 g | 32% |
| Chất béo bão hòa 9 g | 47% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| Natri 750 mg | 33% |
| Tổng Carbohydrate 29 g | 11% |
| Chất xơ 5 g | 16% |
| Protein 54 g | |
| Canxi 373 mg | 29% |
| * % nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng dưỡng chất trong khẩu phần duy trì hoạt động sống. Chế độ ăn uống 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Kết luận
Hương cam mát lành, mật ong đẹp mắt, miếng sườn heo bóng loáng, mềm mượt, ngọt ngào. Chúng tôi có thể mô tả món thịt xào sốt cam như thế. Bạn có thể tóm tắt món ăn theo hai quy trình xào giòn thơm và áo sốt. Lớp hương vị được thêm vào giúp thay đổi vị giác ngoạn mục. Vị chua ngọt tự nhiên của cam đã xua tan vị béo gắt của dầu mỡ. Các hương liệu đậm đà khác cũng góp phần làm nổi bật nền tảng món ăn. Vì vậy, thịt heo không hề tanh, mau chín, không khô.
Nếu bạn thích bài viết hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Medplus chúc bạn nấu thành công mon thịt lợn xào sốt cam và dùng ngon. Bạn hãy mạnh dạn chia sẻ cảm nhận về món ăn và câu chuyện bếp núc của mình. Những thông tin thực tế này cho chúng tôi thấy rõ diện mạo của đời sống ẩm thực bên ngoài trang giấy. Và như mọi khoa học, phương tiện được coi như công cụ để giải quyết vấn đề. Dưới góc độ ngôn ngữ, bài viết giúp bạn luyện kĩ năng đọc hiểu. Dưới góc độ sức khỏe, bạn có thể học cách nấu nướng khoa học. Dưới góc độ giải trí, bạn thỏa chí biến tấu và trang trí món ăn.
Xem thêm bài viết
- Cà tím Tứ Xuyên sốt tỏi CHẤT LƯỢNG VÀ NỒNG NÀN
- Sốt tỏi Trung Quốc CÓ NÓ MÓN XÀO NGON HƠN
- Nấm xào măng HƯƠNG VỊ NGỌT NGÀO THANH TỊNH
Nguồn: Tổng hợp