Thực phẩm trong chế độ ăn viêm cột sống dính khớp

Chế độ ăn viêm cột sống dính khớp giúp giảm bớt các triệu chứng liên quan đến các bệnh viêm khớp.

Một chế độ ăn uống giàu vitamin và chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn. Bên cạnh đó, một số loại thực phẩm thậm chí có thể giúp giảm các cơn viêm.

Hãy cùng tiếp tục xem bài viết Thực phẩm trong chế độ ăn viêm cột sống dính khớp của Medplus để có thêm thông tin chi tiết bạn đọc nhé!

Xem thêm một số bài viết có liên quan:

• Viêm cột sống dính khớp TOP 10 bài viết hữu ích 2022
• Đau cơ xơ hóa cần chế độ ăn kiêng như thế nào?
• Chế độ ăn kiêng khí hậu hoạt động ra sao? [cập nhật 2023]
• Lời khuyên tuân theo chế độ ăn ít Purine

1.Những thực phẩm có lợi trong chế độ ăn viêm cột sống dính khớp

1.1 Omega-3

Chất bổ sung omega-3 có khả năng làm giảm hoạt động của bệnh ở những người bị viêm cột sống dính khớp.  Thực phẩm có chứa axit béo omega-3 bao gồm:

• Hạt lanh
• Quả óc chó
• Dầu đậu nành, cải dầu và hạt lanh
• Cá nước lạnh, bao gồm cá hồi và cá ngừ
• Các loại thực phẩm khác chứa một lượng nhỏ hơn, bao gồm cải Brussels, cải xoăn, rau bina và rau xà lách.

1.2 Trái cây và rau

Ăn nhiều loại trái cây và rau quả là một cách tuyệt vời để nhận được hầu hết các loại vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần để luôn khỏe mạnh.

Trái cây và rau quả là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho đồ ăn nhẹ đóng gói chứa đầy calo với ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng.

1.3 Thực phẩm và ngũ cốc nguyên hạt

Thực phẩm nguyên chất và ngũ cốc có nhiều chất xơ và thậm chí có thể làm giảm viêm. Tuy nhiên, nó cũng có thể gây ra các triệu chứng ở một số người bị viêm cột sống dính khớp.

Thực hiện chế độ ăn viêm cột sống dính khớp trong 1 tháng là một trong những cách tốt nhất để xác định bất kỳ loại thực phẩm nào gây ra các triệu chứng.

Để đảm bảo, bạn nên kiểm tra với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng.

Từ đó, bổ sung một số loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, chẳng hạn như bột yến mạch và kiều mạch.

1.4 Bổ sung chế độ ăn uống

Nếu chế độ ăn uống của bạn giàu trái cây, rau, thịt nạc, các loại hạt, đậu và ngũ cốc nguyên hạt, thì bạn sẽ ít cần bổ sung chế độ ăn uống hơn.

Nhưng nếu bạn đang thiếu chất dinh dưỡng, bạn có thể được hưởng lợi từ việc tăng cường thêm.

1.5 Chế độ ăn ít tinh bột

Một số người bị viêm cột sống dính khớp báo cáo cải thiện trong khi ăn kiêng ít tinh bột. Những thực phẩm có chứa tinh bột:

2. Những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn viêm cột sống dính khớp

2.1 Đường, natri và chất béo

Thực phẩm chế biến cao, và những loại có nhiều đường và chất béo, có thể gây viêm. Đối với một số người, các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn viêm cột sống dính khớp cũng có thể gây viêm.Hạn chế thực phẩm đựng trong hộp, túi và lon bất cứ khi nào có thể. Đọc nhãn và tránh các loại thực phẩm có chứa quá nhiều thành phần bổ sung mà cơ thể bạn không cần, chẳng hạn như:

• Thêm đường
• Hàm lượng natri cao
• Chất béo bão hòa
• Chất béo chuyển hóa (dầu hydro hóa)
• Chất bảo quản

2.2 Rượu bia

Hạn chế uống rượu hoặc tránh hoàn toàn. Rượu có thể can thiệp hoặc tương tác với thuốc, gây ra tác dụng phụ.Uống quá nhiều rượu có thể làm hỏng gan, niêm mạc ruột non và dạ dày của bạn. Điều này có thể khiến cơ thể bạn khó tiêu hóa chất dinh dưỡng và cản trở khả năng hấp thụ và lưu trữ một số loại vitamin nhất định.

2.3 Thuốc chống viêm không steroid (NSAIDs)

Nhiều người bị viêm cột sống dính khớp dùng thuốc chống viêm không steroid (NSAID), có thể gây tổn thương niêm mạc ruột của bạn. Bổ sung chuối và sữa chua nuôi cấy tích cực hoặc sống trong chế độ ăn viêm cột sống dính khớp cùng với NSAID có thể giúp bảo vệ đường ruột của bạn.

3. Tổng kết

Chế độ ăn viêm cột sống dính khớp rất quan trọng trong quá trình điều trị các bệnh liên quan đến viêm khớp.

Việc lựa chọn và bổ sung các thực phẩm lành mạnh, khoa học rất cần thiết cho người viêm cột sống dính khớp.  Vì thế, bạn nên liên hệ với bác sĩ về chế độ ăn hiện tại, chất bổ sung và các loại thuốc kê đơn đảm bảo được chữa trị hiệu quả nhất.

Nguồn tham khảo: Ankylosing Spondylitis Diet: Foods to Eat, Avoid, and More

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của Medplus. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn.