Thực phẩm hạn chế trong chế độ ăn uống chống căng thẳng 2023

Tất nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm nào trong chế độ ăn uống đều tốt cho mức độ căng thẳng. Hãy cùng MedPlus tìm hiểu vấn đề này nhé!

Thực phẩm hạn chế trong chế độ ăn uống chống căng thẳng

Trên thực tế, một số loại thực phẩm thực sự có thể làm cho vấn đề căng thẳng trở nên tồi tệ hơn. Biết những gì nên cho vào đĩa của bạn cũng quan trọng như biết nên bỏ qua những gì để giảm mức độ căng thẳng.

Caffein

Không có gì sai khi uống một vài cốc đồ uống có chứa caffein vào đầu ngày, nhưng hãy bỏ qua sau buổi trưa, vì nó có thể cản trở giấc ngủ. Đồ uống như cà phê hoặc trà có chứa caffein có thể giúp cải thiện sự tập trung tinh thần khi uống với một lượng nhỏ, nhưng uống quá nhiều có thể gây ra những tác dụng phụ ngoài ý muốn.

Molly Kellogg, LCSW, CEDRD, một nhà trị liệu tâm lý và chuyên gia dinh dưỡng ở Philadelphia cho biết thêm: “Quá nhiều caffein có thể khiến bạn cảm thấy lo lắng, bồn chồn và căng thẳng hơn thực tế.”

Rượu bia

Hãy chú ý đến việc uống rượu của bạn, vì nó có thể giúp hoặc làm giảm mức độ căng thẳng của bạn.

Nếu ai đó có xu hướng lạm dụng nó, thì rượu là một ý tưởng tồi. Khi căng thẳng là một vấn đề đang diễn ra và ai đó tiếp tục tìm đến rượu để xoa dịu thần kinh, điều đó thực sự có thể góp phần gây ra cảm giác chán nản và khiến căng thẳng trở nên khó kiểm soát hơn về lâu dài.

 Chương trình Điều trị Clearview lưu ý rằng tốt hơn hết là bạn nên kiêng rượu nếu bạn cảm thấy chán nản hoặc nghĩ rằng mình phụ thuộc vào nó quá nhiều. Cũng cần lưu ý rằng rượu có thể là tác nhân chính gây ra nhiều tình trạng sức khỏe mãn tính. 

Trên thực tế, một nghiên cứu vào tháng 8 năm 2018 trên tạp chí The Lancet cho thấy uống rượu là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn tật trên toàn thế giới.

Đường tinh luyện

Tránh chế ngự căng thẳng bằng đường. Đường tinh luyện, là loại có trong bánh quy, bánh ngọt và kẹo, làm cho lượng đường trong máu tăng vọt rồi nhanh chóng giảm xuống (thường được mô tả là “sự cố”). Điều này trái ngược với những gì bạn cần khi mức độ căng thẳng của bạn cao và mức năng lượng của bạn thấp. 

Một nghiên cứu được công bố vào tháng 7 năm 2017 trên tạp chí Scientific Reports cho thấy việc tăng lượng đường tinh luyện cũng có thể làm tăng nguy cơ trầm cảm.

Danh sách mua sắm hàng tạp hóa không căng thẳng

Đây là hai phần của phương trình khi đi mua sắm hàng tạp hóa để giảm căng thẳng.

• Đầu tiên, việc lập kế hoạch trước và biết bạn sẽ mua gì tại cửa hàng có thể trực tiếp giảm bớt mức độ căng thẳng mà việc mua sắm hàng tạp hóa có thể mang lại.
• Thứ hai, lập danh sách mua sắm cho phép bạn lưu tâm đến những loại thực phẩm sẽ lấp đầy ngôi nhà của bạn. Tích trữ những thực phẩm tốt cho sức khỏe này để bạn chuẩn bị sẵn sàng khi căng thẳng ập đến!

Mặt hàng chủ lực để chống căng thẳng:

• Dầu ô liu
• Ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt, mì ống nguyên hạt, quinoa, lúa mạch, farro, v.v.)
• Yến mạch (kiểu cũ hoặc thép cắt)
• Sô cô la đen (60% ca cao hoặc cao hơn)
• Các loại hạt không ướp muối (đặc biệt là hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều và quả hồ trăn)
• Các loại hạt (hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt lanh, hạt chia…)
• Trà decaf (đặc biệt là trà đen, trà xanh và hoa cúc)

Thành phần thực phẩm tươi giảm căng thẳng:

• Cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá hồi và cá mòi)
• Sữa không béo hoặc ít béo
• Sữa chua
• Khoai lang
• Rau lá xanh
• Bơ
• Quả mọng
• Những quả cam
• Ớt chuông đỏ
• Chuối

Phần kết

Bạn không tạo ra hoặc phá vỡ chế độ dinh dưỡng của mình trong một ngày hay một tuần — đó là điều bạn làm trong suốt cuộc đời. Đối xử tốt với bản thân và làm tốt nhất có thể cuối cùng sẽ giúp giảm mức độ căng thẳng của bạn.

Xem thêm

• 8 thực phẩm TỐT trong chế độ ăn uống chống căng thẳng
• Chế độ ăn kiêng nào thân thiện với môi trường nhất?