Cơm rượu là món ăn đặc trưng và phổ biến nhất trong ngày Tết Đoan Ngọ. Vì thế, nó được khá nhiều gia đình chọn mua cho cả gia đình thưởng thức. Tuy nhiên, bạn lo sợ việc cơm rượu được làm ở bên ngoài không đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Vì thế, bạn muốn học cách làm cơm rượu thơm ngon, chuẩn vị cho cả nhà.
Thấu hiểu được điều đó, trong bài viết này, MedPlus sẽ giúp bạn tổng hợp các cách làm cơm rượu thông qua Top 10 bài viết về cách làm cơm rượu ngon nhất 2022 này nhé.
1. Cách làm cơm rượu nếp thơm ngọt kiểu miền Bắc cho ngày Tết Đoan Ngọ
- Tác giả: dienmayxanh.com
- Độ uy tín: 43/100
- Ngày đăng: 04/11/2021
- Xếp hạng: 4.7 (14 bình chọn)
- Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐
- Xếp hạng thấp nhất: 1 ⭐
- Tóm tắt nội dung: Cơm rượu là một trong những món ăn đặc sản trong ngày lễ Tết của người Việt. Đặc biệt, món ăn này rất phổ biến và dường như không thể thiếu trong dịp Tết Đoan Ngọ. Cùng vào bếp với Điện máy XANH làm món cơm rượu nếp thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình nhé!
- Chi tiết nội dung:
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Cách chế biến cơm rượu nếp miền Bắc
- Thưởng thức cơm rượu nếp miền Bắc.
2. Cách Làm Cơm Rượu Miền Nam Ngon Cho Tết Đoan Ngọ
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Độ uy tín: 28/100
- Ngày đăng: 17/09/2020
- Xếp hạng: 5 (26 bình chọn)
- Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐
- Xếp hạng thấp nhất: 1 ⭐
- Tóm tắt nội dung: Cơm rượu miền Nam là một món ăn hết sức đặc biệt, được làm từ gạo nếp nấu chín rồi để cho lên men trong vòng 2 – 3 ngày. Cơm rượu ngon có màu trắng đẹp mắt, thơm mùi lên men nồng nàn như rượu, lại thoang thoảng mùi của lá chuối. Khi ăn vào còn cảm thấy vị chua, chút mặn, chút ngọt. Hãy học ngay cách làm cơm rượu miền Nam tại nhà ngay dưới đây bạn nhé!
- Chi tiết nội dung:
1. Nguyên liệu làm cơm rượu
2. Các làm cơm rượu miền nam
2.1. Ngâm nếp
2.2. Nấu chín nếp
2.3. Bạn dùng vật nặng cán nhuyễn viên men ngọt ra
2.4. Rải men ngọt lên xôi trước khi ủ
2.5. Cách ủ cơm rượu.
- Xem chi tiết: Cách Làm Cơm Rượu Miền Nam Ngon Cho Tết Đoan Ngọ
3. 3 Cách Nấu Cơm Rượu Nếp Miền Bắc, Nam, Nếp Than Đón Tết Đoan Ngọ
- Tác giả: nguyenkim.com
- Độ uy tín: 45/100
- Ngày đăng: 23/07/2021
- Xếp hạng: 5 (10 bình chọn)
- Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐
- Xếp hạng thấp nhất: 1 ⭐
- Tóm tắt nội dung: Cơm rượu nếp là món ăn quen thuộc đã có từ lâu đời của người Việt Nam. Với hương thơm nồng nàn cùng độ nồng lên men vừa đủ, dư vị món ăn sẽ khiến bạn khó quên. Không chỉ ngon về vị, món này còn rất tốt cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa đái tháo đường, hạ cholesterol, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, gia tăng lượng máu nuôi dưỡng các tế bào… Học ngay những cách làm cơm rượu nếp trong bài viết sau để thực hiện cho gia đình thưởng thức nhé!
- Chi tiết nội dung:
1. Cơm rượu là gì?
2. Cách làm cơm rượu miền Bắc bằng nồi cơm điện
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
2.2. Cách thực hiện
3. Cách làm cơm rượu miền Nam
3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
3.2. Cách thực hiện
4. Cách làm cơm rượu nếp cẩm (nếp than)
4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
4.2. Cách thực hiện
5. Tác dụng của cơm rượu
6. Những câu hỏi thường gặp về cơm rượu
6.1. Cơm rượu để được bao lâu?
6.2. Cơm rượu ăn như thế nào?
4. Bí quyết làm cơm rượu không chua và nếp không bị cứng
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Độ uy tín: 39/100
- Ngày đăng: 07/2021
- Xếp hạng: 5 (50 bình chọn)
- Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐
- Xếp hạng thấp nhất: 1 ⭐
- Tóm tắt nội dung: Cơm rượu sau khi làm xong có mùi thơm đặc trưng, khi ăn thì cơm rượu mềm, tan vào trong miệng, vị mặn, ngọt, chua chua kết hợp hài hòa với nhau. Để biết cách làm một mẻ cơm rượu ngon, không chua và không bị cứng thì hãy đọc tiếp bài viết này nhé.
- Chi tiết nội dung:
1. Cách làm cơm rượu nếp miền Nam ngọt
2. Cách làm cơm rượu nếp miền Trung thơm
3. Cách làm cơm rượu nếp miền Bắc giòn
4. Những lưu ý để làm cơm rượu ngon.
- Xem chi tiết: Bí quyết làm cơm rượu không chua và nếp không bị cứng
5. Hướng dẫn +3 cách nấu cơm rượu để bán siêu ngon mà dễ làm
- Tác giả: thietbibepviet.vn
- Độ uy tín: 25/100
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Xếp hạng: 5 (12 bình chọn)
- Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐
- Xếp hạng thấp nhất: 1 ⭐
- Tóm tắt nội dung: Cơm rượu là một món ăn ngon, đặc sản của 3 miền Bắc – Trung – Nam. Tuy nhiên, tại mỗi vùng miền lại có một cách nấu và hương vị rất riêng. Nếu bạn cũng yêu thích món cơm rượu này, đang muốn tìm kiếm cho mình một cách nấu cơm rượu để bán siêu ngon, khiến khách hàng phải “say” thì có thể học ngay công thức nấu dưới đây.
- Chi tiết nội dung:
1. Cách nấu cơm rượu để bán Miền Bắc
2. Cách nấu cơm rượu Miền Trung
3. Cách nấu cơm rượu Miền Nam
4. Bí quyết để món cơm rượu lên men ngon hơn.
6. Cách làm cơm rượu, công thức làm cơm rượu chuẩn nhất
- Tác giả: ameovat.com
- Độ uy tín: 26/100
- Ngày đăng: 17/12/2021
- Xếp hạng: 4.5 (5 bình chọn)
- Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐
- Xếp hạng thấp nhất: 1 ⭐
- Tóm tắt nội dung: Cách làm cơm rượu thường được các chị em tìm kiếm và áp dụng nhiều nhất là trong dịp Tết Đoan Ngọ (còn gọi là ngày Giết sâu bọ). Tuy nhiên trong những ngày thường, chị em vẫn có thể áp dụng thực hiện để ăn kèm với sữa chua rất hợp vị. Dưới đây là các bước làm cơm rượu.
- Chi tiết nội dung:
1. Nguyên liệu làm cơm rượu
2. Cách làm cơm rượu
Bước 1: Chuẩn bị gạo nấu cơm
Bước 2: Nấu cơm nếp
Bước 3: Chuẩn bị men rượu
Bước 4: Làm cơm rượu.
- Xem chi tiết: Cách làm cơm rượu, công thức làm cơm rượu chuẩn nhất
7. Chia sẻ bí quyết cách làm cơm rượu chuẩn vị 3 miền Bắc – Trung – Nam thơm lừng
- Tác giả: vinid.net
- Độ uy tín: 37/100
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Xếp hạng: 5 (10 bình chọn)
- Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐
- Xếp hạng thấp nhất: 3 ⭐
- Tóm tắt nội dung: Cơm rượu là món ăn truyền thống hấp dẫn, được nhiều gia đình yêu thích trong những ngày Tết, chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể, phòng chống nhiều loại bệnh tật. Hôm nay, hãy cùng VinID học cách làm cơm rượu chuẩn vị 3 miền thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức nhé!
- Chi tiết nội dung:
1. Cách làm cơm rượu nếp miền Bắc
2. Cách làm cơm rượu miền Trung
3. Cách làm cơm rượu miền Nam
4. Công dụng tốt của cơm rượu đối với sức khỏe.
8. Cách làm cơm rượu miền Bắc, Trung, Nam đón Tết Đoan Ngọ
- Tác giả: yeutre.vn
- Độ uy tín: 31/100
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Xếp hạng: 4.3 (21 bình chọn)
- Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐
- Xếp hạng thấp nhất: 1 ⭐
- Tóm tắt nội dung: Cách làm cơm rượu miền Bắc, miền Trung hay miền Nam đều mang phong vị khác nhau, chính sự khác biệt ấy mới tạo nên nét đa dạng trong ẩm thực Việt. Tuy dân dã, nhưng đó là cả “một bầu trời thương nhớ” từ ký ức bình đạm của những con người thôn quê mộc mạc, hiền lương. Cơm rượu không gây say, nhưng từ lần đầu trải nghiệm nó đã đem đến cho ta sự lâng lâng, khoái cảm. Hầu như những ai mới thưởng thức món ngon này xong cũng không khỏi lưu luyến. Bạn hãy đồng hành cùng webnauan.vn tham khảo liền công thức làm cơm rượu của 3 miền bên dưới nhé. Đó mới là cách giải tỏa nỗi nhung nhớ món ăn này hiệu quả nhất!
- Chi tiết nội dung:
1. Ý nghĩa của tục ăn cơm rượu trong ngày Tết Đoan Ngọ theo quan niệm cổ truyền
2. Hướng dẫn cách ủ cơm rượu miền Bắc
2.1. Công thức làm cơm rượu gạo nếp lứt
2.1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
2.1.2. Hướng dẫn cách làm món cơm rượu miền Bắc
2.1.2.1. Sơ chế gạo nếp
2.1.2.2. Nấu cơm nếp
2.1.2.3. Xử lí viên men
2.1.2.4. Trộn men với cơm nếp
2.2. Tuyệt kỹ cách ngâm cơm rượu ủ bằng gạo nếp cẩm của người Bắc
2.2.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị
2.2.2. Cách làm cơm rượu nếp cẩm ủ trong lá sen của người miền Bắc
2.2.2.1. Nấu chín nếp cẩm và trộn men
2.2.2.2. Quá trình ủ cơm rượu nếp cẩm bằng lá sen đúng kỹ thuật
3. Giới thiệu cách làm cơm rượu miền Trung
3.1. Những nguyên liệu làm cơm rượu
3.2. Hướng dẫn cách làm cơm rượu ủ lên men kiểu miền Trung
3.2.1. Sơ chế cơm nếp
3.2.2. Cách nấu chín nếp và trộn men ủ làm cơm rượu
4. Công thức làm cơm rượu miền Nam
4.1. Bật mí cách làm cơm rượu nếp cái miền Nam
4.1.1. Nguyên liệu chính
4.1.2. Bí quyết làm cơm rượu nếp cái trứ danh Nam Bộ
4.1.2.1. Hướng dẫn cách nấu cơm rượu làm từ gạo nếp cái
4.1.2.2. Cách trộn men và ủ làm cơm rượu nếp
4.2. Biến tấu cách ngâm cơm rượu nếp than của người Nam
4.2.1. Nơi trồng gạo nếp than và nếp cẩm
4.2.2. Hình dáng và chất lượng nếp
5. Cách bảo quản cơm rượu thế nào là hợp lí?
5.1. Lưu ý về cách bảo quản cơm rượu sau khi ủ lên men
5.2. Cách dùng dụng cụ làm cơm rượu để bảo quản dùng lâu
6. Vài lưu ý về kỹ thuật làm và ủ cơm rượu đúng cách
6.1. Tỷ lệ gạo nếp với men ủ cơm rượu ngon đúng chuẩn
6.2. Vì sao cơm rượu ủ bị chua, mốc?
6.3. Cách khắc phục cơm rượu bị sượng
7. Những công dụng bất ngờ từ cơm rượu theo khoa học
8. Bà bầu có ăn được cơm rượu không?
9. Các món ăn đi kèm với cơm rượu không thể thiếu trong mâm cỗ Tết Đoan Ngọ
9.1. Món bánh ú tro
9.2. Chuẩn bị hoa quả tươi cho mâm cỗ
9.3. Ăn thịt vịt ngày Tết Đoan Ngọ
9.4. Món Chè kê
9.5. Chè trôi nước.
- Xem chi tiết: Cách làm cơm rượu miền Bắc, Trung, Nam đón Tết Đoan Ngọ
9. Cách làm cơm rượu nếp đúng chuẩn 3 miền Bắc – Trung – Nam
- Tác giả: beemart.vn
- Độ uy tín: 26/100
- Ngày đăng: 28/08/2020
- Xếp hạng: 4.2 (14 bình chọn)
- Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐
- Xếp hạng thấp nhất: 1 ⭐
- Tóm tắt nội dung: Cơm rượu nếp là món ăn không thể thiếu cho mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch) thêm đầy đủ và trọn vẹn hơn. Cách làm cơm rượdeu nếp cực đơn giản mà siêu ngon tại nhà chuẩn hương vị 3 miền Bắc Trung Nam. Theo dõi bài viết dưới đây, Beemart bật bí cho bạn công thức của món ăn đặc biệt cho ngày tết giết sâu bọ này nhé!
- Chi tiết nội dung:
1. Cơm rượu Bắc Trung Nam
1.1. Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Bắc
1.2. Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Trung
1.3. Cách làm cơm rượu kiểu miền Nam
2. Lưu ý khi làm cơm rượu nếp.
10. Cách làm cơm rượu nếp thơm ngon đơn giản có thể bạn chưa biết
- Tác giả: dienmaynewsun.com
- Độ uy tín: 32/100
- Ngày đăng: 15/05/2021
- Xếp hạng: 4.5 (5 bình chọn)
- Xếp hạng cao nhất: 5 ⭐
- Xếp hạng thấp nhất: 1 ⭐
- Tóm tắt nội dung: Cơm rượu nếp là một trong những món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Việt, thường được dùng nhiều nhất trong ngày Tết Đoan Ngọ và là nét đẹp văn hóa với truyền thống từ lâu đời. Cơm rượu nếp có thể sử dụng bất kỳ loại nếp nào, nhưng ngon nhất và giá trị dinh dưỡng cao nhất vẫn là dùng các loại gạo nếp cẩm, gạo nếp lứt… Sau đây, NEWSUN đơn vị uy tín chuyên cung ứng nồi nấu rượu số 1 hiện nay, chia sẻ cách làm cơm rượu nếp thơm ngon, cho cả nhà thương thức nhé.
- Chi tiết nội dung:
1. Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm rượu nếp ngon, an toàn cho sức khoẻ cả nhà
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
1.2. Nấu xôi và lên men
1.3. Cách làm rượu cái nếp cẩm an toàn cho cả nhà.
Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của chúng tôi. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mời bạn đọc tham khảo thêm các bài viết mới nhất: