Con bạn sẽ tốt hơn nhiều nếu học cách tránh những loại thực phẩm giàu calo, nhiều chất béo và thay vào đó là thưởng thức những thực phẩm giàu chất xơ, ít chất béo và có canxi, sắt cũng như các vitamin và khoáng chất khác. Dưới đây là 10 loại thực phẩm tốt nhất cho trẻ em.
1. Táo
Giống như hầu hết các loại trái cây, táo là một thực phẩm ăn nhẹ tuyệt vời. Chúng ngon, ngọt (hoặc chua, tùy thuộc vào giống) và ít calo (khoảng 90 calo cho một quả táo cỡ trung bình). Chúng cũng là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào và có khoảng 5 gam chất xơ cho một quả táo nguyên quả chưa gọt vỏ.
Thật không may, táo là một trong những thực phẩm có lợi cho sức khỏe có thể bị biến thành thực phẩm thân thiện với trẻ em kém lành mạnh và mất đi rất nhiều lợi ích dinh dưỡng của chúng.
Thay vì cho trẻ ăn cả quả táo chưa gọt vỏ hoặc cả quả táo đã cắt nhỏ, cha mẹ thường cho trẻ ăn táo đã gọt vỏ, nước sốt táo hoặc nước táo để thay thế. Gọt vỏ táo khiến táo mất đi khoảng một nửa lượng chất xơ và nước sốt táo cũng ít chất xơ hơn nhiều so với nguyên quả táo và có nhiều đường và calo hơn.
2. Ngũ cốc ăn sáng
Không, một bát đầy ngũ cốc có đường không phải là bữa sáng lành mạnh, nhưng nhiều loại ngũ cốc ăn sáng khác có thể là một phần lành mạnh trong chế độ ăn uống của con bạn.
Khi chọn ngũ cốc ăn sáng cho con bạn, hãy cố gắng tìm loại ngũ cốc mà không thể đơn giản ăn ngoài hộp như bánh kẹo. Các lựa chọn tốt bao gồm ngũ cốc nguyên hạt được tăng cường canxi và có thêm chất xơ. Tùy thuộc vào phần còn lại của chế độ ăn uống của con bạn, bạn cũng có thể tìm loại ngũ cốc ăn sáng cung cấp thêm sắt và các khoáng chất và vitamin khác.
Nói chung, một số loại ngũ cốc ăn sáng tốt cho sức khỏe mà nhiều trẻ em thích bao gồm:
- Cheerios
- Cheerios nhiều hạt
- Lúa mì vụn
- Tổng số cám nho khô
- Wheaties
- Thêm một quả chuối hoặc dâu tây cắt nhỏ vào bát, và con bạn sẽ càng thích món này hơn.
3. Trứng
Trong một thời gian, trứng đã bị đánh giá xấu về hàm lượng cholesterol của chúng, nhưng hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng hiện nay đồng ý rằng trứng có thể là một phần lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn.
Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào và chứa một số chất sắt cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác
Trứng có chứa cholesterol, nhưng chúng không chứa nhiều chất béo bão hòa, đây là yếu tố quan trọng hơn trong việc tăng mức cholesterol của một người. Tuy nhiên, ăn trứng cách ngày là tốt cho hầu hết trẻ em.
4. Sữa
Có vẻ như trẻ mới biết đi và trẻ mẫu giáo không thể bú đủ sữa, vì khi lớn hơn, nhiều trẻ bắt đầu uống ít sữa hơn. Điều này có thể không phải là do chúng phát triển cảm giác khó chịu đối với sữa, mà là do rất nhiều đồ uống khác, bao gồm soda, đồ uống trái cây và quá nhiều nước hoa quả, có sẵn ở nhà.
Sữa là nguồn cung cấp canxi, vitamin D và protein dồi dào cho trẻ em và nên là một phần trong chế độ ăn của mọi đứa trẻ — trừ khi chúng bị dị ứng sữa.
Tùy thuộc vào độ tuổi của chúng, hầu hết trẻ em nên uống từ 2 đến 4 ly sữa (sữa ít béo nếu chúng ít nhất 2 tuổi) mỗi ngày, đặc biệt nếu chúng không ăn hoặc uống bất kỳ loại thực phẩm giàu canxi nào khác.
5. Sữa chua
Sữa chua là thực phẩm có lợi cho sức khỏe đối với trẻ em, đặc biệt là đối với những trẻ không uống nhiều sữa, vì sữa chua là một nguồn cung cấp canxi dồi dào.
Bạn có thể nghĩ rằng con bạn đang làm tốt vì cho trẻ ăn sữa chua mỗi ngày, nhưng nếu tất cả những gì trẻ ăn là sữa chua dành cho trẻ em có thêm đường và không bổ sung men vi sinh, thì chúng có thể đang bỏ lỡ một số lợi ích dinh dưỡng sữa chua.
Khi chọn sữa chua cho con bạn, hãy tìm loại có ít chất béo và không có nhiều đường.
6. Yến mạch
Cũng như trẻ sơ sinh thích ăn ngũ cốc yến mạch, có một chút ngạc nhiên là nhiều trẻ sau đó lớn lên bằng bánh mì trắng và các loại ngũ cốc tinh chế khác và không ăn nhiều bột yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt khi chúng lớn lên.
Bạn có thể chống lại xu hướng đó bằng cách cho trẻ ăn bột yến mạch mà nhiều đứa trẻ yêu thích, cũng như nhiều loại thực phẩm và đồ ăn nhẹ làm từ bột yến mạch (chẳng hạn như bánh quy yến mạch, thanh bột yến mạch, v.v.).
Bột yến mạch là một loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho con bạn, giống như hầu hết các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt khác.
7. Bơ đậu phộng
Mặc dù có vẻ như bơ đậu phộng sẽ là một thực phẩm chủ yếu trong hầu hết các gia đình, nhưng nhiều bậc cha mẹ đang tránh dùng bơ đậu phộng vì lo lắng về dị ứng thực phẩm và vì nó được cho là có nhiều chất béo.
Bơ đậu phộng có tương đối cao chất béo, nhưng nó chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và đa, vì vậy nó tốt hơn chất béo bão hòa có trong nhiều loại thực phẩm giàu chất béo khác.
Bơ đậu phộng giảm chất béo cũng có sẵn, hoặc nếu bạn chọn một nhãn hiệu tăng cường vitamin, chẳng hạn như Peter Pan Plus, nó cũng cung cấp cho con bạn vitamin A, sắt, vitamin E, vitamin B6, axit folic, magie, kẽm và đồng, đồng thời là một nguồn protein tốt.
8. Hạt hướng dương
Mặc dù ăn hạt hướng dương có vẻ như là một thói quen xấu của trẻ em trong các đội bóng chày của các giải đấu nhỏ, nhưng chúng thực sự là một loại thực phẩm lành mạnh mà tất cả trẻ em đều có thể thưởng thức — miễn là chúng không ném vỏ xuống sàn và đủ lớn để hạt không phải là một nguy cơ nghẹt thở.
Mặc dù có nhiều chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, nhưng đó là những chất béo “tốt”. Hạt hướng dương có ít chất béo bão hòa hoặc chất béo “xấu”.
Hạt hướng dương có nhiều chất xơ và là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào. Chúng cũng có nhiều vitamin E, magiê, phốt pho, kẽm và folate.
9. Cá ngừ
Cá có thể là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe trừ khi con bạn chỉ ăn cá que hoặc bánh mì kẹp cá chiên. Cá ngừ là một loại cá tốt cho sức khỏe mà nhiều trẻ em thích.
Ngày nay, các bậc cha mẹ dường như ít cho trẻ dùng cá ngừ đại dương hơn vì lo ngại về việc nhiễm thủy ngân, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là cũng giống như nhiều thứ khác, ăn cá ngừ ở mức vừa phải. Ngay cả khi có cảnh báo, trẻ em được phép ăn tối đa hai phần một tuần cá ngừ đóng hộp hoặc một phần cá ngừ albacore trắng rắn. Để làm cho món bánh mì kẹp cá ngừ của con bạn tốt hơn nữa, hãy sử dụng sốt mayonnaise ít béo và bánh mì nguyên cám.
10. Rau củ
Tất nhiên, rau sẽ nằm trong danh sách những thực phẩm tốt nhất cho trẻ em, nhưng điều đó không có nghĩa là lừa con bạn ăn chúng hoặc cố ép con bạn ăn cải Brussels, bông cải xanh và rau bina.
Có rất nhiều loại rau mà trẻ em thích, chẳng hạn như cà rốt nấu chín, ngô, đậu Hà Lan và khoai tây nướng.
Cà rốt nấu chín có thể là một lựa chọn đặc biệt tốt cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C và kali.
Hãy nhớ cho trẻ làm quen với nhiều loại rau ngay từ khi còn nhỏ, đưa ra nhiều lựa chọn, làm gương tốt bằng cách ăn rau trong bữa ăn gia đình và tiếp tục cho trẻ ăn những khẩu phần rau rất nhỏ, ngay cả khi trẻ không ăn. Nếu bạn liên tục cung cấp cho trẻ, cuối cùng trẻ sẽ ăn chúng.
Xem thêm bài viết:
- Phương pháp giúp trẻ không ăn quá nhiều muối
- Tại sao nên cho trẻ uống sữa?
- 8 cách giúp trẻ ăn rau nhiều hơn
Nguồn: verywellfamily