Trà nghệ bột: Cách pha, các phiên bản và giá trị sử dụng

Củ nghệ là một loại gia vị có màu vàng cam tươi, từ lâu đã được quảng cáo vì những lợi ích sức khỏe của nó trong y học tự nhiên. Nó chứa curcumin, một chất hóa học chống oxy hóa. Các nghiên cứu (1) đã cho thấy nó có thể có tác dụng chống viêm và giảm đau. Đặc biệt có tác dụng tốt đối với các bệnh như viêm khớp, ung thư, bệnh tim mạch và những bệnh khác. Những lợi ích này có thể tăng lên khi kết hợp cùng hạt tiêu đen (2). Ngoài ra, một nghiên cứu (3) cho thấy nó có thể tăng cường chức năng hệ miễn dịch. Các nhà nghiên cứu tiếp tục nghiên cứu nghệ. Và họ có thể công bố thêm những lợi ích điều trị của loại gia vị này trong tương lai.

Khi được sử dụng trong thực phẩm, nghệ thường không được ăn với lượng lớn và được coi là an toàn. Nhiều công thức sử dụng tương đương lượng nghệ trong món trà nghệ bột này. Các biện pháp phòng ngừa nếu dùng nghệ (4) có hiệu quả do dùng liều cao trong thời gian dài. Các tác dụng phụ có thể bao gồm các vấn đề về tiêu hóa và giảm lượng đường trong máu. Nó có thể là chất làm loãng máu nên tránh trước khi phẫu thuật. Nếu uống trà nghệ bột điều độ và theo lời khuyên của bác sĩ nếu bạn có bệnh lý có thể là cách tốt nhất.