9 Loại Trái Cây Tốt Nhất Để Giảm Cân Theo Chuyên Gia Dinh Dưỡng

Cắt giảm Hershey’s, Ben & Jerry’s và Oreos có thể là một trong những phần tệ nhất của chế độ ăn kiêng. Nhưng loại bỏ đồ ngọt không có nghĩa là bạn không cần phải nếm thử bất cứ thứ gì ngọt ngào . Nghiêm túc! Chỉ ăn trái cây, đặc biệt là những loại trái cây được cho là tốt nhất để giảm cân.

Chuyên gia dinh dưỡng Bonnie Taub-Dix, RDN, tác giả của BetterThanDieting và là tác giả của Read It Before You Eat It , cho biết đường tự nhiên trong trái cây có thể được sử dụng để làm dịu vị ngọt . Bà nói: “Ngoài việc chỉ là một món ngọt lành mạnh, trái cây còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, vi chất thiết yếu, chất xơ và nước — mà kẹo và đường không có”.

Chất xơ trong trái cây đặc biệt thích hợp cho những người đang giảm cân. Taub-Dix nói: “Chất xơ là chất dinh dưỡng giúp bạn no lâu, vì vậy khi bạn ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ, bạn sẽ giảm khả năng ăn vặt giữa các bữa ăn.

Cô ấy nói rằng trái cây cũng có hàm lượng calo thấp hơn so với các loại thực phẩm kém lành mạnh khác. Thêm một bữa ăn nhẹ chứa carb tinh chế với một miếng trái cây dễ dàng cắt giảm từ một đến hai trăm calo so với lượng calo tiêu thụ hàng ngày của bạn.

Với ý nghĩ đó, hãy để chúng tôi giới thiệu đến bạn những loại quả tốt nhất của hạt thổi. 9 loại trái cây được liệt kê dưới đây đều có hai điểm chung: Chúng chứa nhiều chất xơ và hương vị.

Có một tin đồn về thực phẩm phổ biến, nhưng gây hiểu lầm rằng ăn bưởi đốt cháy nhiều calo hơn nó chứa. Taub-Dix nói: “Thật là hoang đường khi cho rằng bưởi là một loại thực phẩm có lượng calo tiêu cực ; Không có thực phẩm nào”. Taub-Dix nói: “Nhưng, hàm lượng chất xơ cao, ít calo và hương vị vẫn làm cho nó trở thành một bổ sung tốt cho kế hoạch giảm cân.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực phẩm Dược liệu , ăn nửa quả bưởi trước bữa ăn có thể có lợi nhất cho việc giảm cân và giảm béo. Trong nghiên cứu kéo dài 6 tuần, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người tham gia ăn bưởi trước mỗi bữa ăn sẽ thấy bụng của họ thu nhỏ lại tới một inch. Tại sao không cân nhắc ăn một nửa quả bưởi trước bữa ăn sáng yến mạch, và cắt một vài phân cho món salad khai vị?

Quả anh đào có thể ngon nhất khi ở trên bánh su kem. Nhưng nếu bạn đang cố gắng giảm cân, trái cây rất nhỏ và ngọt ngào không chỉ khá tốt mà còn có thể hỗ trợ giảm béo. Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần của Đại học Michigan , những con chuột được cho ăn anh đào chua giàu chất chống oxy hóa đã giảm được 9% mỡ bụng so với những con chuột không ăn anh đào.

Con người có phải là chuột không? Không. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng cho thấy ăn anh đào có khả năng giảm viêm sâu sắc, điều mà các nhà nghiên cứu ghi nhận ủng hộ ý tưởng rằng ăn thực phẩm chống viêm (như anh đào) có lợi cho việc giảm cân. Vì vậy, không có gì!

Hãy coi táo là thực phẩm giảm cân mạnh mẽ. Taub-Dix cho biết: “Với 4 gam chất xơ mỗi khẩu phần và chỉ 95 calo, táo là một trong những nguồn cung cấp chất xơ tốt nhất trên hành tinh. Táo cũng đặc biệt giòn, có nghĩa là chúng sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu thụ (tất cả những gì nhai!) Và cảm thấy hài lòng hơn khi ăn so với các món ăn nhẹ khác.

Nếu bạn không thích một loại táo hơn những loại khác, hãy chọn loại Pink Lady. Nghiên cứu được tiến hành tại Đại học Tây Úc đã phát hiện ra rằng táo Pink Lady có hàm lượng flavonoid cao nhất , chất chống oxy hóa được cho là có tác dụng giữ cho cơ thể luôn trong tình trạng sung sức. Bạn càng biết nhiều!

Giống như táo, lê chứa nhiều chất xơ – chỉ một quả lê chứa khoảng 6 gam. Taub-Dix nói: “Mỗi khi bạn ăn một quả lê, bạn đang cố gắng đạt được lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày. (FYI: Đối với phụ nữ, đó là 25 gram mỗi ngày và đối với nam giới là 30). Ngoài ra, lê có chứa một thứ gọi là pectin, theo cô, “nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và có liên quan đến việc cải thiện giảm cân.” Không quá tồi tàn, hả?

Đã đến lúc coi quả việt quất là BFF giảm cân của bạn. Nói chung, các loại quả mọng chứa một thứ gọi là polyphenol , là những chất hóa học tự nhiên mạnh mẽ có thể giúp bạn giảm cân và thậm chí ngăn chặn chất béo hình thành. Nhưng nghiên cứu trên chuột từ Đại học Michigan cho thấy rằng quả việt quất có thêm lợi ích là giảm mỡ bụng. Trong nghiên cứu kéo dài 90 ngày, những con chuột được trộn bột việt quất vào bữa ăn của chúng có ít chất béo bụng hơn vào cuối cuộc nghiên cứu 90 ngày so với những con chuột đang ăn kiêng không có quả mọng.

Taub-Dix gợi ý thay đồ ăn nhẹ như bỏng ngô và M & M bằng quả việt quất, có hình dạng tương tự và (gần như) ngọt. “Và, bạn có thể ăn khá nhiều (18) trong một khẩu phần ăn,” cô nói.

Dâu tây xếp hạng cao hơn trong danh sách các loại quả mọng yêu thích của bạn? Tốt rồi! Taub-Dix cho biết: “Dâu tây chứa đầy chất xơ, nước và chất dinh dưỡng, và nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ dâu tây với việc cải thiện sức khỏe tim mạch và cải thiện độ nhạy insulin . Cô ấy khuyên bạn nên cho chúng vào lò vi sóng và phủ lên trên một viên sữa chua Hy Lạp để tráng miệng, kết hợp với phô mai tươi hoặc thêm chúng vào món salad.

Dưa hấu đôi khi bị đánh giá cao vì chứa nhiều đường – xét cho cùng, một lát có 18 gam đường. Tuy nhiên, so với một món ăn nhẹ mùa hè khác (ahem, như kem), dưa hấu bổ dưỡng hơn nhiều. Thêm vào đó, khoa học cho biết đây là một trong những loại trái cây tốt nhất để tiêu mỡ và giảm cân!

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng , các nhà nghiên cứu đã cho một nhóm chuột ăn chiết xuất dưa hấu trong 12 tuần, và một nhóm chuột khác thì không. Vào cuối nghiên cứu, những người được cho ăn chiết xuất dưa hấu đã giảm được nhiều trọng lượng cơ thể và khối lượng chất béo hơn so với nhóm không ăn dưa hấu. Trong khi cần thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận lợi ích giảm cân của dưa hấu, thì Taub-Dix đã bật đèn xanh cho dưa hấu. “Bạn có thể không muốn ăn cả quả dưa, nhưng hoàn toàn có thể ăn khi bạn đang cố gắng giảm cân.”

Quả đào khiến tay bạn bị dính, nhưng chúng sẽ giúp giảm trọng lượng thêm ngay lập tức. Một nghiên cứu tại Texas AgriLife Research cho thấy đào (và mận và xuân đào!) Có thể giúp tránh nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì. Tiến sĩ Luis Cisneros-Zevallos, nhà khoa học thực phẩm của AgriLife Research giải thích trong một thông cáo báo chí: “[Nghiên cứu] chỉ ra rằng các hợp chất có trong những loại trái cây này có đặc tính chống béo phì, chống viêm và chống tiểu đường. Ông nói: “[Ăn đào] có thể làm giảm quá trình oxy hóa của cholesterol xấu LDL có liên quan đến bệnh tim mạch.

Phần ngon nhất: Trái cây có lỗ là một trong những loại trái cây có lượng đường thấp nhất. Có nghĩa là, đào ngọt mà không chứa nhiều đường. Một lợi ích cho những người ăn kiêng ít đường và mắc bệnh tiểu đường .

Những người yêu thích soda, đã đến lúc thử mẹo tạo hương vị cho nước mà bạn đã từng nghe: ném một ít chanh vào chai nước của bạn. Taub-Dix nói: “Uống nước chanh thay cho nước ép trái cây hoặc soda có thể hỗ trợ hoàn toàn cho nỗ lực giảm cân của bạn. Mỗi lần bạn uống một cốc nước chanh thay vì một lon Coke hoặc một cốc OJ, bạn đã tiết kiệm cho mình 100 đến 200 calo và ít nhất 20 gam đường.

Ồ, và một số người thấy rằng nhấm nháp một thứ gì đó chua sẽ làm giảm ham muốn đồ ngọt của họ. Làm thế nào để đôi bên cùng có lợi?

Xem thêm bài viết:

• Chắc Chắn Bạn Đang Thiếu Magiê Nếu Có 6 Dấu hiệu Này
• Tăng Nguy Cơ Chết Vì Bệnh Tim Do Thói Quen Này
• 20 Loại Thực Phẩm Không Cần Cho Vào Tủ Lạnh

Nguồn: Eat this, not that!