Uống Vitamin C Mỗi Ngày Có Tác Dụng Gì?

Viện Y tế Quốc gia giải thích rằng vitamin C , hay còn gọi là axit L-ascorbic, có tự nhiên trong một số loại thực phẩm, được bổ sung vào các loại thực phẩm khác và cũng có sẵn dưới dạng thực phẩm chức năng – nhưng bạn có biết việc uống vitamin C hàng ngày có tác dụng gì đối với cơ thể bạn không? Theo Darren Mareiniss, MD, FACEP , Bác sĩ Y khoa Cấp cứu tại Trung tâm Y tế Einstein ở Philadelphia, vitamin cần thiết cho mọi chế độ ăn uống — và biết được những gì mà việc bổ sung vitamin C hàng ngày đối với cơ thể của bạn là rất quan trọng. 

Ông giải thích với Eat This, Not That! Sức khỏe. “Nó phải được ăn vào.” Nguồn thực phẩm cung cấp vitamin C bao gồm trái cây họ cam quýt, ớt, cải Brussels, cà chua, dưa đỏ, khoai tây, dâu tây và rau bina. Tuy nhiên, một số người thích dùng nó ở dạng bổ sung. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm — và để đảm bảo sức khỏe của bạn và người khác.

Tiến sĩ Mareiniss cho biết: “Vitamin C là một thành phần thiết yếu của mô liên kết và đóng một vai trò trong việc chữa lành vết thương. 

Tiến sĩ Mareiniss giải thích rằng Vitamin C là một chất chống oxy hóa, có nghĩa là chúng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào. Do đó, nó có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe mà stress oxy hóa đóng một vai trò nào đó.  

Tiến sĩ Mareiniss giải thích rằng Vitamin C “cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp collagen.” Đây là lý do tại sao nó là thành phần quan trọng trong nhiều sản phẩm chăm sóc da.

Theo NIH, có rất nhiều nghiên cứu chứng minh rằng vitamin C có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Họ tiết lộ: “Hầu hết các nghiên cứu bệnh chứng đã phát hiện ra mối liên quan nghịch giữa lượng vitamin C trong chế độ ăn uống và ung thư phổi, vú, ruột kết hoặc trực tràng, dạ dày, khoang miệng, thanh quản hoặc hầu họng và thực quản”. 

Theo NIH, có một số bằng chứng cho thấy vitamin C có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Một trong những nghiên cứu lớn nhất , liên quan đến hơn 85.000 phụ nữ, phát hiện ra rằng việc bổ sung vitamin c ở cả dạng thực phẩm và bổ sung làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Những người khác đã phát hiện ra nó có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ. 

NIH cũng đưa ra bằng chứng thuyết phục rằng vitamin c có thể giúp ngăn ngừa và thậm chí điều trị bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác, hai nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người lớn tuổi. 

Theo NIH và Tiến sĩ Mareiniss, thiếu hụt vitamin C cấp tính có thể dẫn đến bệnh còi. Ông giải thích: “Điều này rất hiếm xảy ra ở các nước phát triển. Các dấu hiệu của bệnh còi có thể xuất hiện trong vòng một tháng khi thiếu vitamin c. Các triệu chứng ban đầu bao gồm mệt mỏi, khó chịu và viêm các phòng tập thể dục. Tuy nhiên, tình trạng này có thể trở nên trầm trọng hơn, bao gồm trầm cảm, sưng lợi chảy máu, lung lay và rụng răng. Nếu không được điều trị, nó có thể gây tử vong. 

Vitamin C thường được coi là một chất tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, NIH chỉ ra rằng nó có thể không hiệu quả trong việc ngăn ngừa cảm lạnh như bạn nghĩ. Tiến sĩ Mareiniss cho biết vitamin C có thể giúp rút ngắn thời gian bị cảm lạnh thông thường. NIH giải thích: “Bổ sung vitamin C có thể rút ngắn thời gian bị cảm lạnh thông thường và cải thiện mức độ nghiêm trọng của triệu chứng ở dân số nói chung” có thể do tác dụng chống histamine của vitamin C liều cao “. 

Mặc dù vitamin C có độc tính thấp và do đó, không gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng khi tiêu thụ nhiều. Tuy nhiên, nó có thể gây rối loạn tiêu hóa – bao gồm tiêu chảy, buồn nôn và đau quặn bụng. 

Có một số bằng chứng mâu thuẫn rằng lượng vitamin C cao có thể “làm tăng đào thải oxalat và axit uric trong nước tiểu”, có thể góp phần hình thành sỏi thận. 

Vitamin C hỗ trợ cơ thể bạn hấp thụ sắt. Một nghiên cứu cho thấy chỉ cần 100mg vitamin C có thể cải thiện 67% sự hấp thụ khoáng chất xây dựng trong máu. Đối với bản thân bạn, hãy cân nhắc xem bạn có đang cung cấp đủ vitamin C hay không và để vượt qua đại dịch này một cách khỏe mạnh nhất

Xem thêm bài viết:

• Trà Tốt Cho Sức Khỏe Hơn Chúng Ta Nghĩ
• Uống Vitamin Mỗi Ngày Có Tác Dụng Gì Với Cơ Thể?
• 8 Cách Bạn Đang Hủy Hoại Cơ Thể Của Mình

Nguồn: Eat this, not that!