Hạt hướng dương là gì?
Hạt hướng dương là loại hạt dinh dưỡng, có kích thước nhỏ, mang vị béo xen lẫn vị bùi. Trong đó, giá trị dinh dưỡng chứa đựng bao gồm vitamin E, B12, chất xơ, kẽm, magie,… Vì vậy, các nghiên cứu đã chỉ ra, vai trò của hạt hướng dương đối với trẻ là rất đáng kể. Tuy nhiên, loại hạt này cũng tiềm ẩn nguy cơ gây nguy hiểm cho bé, cụ thể là hóc, sặc; khiến bé khó thở, thậm chí ảnh hưởng tính mạng.
Vai trò của hạt hướng dương đối với trẻ
Theo các nghiên cứu, vai trò của hạt hướng dương đối với trẻ là rất đa dạng. Cụ thể:
- Hỗ trợ nâng cao chức năng của bộ nhớ, thị giác: Nhờ lượng choline dồi dào, hoạt động phát triển não hiệu quả hơn.
- Ngăn ngừa các rối loạn thần kinh (Alzheimer, Parkinson), điều tiết cảm xúc và tâm trạng: dưới tác dụng của vitamin E, tryptophan,..
- Giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh (tim mạch, thừa cân, tuyến giáp, ung thư..): nhờ cung cấp lượng chất xơ, chất béo lành mạnh, selen và i-ốt.
- Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hoá: giảm thiểu chứng táo bón,…bởi lượng chất xơ dồi dào.
Trẻ cần bổ sung bao nhiêu hạt hướng dương mỗi ngày
Theo các bác sĩ, bổ sung hạt hướng dương cho bé cần đáp ứng đủ lượng nhất định, không nên quá nhiều. Thông thường, khẩu phần ăn tiêu chuẩn là khoảng 20-35 gram hạt mỗi ngày. Nếu vượt quá lượng này, trẻ có nguy cơ đối mặt với nhiều vấn đề: tiêu chảy, phát ban, mệt mỏi, cản trở hoạt động của thận,…
Bổ sung hạt hướng dương đúng cách cho trẻ
Để đạt được hiệu quả tốt nhất, cha mẹ cần tham khảo các lưu ý sau:
- Chỉ cho con ăn đủ lượng cho phép
- Luôn quan sát con thật kĩ khi ăn để kịp thời xử lí: hóc, sặc, phát ban,…
- Không cho bé ăn khi hạt có dấu hiệu mốc, quá hạn dùng
- Lựa chọn mua hạt ở cơ sở uy tín
- Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp
- Chế biến theo nhiều cách: ăn sống, rang, xay nhuyễn, trộn với sữa chua, salad,…
Kết luận vai trò của hạt hướng dương đối với trẻ
Nhìn chung, hạt hướng dương là loại hạt giàu dinh dưỡng với thành phần đa dạng: vitamin E, chất béo, chất xơ, khoáng chất,… Mặc dù có nhiều lợi ích sức khoẻ, việc ăn vượt quá lượng cho phép sẽ gây ra nhiều hệ luỵ sức khoẻ. Ngoài ra, trẻ còn có nguy cơ hóc, sặc khi ăn loại hạt này do kích thước quá bé. Vì vậy, cha mẹ cần cẩn trọng khi cho con ăn hạt hướng dương.
Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, mong rằng sẽ giúp các bố mẹ giải đáp thắc mắc về vai trò của hạt hướng dương đối với sức khỏe cũng như cách bổ sung an toàn cho trẻ.
Medplus hy vọng các bố mẹ đã có thêm những kiến thức cần thiết để chăm sóc trẻ nhỏ tốt nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe nhé.
Xem thêm các bài viết:
- Vai trò của cá đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của yến sào đối vơi sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của Kẽm đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của Iot đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của Canxi đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của Lysine đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
Nguồn: Tham khảo