Tỏi đen là gì?
Tỏi đen là thành phẩm khi tỏi trắng trải qua quá trình lên men, chậm trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ (60 độ C đến 90 độ C) và độ ẩm dao động từ 80 đến 90 độ. Thời gian lên men kéo dài từ 30 – 60 ngày. Tỏi trắng được lên men thành tỏi đen nhánh và hàm lượng các hoạt chất trong tỏi đen tăng lên rất nhiều lần so với tỏi trắng khi sử dụng. Vậy cụ thể vai trò của tỏi đen đối với trẻ là gì?
Vai trò của tỏi đen đối với trẻ
1. Trị đau bụng hiệu quả
Nếu trẻ bị đau bụng hoặc rối loạn tiêu hóa. Mẹ có thể kết hợp tỏi cho bé ăn kèm với 1 chút mật ong sẽ giúp làm giảm ngay triệu chứng này. Ngoài ra tỏi đen cũng dùng để chữa các bệnh về dạ dày rất hiệu quả.
2. Vai trò của tỏi đen trị rối loạn hô hấp cho trẻ
Hệ miễn dịch của các bé chưa phát triển hoàn toàn. Khi thay đổi thời tiết trẻ sẽ dễ bị các bệnh cảm lạnh, cảm cúm. Một tô súp tỏi đen sẽ loại bỏ những độc tố ra khỏi cơ thể bé và góp phần giúp các bệnh về hô hấp nhanh khỏi hơn.
3. Tẩy giun
Bằng cách cho bé dùng tỏi đen thường xuyên và hợp lý, đường ruột của bé cũng sẽ hoạt động tốt hơn. Tỏi đen có khả năng diệt giun sán cho bé một cách hiệu quả. Tránh việc để các loại ký sinh trùng này lấy hết các chất dinh dưỡng ảnh hưởng tới sức khỏe của bé.
4. Làm lành vết thương nhanh chóng
Tỏi đen có đặc tính kháng khuẩn, chính vì vậy nó có thể giúp làm lành vết thương nhanh chóng. Ngoài ra tỏi đen cũng giúp kiểm soát sự phát triển của các vi khuẩn gây nhiễm trùng. Nếu bé bị thương, hãy bổ sung tỏi đen vào thực đơn hằng ngày để đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương.
5. Vai trò của tỏi đen kích thích ăn ngon cho trẻ
Trong tỏi đen có chứa các hoạt chất giúp trẻ ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt. Các mẹ có thể bổ sung tỏi đen vào thực đơn để giúp cải thiện tình trạng nhẹ cân, còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ. Ngoài ra tỏi đen cũng có khả năng kích thích não bộ phát triển. Tăng cường trí nhớ giúp cho quá trình tuần hoàn máu trong cơ thể lưu thông tốt hơn. Từ đó các bé sẽ hoạt bát, nhanh nhẹn hơn, có sức khỏe tốt để phát triển một cách toàn diện.
Trẻ cần bổ sung bao nhiêu tỏi đen mỗi ngày
Mặc dù tỏi đen rất tốt cho sức khỏe của bé, thế nhưng mẹ cũng không nên lạm dụng. Ăn quá nhiều tỏi đen còn có thể gây ảnh hưởng không tốt cho trẻ. Đối với các bé từ 1- 3 tuổi mỗi ngày chỉ nên ăn 1/2 củ. Trẻ lớn hơn có thể ăn 1 củ/ngày, tương đương 3 – 5 gram.
Bổ sung tỏi đen đúng cách cho trẻ
- Thời điểm nên cho bé ăn đó là bữa trưa hoặc ăn trước 5h chiều. Tuyệt đối không cho bé ăn tỏi vào tối trước khi đi ngủ bởi nó có thể gây khó tiêu cho trẻ.
- Có thể cho bé ăn trực tiếp hoặc tham khảo một số món ăn sử dụng nguyên liệu tỏi đen để chế biến.
Kết luận vai trò của tỏi đen đối với trẻ
Trong thành phần của tỏi đen có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp cho trẻ em tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra tỏi đen cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hệ hô hấp cho trẻ. Sử dụng tỏi đen hợp lý cũng là cách để ngăn ngừa một số bệnh cảm cúm, ho sốt thông thường.
Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, mong rằng sẽ giúp các bố mẹ giải đáp thắc mắc về vai trò của tỏi đen đối với sức khỏe cũng như cách bổ sung an toàn cho trẻ.
Medplus hy vọng các bố mẹ đã có thêm những kiến thức cần thiết để chăm sóc trẻ nhỏ tốt nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe nhé.
Xem thêm các bài viết:
- Vai trò của cá đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của yến sào đối vơi sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của Kẽm đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của Iot đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của Canxi đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của Lysine đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
Nguồn: Tham khảo