Việt quất là gì?
Việt quất tươi (blueberry) là loại trái cây mọng nước được ưa chuộng trong những mùa hè nóng bức. Việt quất có rất nhiều loại, một số loại có giá trị dinh dưỡng cao và quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày như: việt quất đen, việt quất xanh, nam việt quất, việt quất đầm lầy… Vậy cụ thể, vai trò của việt quất đối với trẻ là gì?
Vai trò của việt quất đối với trẻ
Chống lại các tế bào ung thư
Thường xuyên dùng quả việt quất có thể giúp ngăn chặn thiệt hại DNA, giảm nguy cơ phát triển ung thư từ độ tuổi rất sớm. Các hợp chất chống oxy hóa trong việt quất có thể tiêu diệt các gốc tự do trong máu, giảm tổn thương DNA do oxy hóa.
Vai trò của việt quất giảm cholesterol cho trẻ
Nước ép quả việt quất giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim. Trẻ tiêu thụ việt quất ngay từ giai đoạn sớm có thể giúp giữ cho trái tim khỏe mạnh, làm giảm lượng cholesterol, hỗ trợ hoạt động của tim.
Cải thiện chức năng não
Quả việt quất là loại quả tốt nhất dành cho não bộ. Nó giúp cải thiện chức năng não, giảm thiệt hại oxy hóa các tế bào não và tăng cường trí nhớ của trẻ. Tiêu thụ việt quất hằng ngày còn hỗ trợ phát triển nhận thức của não, giảm căng thẳng.
Vai trò của việt quất tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa cho trẻ
Thành phần chất xơ trong quả việt quất có thể giúp ngăn ngừa táo bón cho trẻ. Bên cạnh đó, khả năng đồng nhất các chất: natri, fructose và các vitamin trong việt quất có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện hệ tiêu hóa.
Vai trò của việt quất Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ
Các loại vitamin A, B, C, E và anthocyanins, sắt, selen, kẽm chứa trong việt quất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, việt quất cũng tác dụng giúp duy trì và tăng cường thị lực nhờ vitamin A.
Trẻ cần bổ sung bao nhiêu việt quất mỗi ngày
Để ăn việt quất đúng cách, chỉ nên ăn một lượng nhỏ loại quả này mỗi ngày. Hoặc ăn 2-3 lần/1 tuần với mức 100-150g việt quất cho 1 ngày.
Bổ sung việt quất đúng cách cho trẻ
- Khi bé ở 6 tháng tuổi, mẹ có thể ép nhuyễn việt quất cho bé ăn. Việt quất thường không gây dị ứng.
- Khi mua việt quất, nên mua loại quả đựng trong hộp hay bao bì có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở cửa hàng uy tín. Quả khi sờ vào cứng, khô, tươi và không bị dập nát hay chảy nước.
- Ngoài ăn trực tiếp blueberry, mẹ cũng có thể chế biến loại quả này thành nhiều món như: sinh tố việt quất, kem việt quất, việt quất sấy khô, trà chanh việt quất…
- Để bảo quản, mẹ hãy để việt quất vào túi kín và khô ráo để trong ngăn mát tủ lạn . Như vậy sẽ giữ được chất lượng và hương vị của quả.
Kết luận vai trò của việt quất đối với trẻ
Việt quất chứa khoảng 85% nước, hàm lượng calo và carbohydrate thấp nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Các nhóm chất chống oxy hóa như: flavonoid, anthocyanins đặc biệt hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh ung thư và tim, chống lão hóa. Một chén việt quất (khoảng 148gr) chứa khoảng: 24% vitamin C, 36% vitamin K, 25% mangan và còn lại là chất xơ. Mặc dù quả việt quất có rất nhiều tác dụng nhưng nếu ăn nhiều thì có thể gặp một số tác dụng phụ như: đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy, phát ban da, ngất xỉu, chảy máu, khó thở hoặc hạ đường huyết.
Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, mong rằng sẽ giúp các bố mẹ giải đáp thắc mắc về vai trò của việt quất đối với sức khỏe cũng như cách bổ sung an toàn cho trẻ.
Medplus hy vọng các bố mẹ đã có thêm những kiến thức cần thiết để chăm sóc trẻ nhỏ tốt nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe nhé.
Xem thêm các bài viết:
- Vai trò của bưởi đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của nước yến đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của cà chua đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của ngũ cốc đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của bắp cải tím đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
- Vai trò của nhãn đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
Nguồn: Tham khảo