Bạn đã bao giờ nghe về ớt serrano chưa? Đây là loại ớt phổ biến ở Châu Á và các nước Latin. Nó có hương vị tương tự với các loại ớt thông dụng nhưng cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng Medplus khám phá về các thành phần dinh dưỡng cũng như tác dụng của ớt serrano nhé!
Ớt serrano là gì?
Ớt serrano xuất hiện ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các nước châu Á và Latin. Nó có vị cay nóng tương tự với các loại ớt khác. Với hương vị này, loại thực phẩm này không được tất cả mọi người ưa chuộng. Nhưng nó mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khi chúng ta sử dụng đúng cách.
Ngày nay, loại ớt này không chỉ nổi tiếng ở một số vùng. Nhiều nước phương Tây cũng đang cải tiến các món ăn có ớt vào nền ẩm thực. Hơn nữa, để đáp ứng nhu cầu của mọi người về loại ớt này, các quốc gia khác nhau đang cố gắng trồng ớt serrano. Tuy nhiên, cho đến ngày nay, các nước Mexico vẫn là nước cung cấp ớt lớn nhất.
Hàm lượng dinh dưỡng
100g ớt serrano có chứa:
- 32 calo
- 10mg natri
- Kali 305mg
- 7gr carbohydrate
- 3,7gr chất xơ
- 4gr đường
- 1,7gr protein
- 75mg vitamin C
- 19mg vitamin A
- 1mg canxi
- 5mg sắt
- 25mg vitamin B6
- 6mg magiê
10 tác dụng của ớt serrano
1. Cung cấp nhiều vitamin C
Hầu như tất cả các loại ớt đều là nguồn cung cấp vitamin C. Do đó, tiêu thụ ớt hàng ngày sẽ giúp tối ưu hóa hàm lượng vitamin C bên trong cơ thể. Điều này rất quan trọng để quản lý tình trạng cơ thể khác nhau, chẳng hạn như sức khỏe cơ thể và sức khỏe của da. Hơn nữa, vitamin C có thể tối ưu hóa cơ thể để tránh bất kỳ bệnh nào.
2. Cải thiện tiêu hóa
Ớt cũng là một thành phần tốt để làm dịu hệ tiêu hóa. Do đó, nó có thể quản lý để thúc đẩy tiêu hóa và cải thiện tiêu hóa nhanh chóng. Thông qua khả năng này, nó có thể giúp có được sự hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng của cơ thể. Hơn nữa, nó sẽ tránh khả năng hấp thụ quá nhiều chất béo vào cơ thể.
3. Cung cấp chất xơ
Ớt Serrano cũng chứa rất nhiều chất xơ. Do đó, nó là một cách tốt để quản lý tiêu hóa và giúp tránh khả năng gặp các vấn đề về tiêu hóa. Chứa nhiều chất xơ cũng có thể giúp tối ưu hóa tốc độ trao đổi chất của cơ thể.
4. Cải thiện trao đổi chất
Một lợi ích sức khỏe khác của ớt serrano là cải thiện sự trao đổi chất cơ thể. Do đó, nó có thể dẫn đến một tỷ lệ trao đổi chất tốt hơn. Hơn nữa, nó sẽ cải thiện hệ thống trao đổi chất trong việc chuyển đổi thức ăn thành năng lượng. Điều này sẽ giúp cung cấp năng lượng trong suốt cả ngày để thực hiện các hoạt động khác nhau.
5. Duy trì cholesterol
Ớt cũng là một cách tốt để kiểm soát mức cholesterol trong động mạch máu. Nó sẽ giúp duy trì mức cholesterol tốt và cholesterol xấu trong máu. Hơn nữa, nó sẽ dẫn đến việc tránh khả năng mắc các bệnh về cholesterol như đau tim và đột quỵ. Đây là lợi ích sức khỏe tương tự của cá nước ngọt có thể hoạt động để duy trì mức cholesterol của cơ thể.
6. Chống viêm
Ớt Serrano cũng là một chất chống viêm tốt. Nó có khả năng làm dịu đau họng. Nó cũng tốt để tránh viêm da. Hơn nữa, nó làm dịu cơn đau trong bất kì chỗ viêm nào và cũng giúp cải thiện viêm.
7. Chống vi khuẩn
Ưu điểm của việc sử dụng ớt serrano là nó hoạt động như một chất chống vi khuẩn. Do đó, đây là một cách tốt để quản lý tránh nhiễm vi khuẩn vào cơ thể. Do đó, nó có thể dẫn đến việc tránh các khả năng mắc bệnh.
8. Ngăn ngừa tiểu đường
Ớt cũng được biết có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Do đó, nó là một điều trị tốt để hạ thấp lượng đường trong máu bên trong các động mạch. Hơn nữa, nó cũng giúp tránh nguy cơ mắc các triệu chứng tiểu đường.
9. Chống ung thư
Một lợi ích khác là điều trị ung thư. Thực phẩm này giúp quản lý sự phát triển ung thư tế bào. Nó sẽ cắt bỏ chất dinh dưỡng cho tế bào ung thư và thay thế bằng một tế bào tốt mới bên trong cơ thể. Hơn nữa, nó sẽ dẫn đến sự tái tạo tế bào tốt hơn để tránh khả năng tế bào ung thư phát triển trở lại.
10. Cải thiện khả năng miễn dịch
Các vitamin cũng giúp quản lý miễn dịch cơ thể. Thông qua một hệ thống miễn dịch cơ thể tốt hơn, nó sẽ dẫn dắt cơ thể tránh được một số bệnh. Hơn nữa, bảo vệ cơ thể không dễ dàng bị bệnh. Do đó, sử dụng ớt serrano là một cách tốt để quản lý tình trạng sức khỏe cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng ớt serrano
- Không sử dụng cho những người bị bệnh dạ dày nghiêm trọng, nếu không sẽ dẫn đến tiêu chảy.
- Nên sử dụng sau bữa ăn để không ảnh hưởng đến dạ dày.
- Sử dụng ớt với các món ăn để giảm vị cay, nóng.
- Không sử dụng quá nhiều, tránh làm tổn thương đường ruột.
Nhiều người vẫn thường nghĩ rằng ăn các loại ớt sẽ gây hại cho cơ thể. Đó là một suy nghĩ sai lệch. Điển hình như ớt serrano, nó hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe của bạn, đồng thời còn giúp món ăn của bạn trở nên ngon miệng hơn. Tuy nhiên, nó có những nhược điểm nhất định mà bạn cần lưu ý khi sử dụng. Hãy cân nhắc kĩ lưỡng để không gây hại cho cơ thể nhé!
Nguồn tham khảo: https://drhealthbenefits.com/herbal/herbal-spices/health-benefits-of-serrano-peppers