Gạo lứt được biết là có nhiều chất dinh dưỡng trong đó và cũng khá tương thích với nhiều mặt hàng thực phẩm khác. Gạo lứt cho trẻ là một lựa chọn khá tốt vì khả năng nó bị dị ứng với nó là cực kỳ thấp. Lợi ích của gạo lứt hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh ở những giai đoạn đầu. Lợi ích sức khỏe của gạo lứt một phần là do cách chế biến, theo Quỹ George Mateljan cho Thực phẩm lành mạnh nhất thế giới. Việc ăn uống lành mạnh luôn được khuyến khích.
Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt
Trong một khẩu phần 100g gạo lức nấu chín, các chất dinh dưỡng có mặt như sau:
- Vitamin B1 0.401 mg
- Vitamin B2 0,093 mg
- Vitamin B3 5.091 mg
- Vitamin B5 1,493 mg
- Vitamin B6 0,509 mg
- Vitamin B9 20 mcg
- Carbohydrate 77,24 g
- Đường 0,85 g
- Chất xơ 3.5 g
- Chất béo 2,92g
- Protein 7.94 g
- Nước 10.37 g
- Canxi 23mg
- Sắt 1,47 mg
- Magie 143 mg
- Manga 3,743 mg
- Phốt pho 333 mg
- Kali 223 mg
- Natri 7 mg
- Kẽm 2,02 mg
6 Lợi ích BẤT NGỜ của gạo lứt cho trẻ sơ sinh
Gạo lứt có khả năng gây dị ứng thấp. Đó là loại thực phẩm hoàn hảo để dùng cho trẻ trong tất cả các lạo gạo thông thường.
1. Gạo lứt bổ sung chất béo
Gạo lứt có chứa các axit béo cần thiết cho sự phát triển của trẻ sơ sinh.
2. Lợi ích của gạo lứt chữa táo bón cho trẻ sơ sinh
Với lượng chất xơ dồi dào trong gạo lứt, món ăn này có thể giúp trẻ sơ sinh hạn chế bị táo bón.
3. Phát triển trí não và thể chất
Gạo lứt rất giàu vitamin B. Đây là loại vitamin đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ sơ sinh. Lợi ích của gạo lứt giúp phát triển thể chất và phát triển trí não cho trẻ sơ sinh.
4. Nguồn protein trong gạo lứt
Các protein có trong gạo lứt rất tốt đối với phát triển cơ. Ngoài ra, các axit amin cũng tốt cho việc phát triển khớp và dây chằng.
5. Cung cấp năng lượng
Gạo lứt rất giàu năng lượng, có thể giúp bé vui chơi cả ngày mà không thấy mệt mỏi.
6. Lợi ích của gạo lứt hỗ trợ hệ tiêu hóa cho trẻ sơ sinh
Gạo lứt rất dễ tiêu hóa. Điều này rất tốt cho trẻ sơ sinh vì hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa phát triển hoàn thiện. Vì vậy, thức ăn dễ tiêu hóa sẽ tốt cho bé.
Các món dễ nấu từ gạo lứt
Cơm gạo lứt trộn
Nguyên liệu
- Gạo lức
- 30g bơ
- Đậu xanh gram hoặc đậu vàng
- Nước
Cách thực hiện
Bước 1: Lấy gạo và rửa sạch. Ngâm nó trong nước khoảng 30 phút. Sau đó, loại bỏ nước.
Bước 2: Lấy một nồi áp suất và thêm gạo cùng với gram hoặc đậu Hà Lan vào nó. Thêm nước và đóng nồi.
Bước 3: Để gạo nấu cho đến khi nồi có ba tiếng huýt sáo.
Bước 4: Mở nồi và thêm ghee vào cơm để tăng hương vị.
Gạo lứt và trái cây
Nguyên liệu
- Một hỗn hợp gạo lức nấu chín
- Bơ
- Si-rô lá phong
- Hạt nhục đậu khấu
- Trái cây khô
- Chuối chín cắt nhỏ
Cách thực hiện
Bước 1: Lấy một cái chảo và trộn tất cả các thành phần trong đó đúng cách.
Bước 2: Đặt chảo lên ngọn lửa vừa và để nó nấu trong nửa giờ.
Bước 3: Khi tất cả chất lỏng đã được hấp thụ hoàn toàn, loại bỏ ngọn lửa và phục vụ.
Với những thông tin mà Medplus đã tổng hợp, mong rằng các bố mẹ biết thêm dược những lợi ích của gạo lứt để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ.
Đừng quên ghé thăm Medplus hàng ngày để cập nhật những tin tức mới nhất về sức khỏe bạn nhé!
Xem thêm bài viết:
Nguồn: Tham khảo