Bỏ rượu hoàn toàn là lý tưởng nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân và cũng là mục tiêu sức khỏe. Nhưng nếu bạn không thể kìm chế thì các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên bạn nên chọn một số loại đồ uống có cồn hơn những loại khác. Hãy cùng MedPlus tìm hiểu nhé!
Những minh chứng về rượu được sử dụng trong chế độ ăn kiêng giảm cân
Một phân tích tổng hợp được công bố vào năm 2018 trên tạp chí The Lancet cho thấy mặc dù rượu đã được chứng minh là cung cấp một số yếu tố bảo vệ chống lại bệnh tim và tiểu đường ở phụ nữ, nhưng những tác động tích cực đã bị bù đắp bởi thực tế là rượu có thể làm tăng nguy cơ ung thư, tai nạn và bệnh truyền nhiễm.
Một nghiên cứu khác được công bố vào tháng 3 năm 2022 trên JAMA Network Open với sự tham gia của hơn 370.000 cá nhân cho thấy rằng việc uống rượu (ngay cả với lượng vừa phải) thực sự có thể làm tăng nguy cơ tăng huyết áp và bệnh tim mạch. Cuối cùng, có vẻ như câu trả lời cho câu hỏi uống rượu điều độ có tốt cho sức khỏe hay không sẽ khác nhau tùy thuộc vào người bạn hỏi.
Hơn nữa, tất cả những gì hấp thụ thêm có thể không hỗ trợ bất kỳ nỗ lực giảm cân nào. Điều quan trọng cần lưu ý là việc uống rượu có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của chúng ta và khiến việc giảm cân trở nên khó khăn hơn.
5 loại rượu tốt nhất cho chế độ ăn kiêng giảm cân
1. Rượu vang đỏ
Thưởng thức một ly rượu vang đỏ với mỗi khẩu phần 147ml sẽ nạp vào 105 calo trong bữa tối từ lâu đã được coi là một động thái “lành mạnh” vì lợi ích sức khỏe tim mạch của nó. Theo Harvard Health Publishing, ý tưởng này có thể bắt nguồn từ những năm 1980, mặc dù chưa bao giờ có một thử nghiệm ngẫu nhiên dài hạn chứng minh một số tuyên bố này. Nhưng rượu vang đỏ khô là một trong những loại đồ uống dành cho người lớn có hàm lượng calo thấp hơn mà bạn có thể tiếp cận.
2. Bia nhẹ
Nếu bạn đang có tâm trạng muốn uống bia, hãy uống nhẹ. Zanini nói, đó là một lựa chọn ít calo khác. Theo Cleveland Clinic, bạn sẽ tiết kiệm được khoảng 40 đến 55 calo cho mỗi khẩu phần 355ml so với bia thông thường.
3. Vermouth khô
Với 90ml rượu vermouth khô sẽ nạp vào cơ thể 105 calo, mặc dù bạn thường thấy nó được trộn vào rượu martini hoặc Manhattan, nhưng bạn có thể tiết kiệm calo bằng cách nhấm nháp từng ngụm nhỏ. Lượng calo hợp lý không phải là lý do duy nhất để đạt được nó.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng vermouth khô chứa nhiều polyphenol hơn đáng kể so với rượu vang trắng. Thành phần trong rượu này chứa polyphenol, là hợp chất tự nhiên có trong thực vật đã được chứng minh là giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất, cân nặng và bệnh mãn tính.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng chưa có bất kỳ nghiên cứu nào được đánh giá ngang hàng trên người về lợi ích sức khỏe của việc uống rượu vermouth khô, vì vậy không rõ liệu lợi ích có thể có này có lớn hơn những rủi ro chung của việc uống rượu hay không.
4. Rượu sâm banh
Bạn sẽ tiết kiệm được khoảng 35 calo mỗi khẩu phần bằng cách chọn rượu sủi bọt thay vì rượu vang trắng ngọt. Một ly rượu sâm banh 118ml có 85 calo. Và mặc dù điều đó nghe có vẻ không nhiều, nhưng cũng có thể bạn sẽ cảm thấy no hơn và từ chối đồ uống thứ hai do quá trình tạo ga. Nghiên cứu trước đây cho thấy phụ nữ cho biết họ cảm thấy no hơn sau khi uống nước có ga, so với khi uống nước bình thường.
5. Cooktail Booze on the Rocks
Theo MedlinePlus, cho dù bạn uống rượu vodka hay rượu tequila, rượu gin hay rượu whisky, thì không có sự khác biệt thực sự về lượng calo hoặc carbohydrate – tất cả chúng đều có khoảng 100 calo trong một khẩu phần 45ml. Cách tốt nhất của bạn khi nhấm nháp rượu là uống thẳng hoặc uống với nước có ga. Đó là bởi vì đồ uống whisky chẳng hạn, có thể nhanh chóng chuyển từ đồ uống 100 calo sang hơn 300 khi bạn thêm đường, đồ uống có hàm lượng calo cao.
3 loại rượu tồi tệ nhất trong chế độ ăn kiêng giảm cân
1. Cocktail có đường
Đồ uống hỗn hợp ưa thích nghe có vẻ ngon, nhưng chúng thường chứa nhiều calo. Ví dụ, một ly trà đá Long Island sẽ giúp bạn giảm khoảng 500 calo trong một ly 240ml. Đó là lượng calo nhiều hơn bạn tìm thấy trong một chiếc bánh mì kẹp phô mai đôi.
2. Cooktail Frozen
Một ngày trên bãi biển đầy nắng có thể khiến bạn thèm cooktail frozen ở 2 phiên bản là daiquiri dâu tây và pina coladas – nhưng hãy cẩn thận nếu giảm vòng eo là mục tiêu của bạn. Vì trong mỗi 150ml đều có khoảng 280 calo nạp vào cơ thể của bạn.
3. Craft Beer – Bia thủ công
Với 355ml của một ly bia thủ công nó sẽ chứa khoảng 170 calo (hoặc hơn thế nữa!). Lý do cho sự khác biệt này, so với các loại bia thương mại, là các loại bia thủ công thường có thêm các thành phần và carbs giúp tăng hương vị của chúng. Mặc dù loại thứ hai có thể khiến bạn uống ít hơn so với khi ngồi với một cốc bia nhẹ, nhưng cuối cùng thì bia thủ công có xu hướng chứa hàm lượng cồn cao hơn và nhiều cồn hơn đồng nghĩa với nhiều calo hơn.
Một giải pháp thay thế rượu cho bất kỳ ai muốn giảm cân khi trong chế độ ăn kiêng
Mocktail luôn là một lựa chọn. Không uống rượu là cách cuối cùng để cắt giảm lượng calo từ rượu. Có một gợi ý nhỏ nhưng bạn vẫn cần để ý đến những gì có trong mocktail và chọn loại ít calo – hoặc tốt hơn là không có calo – nước hoặc nước có ga với chanh. Nếu bạn chọn uống rượu vào một đêm nhất định, cô ấy nói rằng bạn nên luân phiên giữa đồ uống có cồn và không cồn để kiểm soát lượng calo nạp vào. Điều này sẽ phân tán lượng calo từ rượu và giữ cho bạn đủ nước.
Xem thêm