Mặc dù có những chế độ ăn kiêng phổ biến không khuyến khích ăn táo do lượng carbohydrate cao (chúng tôi đang tìm hiểu bạn, chế độ ăn kiêng keto ) nhưng niềm tin rằng táo không thể giúp bạn giảm cân đã hoàn toàn bị hiểu sai.
Trên thực tế, táo thực sự là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn và hoàn toàn nên là một phần thường xuyên trong kế hoạch ăn uống lành mạnh của bạn. Nhưng nếu bạn không tin chúng tôi, chúng tôi đã nói chuyện với một số chuyên gia dinh dưỡng để xem xét chi tiết cụ thể về lý do tại sao táo có thể giúp bạn giảm cân và chính xác thì chúng có tác dụng gì đối với sức khỏe của cơ thể bạn.
Edie Reads, RD kiêm biên tập viên trưởng tại healthadvise.org cho biết: “Câu nói ‘một quả táo giúp bác sĩ tránh xa’ ‘là một câu nói phổ biến. Đúng như vậy, táo khá bổ dưỡng và tôi giới thiệu chúng cho nhiều bệnh nhân của mình”. . “Đây là một trong số ít loại trái cây lọt vào danh sách thực phẩm của những người muốn giảm cân. Vì vậy, từ một quả táo, một ngày giúp bác sĩ tránh xa đến một quả táo mỗi ngày để giữ cân nặng dư thừa.”
Đây là những gì các chuyên gia dinh dưỡng khác đã nói về táo và để có thêm nhiều loại thực phẩm lành mạnh hơn vào chế độ ăn uống của bạn, hãy xem danh sách 7 loại thực phẩm lành mạnh nhất nên ăn ngay bây giờ của chúng tôi .
Táo làm bạn no nê.
Bạn muốn biết bí quyết chính để giảm cân? Đó là tất cả về việc làm cho bản thân bạn cảm thấy no . Đây có vẻ không phải là điều bạn nên phấn đấu, nhưng đó là sự thật! Nạp vào cơ thể một cách hợp lý bằng chất béo ít calo, protein, carbohydrate phức hợp và thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no trong nhiều giờ. Táo rất dễ rơi vào kiểu ăn này.
“Táo có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và ít calo – khiến nó trở thành một món ăn nhẹ làm no và hoàn hảo để giảm cân” , Tiến sĩ Lisa R. Young, RDN , và là tác giả của Last Full, Last Slim . “Tôi thưởng thức một quả táo (Fuji và mật ong giòn là món yêu thích của tôi) như một món ăn nhẹ trong hầu hết các ngày, [hoặc] làm táo nướng để thưởng thức cho món tráng miệng. Tôi thử mua táo hữu cơ khi có thể và ăn toàn bộ quả táo cùng với vỏ. Chất xơ trong táo có nhiều chất xơ. Táo cắt lát cũng có hương vị tuyệt vời khi thêm vào bột yến mạch trước khi nấu. ”
Táo có hàm lượng calo thấp.
Megan Byrd, RD, từ Chuyên gia dinh dưỡng Oregon cho biết: “Táo có nhiều chất xơ và ít calo nên rất tốt cho việc giảm cân . “Bằng cách ăn trái cây như táo thay vì đồ nướng nhiều calo, bạn sẽ đạt được cân nặng hợp lý! Mặc dù chúng không được dùng như một bữa ăn, nhưng táo có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh . ”
Reads nói: “Giảm cân đơn giản như hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, thay vào đó là đốt cháy nhiều calo hơn mức tiêu thụ. “Táo chứa nhiều nước trong khi tổng thể lại ít calo. Đây là một trong những loại trái cây bạn muốn ăn như một bữa ăn nhẹ. Hàm lượng nước cao sẽ giúp bạn no lâu hơn nên bạn có thể hạn chế lượng calo nạp vào.”
Táo rất giàu chất xơ.
Ricci-Lee Hotz, MS, RDN tại A Taste of Health và Chuyên gia tại Testing.com cho biết : “Táo có thể giúp bạn giảm cân bằng cách sử dụng chúng như một sự lựa chọn lành mạnh, giàu chất xơ carbohydrate trong lối sống ăn uống của bạn . “Bằng cách bao gồm một lựa chọn carbohydrate giàu chất xơ như táo cũng cung cấp sự hài lòng ngọt ngào với protein và chất béo, điều này có thể hỗ trợ cảm giác no để giúp giảm thiểu ăn quá nhiều và [giúp] thúc đẩy giảm cân.”
Jamie Feit, MS, RD, và một chuyên gia khác tại Testing.com , chỉ ra rằng do hàm lượng chất xơ cao trong táo, bạn sẽ cảm thấy no trong thời gian dài hơn, cho não bộ của bạn thông báo rằng có thức ăn. . ”
Reads nói: “Chất xơ cũng là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với những người đang muốn giảm cân. “Nó làm chậm quá trình tiêu hóa để bạn có thể cảm thấy no lâu hơn và hạn chế lượng calo nạp vào đồng thời duy trì một môi trường tốt cho vi khuẩn thân thiện trong đường ruột của bạn phát triển.”
Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD , tác giả của The Sports Nutrition Playbook , và chủ nhân của RD Career Jumpstart , chỉ ra rằng một quả táo trung bình có gần 4,5 gam chất xơ, chiếm khoảng 15% đến 18% lượng chất xơ của bạn. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày là 25 đến 30 gam chất xơ mỗi ngày .
Táo cung cấp cho bạn sự hài lòng giòn giã đó.
Thèm khoai tây chiên giòn như một món ăn nhẹ buổi chiều ? Đổi nó ra với một quả táo! Bạn sẽ vẫn nhận được yếu tố giòn thỏa mãn đó mà không cần tất cả lượng calo rỗng được thêm vào.
“Táo là một món ăn nhẹ phổ biến vì bạn sẽ có được cảm giác giòn ngon khi ăn” , Brenda Braslow, Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký của MyNetDiary và MS, cho biết. “Chỉ với 72 calo cho một quả táo cỡ trung bình, bạn sẽ nhận được 3 gam chất xơ để giúp bạn cảm thấy hài lòng. Ghép một quả táo với một số protein từ bơ hạt, các loại hạt hoặc pho mát và bạn có một bữa ăn nhẹ thỏa mãn để mang theo đến bữa tối. Điều này ngăn bạn đến gần bữa tối và trở nên đói mất kiểm soát, điều này thường dẫn đến ăn quá nhiều. ”
Táo giúp ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều.
Trista Best, MPH, RD, LD , với Balance One bổ sung cho biết: “Không có gì ngạc nhiên khi táo là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ nỗ lực giảm cân. “Có hai đặc điểm chính của táo khiến chúng trở thành một thực phẩm bổ sung lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân của bất kỳ ai đó là hàm lượng chất xơ và nước.”
Best nói: “Chất xơ có trong táo giúp giảm cân bằng cách tạo cảm giác no và cải thiện sức khỏe đường ruột . “Giữ no lâu hơn với thực phẩm ít calo, như táo, có thể ngăn chặn việc ăn quá nhiều trong suốt cả ngày với thực phẩm giàu calo. Chất xơ và hàm lượng nước đều góp phần vào lợi ích giảm cân của táo theo cách này.”
Táo ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến.
Theresa Gentile, MS, RDN , chủ sở hữu của Full Plate Nutrition và là Đại diện Truyền thông Thành phố New York của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng bang New York cho biết: “Táo có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách ngăn chặn lượng đường trong máu và insulin tăng đột biến . “Anthocyanins trong táo có thể giúp mô mỡ và cơ xương hấp thụ glucose trong máu để đốt cháy năng lượng và giảm sản xuất glucose trong gan. Kết quả là làm giảm mức insulin lưu thông cần thiết để loại bỏ glucose khỏi máu. Điều này có thể góp phần giảm cân. bởi vì insulin là một hormone lưu trữ chất béo chính và bạn không muốn lượng dư thừa trôi nổi xung quanh. ”
Táo đáp ứng sở thích ngọt ngào của bạn.
Thèm một món ngọt vào buổi chiều? Mặc dù ăn một lượng nhỏ sô cô la đen có thể có lợi cho sức khỏe của bạn (chúng chứa đầy chất chống oxy hóa !), Nhưng ăn một quả táo cũng là một cách tuyệt vời để thỏa mãn cảm giác ngon miệng một cách tự nhiên mà không hoàn toàn quá đề cao mục tiêu giảm cân của bạn.
Goodson cho biết: “Táo có vị ngọt tự nhiên nên chúng có thể làm hài lòng sở thích ăn ngọt của bạn và giúp bạn không muốn ăn một món ngọt có hàm lượng calo cao hơn với đường bổ sung . “Hãy cân nhắc ăn một quả táo với bơ đậu phộng hoặc nhúng các lát táo vào sữa chua cho bữa ăn nhẹ. Chúng cũng có thể là một món ăn tuyệt vời cho bột yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt và salad!”
Tận dụng tối đa quả táo của bạn.
Táo thực sự là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn. Giữa hàm lượng chất xơ cao, cacbohydrat phức hợp và tất cả các vi chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, quả táo nhỏ trên cây thực sự có thể làm nên điều kỳ diệu cho cơ thể bạn và giảm cân. Thêm vào đó, chúng có vị ngọt tự nhiên nhờ đường fructose của trái cây, trong khi vẫn giữ dưới 100 calo. Có gì không thích một quả táo?
Cách tốt nhất để thưởng thức táo của bạn là kết hợp nó với một thành phần làm đầy khác để giữ cho bạn cảm giác no trong một thời gian dài hơn.
“Để có kết quả tốt nhất, hãy kết hợp táo với nguồn protein hoặc chất béo để giữ cho bạn no trong nhiều giờ”, Tiến sĩ Rachel Paul, Tiến sĩ, RD từ CollegeNutriologist.com . “Ví dụ, có một quả táo với 2 muỗng canh bơ đậu phộng như một món ăn nhẹ.”
Mặc dù ăn táo với bơ đậu phộng là một bữa ăn nhẹ thông thường — và cực kỳ ngon — đó không phải là cách duy nhất để bạn thích ăn táo. Trên thực tế, Hotz có một số cách thông minh khác để tận dụng tối đa việc ăn táo mà vẫn có thể giúp bạn giảm cân.
Hotz nói rằng chọn một quả táo làm carbohydrate trong bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn của bạn có thể là một cách tuyệt vời để hấp thụ lượng chất xơ đó trong khi vẫn giữ cho bữa ăn của bạn ít calo. Đối với bữa ăn nhẹ, cô ấy khuyên bạn nên thưởng thức một quả táo với “nguồn protein như các loại hạt, pho mát hoặc bơ hạt. Đối với bữa ăn, bạn có thể thay thế các lựa chọn carbohydrate ít chất xơ trong bữa ăn của mình bằng những lát táo trong món salad với rau xanh, nạc thịt gà, các loại hạt và xốt dầu giấm.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này, nếu thấy hay hoặc bổ ích hãy share và bình luận phía dưới nhé! Chúc bạn luôn vui khỏe.
Xem thêm bài viết:
- 5 Thói Quen Gây Béo Phì Bạn Làm Hằng Ngày
- 6 Dấu Hiệu Bạn Bị Thiếu Vitamin D, Nên Cẩn Trọng
- Thêm Nước Chanh Vào Cà Phê Giúp Giảm Cân? Thực Hư Ra Sao?
Nguồn: Eat this, not that!