Bà bầu ăn quất hồng bì có được không?
Quất hồng bì là loại quả thường xuyên xuất hiện ở khu vực miền Bắc và miền Trung vào mùa hè với nhiều tên gọi khác nhau như “quả dỗi”; “hoàng bì” hay “ quất bì”. Quả này mang vị the ở vỏ, chua – ngọt ở nhân và chát ở hạt. Ngoài ra quả có chứa vị thuốc bởi ngăn cảm nắng, ngừa cảm cúm, giảm ho, hạ sốt,..
Đặc biệt, theo kết quả được nghiên cứu, bà bầu ăn quả quất hồng bì sẽ tăng cường sức khỏe, bổ sung thêm dinh dưỡng cho cả mẹ và bé, giúp thai nhi phát triển toàn diện.
Thành phần dinh dưỡng có trong quất hồng bì?
Theo nghiên cứu, thành phần dinh dưỡng có trong quả bao gồm các nguyên tố vi lượng như:
Selenium
Kali
Đồng
Công dụng khi bà bầu ăn quất hồng bì?
1. Giảm triệu chứng ốm nghén trong thai kỳ
Trong chu kỳ thai nghén, các mẹ bầu thường thay đổi vị giác; mẹ bầu trở nên ngán ngẩm với các thức ăn có vị nồng và đặc mùi. Thế nên, ở giai đoạn này, hầu hết các mẹ thường thích được kích thích vị giác bởi độ chua, mùi thơm từ hoa quả. Quất hồng bì mang đầy đủ các hương vị để kích thích vị giác cho các mẹ bầu. Hơn nữa, khi nôn mửa, bà bầu nên nhai từ từ từ 4-6 quả quất hồng bì tươi rồi nuốt. Các chứng ốm nghén nặng nề sẽ biết mất.
2. Chữa chứng đầy bụng khó tiêu
Quất hồng bì làm luồng khí trong cơ thể bà bầu vận hành tốt, luồng khí lan rộng và di chuyển nhanh chóng ra ngoài. Chứng đầy hơi, khó tiêu sẽ tan biến.
3. Trị chứng đau dạ dày
Bà bầu sẽ thường xuyên gặp các hiện tượng như trào ngược, đau quặn ở dạ dày. Các mẹ đừng lo lắng, dưỡng chất có trong quất hồng bì sẽ trung hòa được lượng axit mà dạ dày tiết ra. Khi đó, các mẹ bầu chúng ta sẽ không còn cảm giác đau đớn hay khó chịu.
4. Nhuận tràng
Trong quất hồng bì, luôn tồn tại chất xơ – là loại chất bôi trơn đường ruột trong cơ thể bà bầu, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn, cải thiện được tình trạng táo bón cho bà bầu.
5. Giảm ho, hạ sốt
Quất hồng bì có giàu vitamin C và tính bình sẽ giúp các bà bầu tăng cường kháng thể, giảm ho hạ sốt.
6. Tốt cho sự phát triển của thai nhi
Trong thành phần dinh dưỡng của quất hồng bì có chứa đồng – loại khoáng chất không thể thiếu đối với sự phát triển của thai nhi. Khoáng chất này giúp thai nhi phát triển toàn diện về hệ thần kinh, não bộ, cơ quan nội tạng, mô xương, tim mạch,…
Món ngon từ quất hồng bì cho bà bầu?
1. Ăn quả tươi
Nguyên liệu
- 1 -2kg quất hồng bì (mua bao nhiêu tùy ý).
Cách làm
- Quất hồng bì mua về rửa sạch, để ráo.
- Sau đó có thể ăn cả quả sau khi rửa sạch.
2. Quất hồng bì ngâm đường phèn
Nguyên liệu
- 500g quả quất hồng bì chín vàng
- 300g đường phèn
- 1 chai rượu vang trắng
- Một ít muối
- Lọ thủy tinh
Cách làm
- Nhặt cuốn và làm sạch quả quất hồng bì với nước (có thể ngâm trong muối 5 phút rồi rửa lại nước sạch)
- Làm khô, ráo quất bằng lò vi sóng hoặc chảo
- Cho đường và quất vào lọ thủy tinh (1 lớp quất, 1 lớp đường xen kẽ nhau hoặc thay đổi hàm lượng nguyên liệu tùy điều chỉnh theo khẩu vị chua ngọt)
- Cho rượu vang vào lọ ngâm cùng khoảng 2-3 tháng (có thể không cần cho rượu vang)
3. Quất hồng bì ngâm mật ong
Nguyên liệu
- 500g quất hồng bì, chọn những quả gần chín, cuống còn tươi, quả to đều màu vàng đậm, không bị dập nát.
- 200ml mật ong nguyên chất
- Muối
- Nước lọc
- Lọ thủy tinh
Cách làm
- Quất rửa sạch với muối, để ráo
- Thái quất thành lát mỏng, bỏ hạt hoặc có thể để cả quả rồi khứa viền quanh.
- Xếp những lát quất này vào lọ thủy tinh. Đổ mật ong vào xen kẽ giữa các lớp quất, cứ thực hiện như vậy cho đến hết nguyên liệu. Lưu ý lớp trên cùng là mật ong mẹ bầu nhé.
- Đậy nắp hũ thủy tinh lại và bảo quản nơi thoáng mát (tốt nhất ở nhiệt độ 30 độ C).
Lưu ý khi bà bầu ăn quất hồng bì
Khi ăn mẹ bầu nhớ rửa sạch quất hồng bì với nước muối để đảm bảo vệ sinh nhé. Quất hồng bì tuy là loại quả dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, tuy nhiên bà bầu không nên ăn quá nhiều nhé. Thay vào đó hãy nhớ ăn thêm các loại quả khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Quất hồng bì là loại quả giúp bà bầu tăng cường sức khỏe, bổ sung nhiều dinh dưỡng cho thai nhi phát toàn diện. Vì thế các bà bầu hoàn toàn có thể ăn quả quất hồng bì. Đừng quên truy cập vào Medplus.vn mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích!
Xem thêm bài viết:
- Bà bầu ăn quả thốt nốt và 7 công dụng tuyệt vời cho mẹ
- Bà bầu ăn nhót được không? 5 công dụng tuyệt vời cho mẹ
- Bà bầu uống nước la hán quả: Dược phẩm thanh nhiệt hiệu quả
Nguồn: Tổng hợp