Tôm tít là loại hải sản chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cực kỳ cao. Thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng tốt cho cơ thể. Sau đây là một số công thức chế biến các món ăn ngon từ tôm tít mà Medplus đã tìm hiểu được và muốn giới thiệu đến bạn đọc.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong tôm tít
Tôm tít giúp bổ sung vitamin B12 là loại vitamin phức tạp nhất tham gia vào quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người. Bên cạnh đó còn bổ sung chất sắt tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, tạo nên hemoglobin để vận chuyển oxy từ phổi đến tất cả các cơ quan. Ngoài ra, tôm tít còn cung cấp canxi, là chất đặc biệt quan trọng đối với xương khớp và sự phát triển của trẻ nhỏ.
1. Canh khoai ngọt nấu tôm tít
Nếu đã nhắc đến các món ăn ngon bổ dưỡng từ tôm tít thì bạn không thể nào bỏ qua món canh khoai ngọt nấu tôm tít. Nếu bạn chưa biết cách nấu món ăn này thì có thể tham khảo công thức chế biến sau đây của Medplus.
Nguyên Liệu
- Tôm tít lớn
- Khoai ngọt (khoai mỡ)
- Hành tím, hành lá, ngò gai
- Gia vị
Các bước thực hiện món canh khoai ngọt nấu tôm tít
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Khoai mỡ rửa sạch rồi chẻ đôi và dùng muỗng cạo lấy phần thịt và bóp nhuyễn. Tôm tích gỡ lấy thịt, đem xào sơ qua với chút hành tím cho thơm.
- Bước 2: Tiến hành phi thơm hành tím rồi cho nước vào. Đợi sôi lên thì cho khoai ngọt vào nấu.
- Bước 3: Nêm gia vị vừa ăn rồi cho tôm tích vào, nấu sôi lên thì tắt bếp. Múc ra tô và cho ngò gai và hành lá vào là hoàn thành rồi.
2. Tôm tít bơ tỏi
Tôm tít bơ tỏi là món ăn được hầu hết mọi người yêu thích, bởi hương vị tươi ngon hấp dẫn của nó. Món ăn từ tôm tít này không quá khó để thực hiện, bạn có thể tham khảo công thức chế biến sau đây của Medplus.
Nguyên Liệu
- Tôm tít
- Tỏi băm nhuyễn
- Bơ thực vật
- Gia vị
Các bước thực hiện món tôm tít bơ tỏi
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tôm tích bóc bỏ vỏ chừa lại phần vỏ dưới.
- Bước 2: Tiến hành phi thơm vàng tỏi rồi cho tôm tích vào xào đều. Nêm chút gia vị vừa ăn.
- Bước 3: Cuối cùng là rưới bơ vào xào cho thấm, rồi tắt bêp. Cho chút hành phi và hành lá lên.
3. Tôm tít biển hấp
Món ăn đơn giản nhất từ tôm tít đó chính là món tôm tít hấp. Món ăn này không quá rườm rà phức tạp, nhưng nó mang lại cảm giác tươi mát khi ăn. Hãy cùng Medplus tìm hiểu cách nấu món ăn này như thế nào nhé.
Nguyên Liệu
- Tôm tít
- Gừng
Các bước thực hiện món tôm tít hấp biển
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tôm tươi mua về làm sạch để ra rổ cho ráo nước.
- Bước 2: Sau đó hấp liền cho ngon. Khi hấp cho 100 mL nước vào luộc và cho 3 tép gừng cho thơm.
- Bước 3: Chờ đến khi cạn nước và tôm chín cho ra dĩa ăn kèm muối tiêu chanh.
4. Tôm tít cháy tỏi
Tôm tít cháy tỏi có cahs làm khá đơn giản nên hầu như ai cũng có thể thực hiện được. Món ăn từ tôm tít này chắc chắn sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.
Nguyên Liệu
- Tôm tít
- Tỏi băm
- Nước mắm, đường, dầu ăn, canh ớt, bơ, bột ngọt
Các bước thực hiện món tôm tít cháy tỏi
- Bước 1: Tôm tích rửa sạch, hấp chín khoảng 10p, vớt ra rổ để ráo.
- Bước 2: Sau đó bắt chảo lên thêm dầu ăn vừa phải, để tôm tích vào chiên sơ cho vàng rồi vớt ra để ráo.
- Bước 3: Tiếp đến dùng chảo mới thêm dầu ăn, tỏi băm, đường, nước mắm, bột ngọt vào.
- Bước 4: Để lửa riu riu cho gia vị sệt lại, cho tôm vào, đảo đều cho thấm gia vị cho ớt vào, tắt lửa.
Sau đây là những món ăn ngon từ tôm tít mà Medplus đã giới thiệu đến bạn. Đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe bạn nhé.
Nguồn:…https://www.allrecipes.com/