Phần lớn diện tích Tây Ban Nha có khí hậu nóng vào mùa hè. Vì vậy người Tây Ban Nha nghĩ rất nhiều cách để giữ mát. Ngoài đi biển, họ còn được thưởng thức nhiều đồ uống mát lạnh. Bia Clara, hay bia chanh, là thức uống phổ biến vào mùa hè.
Bia chanh (Clara Beer) giải phóng độ cồn vẫn cực ngon miệng
May mắn thay, bia Clara rất dễ làm và rất sảng khoái. Đôi khi được gọi là shandy, loại “cocktail bia” này đủ nhẹ để uống vào một ngày hè nóng nực mà không quá say. Bia chanh giúp bạn mát mẻ trong lúc làm mới vị giác của bạn.
Đối với một số người, clara có nghĩa là bia và soda (không có hương vị, nước soda ngọt). Đối với những người khác, clara là một hỗn hợp của bia và soda chanh, mặc dù tên phổ biến nhất cho loại sau này ở Tây Ban Nha là clara de limón (hoặc lemon shandy trong tiếng Anh) hoặc đơn giản là shandy. Tuy nhiên, cách chuẩn bị luôn giống nhau và dù sao thành phẩm cũng rất ngon và sảng khoái. Vì vậy hãy thử cách pha bia chanh bạn thích nhất!
Một loại bia Clara điển hình bao gồm một phần bia Tây Ban Nha và một phần Caserta, chẳng hạn như nước tăng lực có vị chanh). Clara con limón là một phần bia Tây Ban Nha và một phần khác là soda chanh. Trong công thức bia này, chúng tôi chỉ cần trộn bia Tây Ban Nha và nước chanh.
Nếu bạn thích hương vị chanh hơn nhưng muốn ly bia chanh trở nên đặc biệt hơn? Bạn hãy thử một ít soda chanh chẳng hạn như Sprite hoặc 7 Up, sau đó trộn nó thêm nước cốt chanh tươi, đường và nước soda. Có nhiều loại bia Clara khác nhau. Bạn hãy phục vụ bia chanh trong hai ly Highball hoặc cốc bia ướp lạnh.
Công thức bia chanh
Danh sách các nguyên liệu hết sức ngắn gọn và không mấy đắt. Nếu siêu thị địa phương thiếu nguyên liệu nào bạn hãy đặt chúng trên cửa hàng trực tuyến uy tín. Chúng tôi đã chia nhỏ các công đoạn và viết kèm vài dòng mô tả để bạn dễ dàng lập kế hoạch và hoàn thành tốt ly bia chanh.
Thành phần
12 ounce bia Tây Ban Nha
12 ounce nước chanh
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Đổ một nửa lượng bia vào mỗi ly.
- Đổ từ từ nước chanh vào hai ly.
- Phục vụ bia chanh và thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng |
|
|---|---|
| Khẩu phần: 2 | |
| Mỗi phần bia chanh chứa | |
| Lượng calo | 151 |
| % Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0 g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natri 15 mg | 1% |
| Tổng Carbohydrate 26 g | 9% |
| Chất xơ 0 g | 0% |
| Tổng lượng đường 19 g | |
| Protein 1 g | |
| Vitamin C 7 mg | 36% |
| Canxi 15 mg | 1% |
| Sắt 0 mg | 2% |
| Kali 76 mg | 2% |
| * % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. | |
Thông tin ở đây chỉ mang tính ước lượng. Kết quả chúng tôi nhận được dựa trên nguồn dữ liệu sẵn có của máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Vì vậy nó không thể thay thế lời khuyên của các chuyên gia uy tín. Bạn nên cân nhắc kĩ trước khi quyết định dùng bia chanh. Đặc biệt nếu bạn bị dị ứng bất kỳ nguyên liệu nào đã được liệt kê.
Mẹo
Nếu ly đựng không được ướp lạnh, hãy thử cách này để nhanh chóng làm nguội bia Clara: Cho vài viên đá vào ly, đổ bia và nước chanh vào, sau đó dùng thìa loại bỏ đá.
Bia Tây Ban Nha
Loại này rất phổ biến ở Tây Ban Nha, nhưng bia không được dùng rộng rãi cho đến lúc hoàng đế Charles V từ Flanders đến Tây Ban Nha và mang bia đến triều đình. Flanders là một trung tâm sản xuất bia, vì vậy Charles đã giữ lại một thợ nấu bia đến từ Trung Âu. Ông đặt một nhà máy bia nhỏ trong một tu viện.
Mặc dù bia Tây Ban Nha không nổi tiếng như bia Đức, nhưng chúng đang ngày càng phổ biến và đặc biệt phổ biến trong nước. Trên thực tế, đất nước Tây Ban Nha là quốc gia sản xuất bia lớn thứ tư ở châu Âu. Đây là nhà sản xuất bia lớn thứ mười trên thế giới.
Ở trong nước, bia là thức uống rất phổ biến. Người Tây Ban Nha không gọi bia theo “panh” như người Anh; họ gọi caña, một ly bia nhỏ. Nó cũng được đựng trong một ly thủy tinh dài. Bia cũng thường được phục vụ trong chai. Dưới đây là một số lựa chọn bia Tây Ban Nha phổ biến khác:
- Cruzcampo: Một trong những công ty bán hàng chậm nhất của đất nước.
- Damm: Loại bia Địa Trung Hải này được làm từ mạch nha, gạo và hoa bia.
- Mahou: Một loại bia được sản xuất bởi Grupo Mahou-San Miguel, một công ty sản xuất bia của Tây Ban Nha. Nó là thương hiệu hàng đầu trên thị trường bia Tây Ban Nha.
- San Miguel: Một loại bia phổ biến được phục vụ ở Span được sản xuất tại Philippines.
Nếu bạn thích bia chanh hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm pha chế của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
Xem thêm bài viết:
- Champagne Bowler thanh lịch vẻ ngoài nhưng tâm hồn rực lửa
- Café Caribbean Cocktail thiên đường của niềm vui và hương vị
- Morning Glory Cocktail liều thuốc cũ hữu hiệu cho tinh thần
Nguồn: The Spruce Eats