Bột Arrowroot là loại bột được sử dụng phổ biến trên nhiều quốc gia. Chúng có mật độ dinh dưỡng cao, là một sự thay thế lành mạnh cho các loại bột ngô, sắn. Trong bài viết này, Medplus sẽ đưa ra một số lợi ích của bột Arrowroot mà bạn cần biết.
Bột Arrowroot là gì
Arrowroot về bản chất không phải là một loại cây, mà là một loại tinh bột. Dạng bột có thể dễ dàng thu được từ rễ hoặc thân rễ của họ thực vật Marantaceae. Tinh bột mật độ dinh dưỡng cao này rất có giá trị đối với một số nền văn hóa bản địa có niên đại hơn 7.000 năm.
Bột Arrowroot có thể là một sự thay thế lành mạnh hơn cho các thành phần nấu ăn phổ biến cho bánh mì, mì ống và bánh ngọt. Thông thường, Arrowroot được sử dụng thay thế cho tinh bột ngô. Nó cũng không chứa gluten, khiến ngày nay nó trở nên có giá trị hơn. Với tỷ lệ mắc bệnh celiac ngày càng tăng ở nhiều quốc gia.
Giá trị dinh dưỡng của bột Arrowroot: Arrowroot là một nguồn giàu carbohydrate, vitamin B9 và các khoáng chất như canxi, kali, magie, natri và phốt pho. Nó cũng có lượng kẽm và sắt, cũng như vitamin B1 và B6. Các axit béo bão hòa và không bão hòa được tìm thấy rất ít trong đó. Ngoài ra, nó có chứa chất xơ và một số protein và lipid.
Lợi ích sức khỏe của bột Arrowroot
1. Tiêu hóa tốt hơn
Chất xơ là một trong những phần quan trọng nhất trong quá trình tiêu hóa của chúng ta. Vì nó giúp di chuyển thức ăn qua ruột một cách hiệu quả. Đồng thời kích thích sự hấp thu các chất dinh dưỡng. Nó có thể loại bỏ các vấn đề táo bón và tiêu chảy. Cuối cùng, chất xơ có thể giúp loại bỏ cholesterol dư thừa, thúc đẩy hơn nữa sức khỏe tim mạch.
2. Bột Arrowroot giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Hàm lượng kali đáng kể được tìm thấy trong Arrowroot. Điều này có nghĩa là nó có thể là một tuyến phòng thủ chắc chắn chống lại các vấn đề liên quan đến tim. Kali là một thuốc giãn mạch, đồng thời làm giảm căng thẳng trong các mạch máu và động mạch. Do đó làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Kali cũng được biết đến như một chất tăng cường nhận thức, thúc đẩy dòng máu được oxy hóa đến não.
3. An toàn cho trẻ sơ sinh
Hàm lượng tinh bột và hương vị nhẹ của mũi tên làm cho nó trở thành một thành phần an toàn trong thực phẩm trẻ em bao gồm cả bánh quy mọc răng cho trẻ sơ sinh. Nó không có nguy cơ dị ứng và lý tưởng là một loại thực phẩm làm dịu kẹo cao su.
4. Bột Arrowroot chống lại Virus Salmonella
Nó chiến đấu với các mầm bệnh thực phẩm khác nhau như vi rut salmonella. Đồng thời chuẩn bị hệ thống phòng thủ cơ thể chống lại các bệnh và rối loạn khác nhau. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh tác dụng kháng khuẩn của việc sử dụng chiết xuất trà mũi tên trên súp.
5. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Một thành viên đặc biệt của họ vitamin B là folate, và nó được tìm thấy ở mức độ cao trong Arrowroot. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng folate rất quan trọng đối với các bà mẹ mang thai. Vì nó có thể giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ chưa sinh. Folate cũng là một yếu tố quan trọng trong tổng hợp DNA và phân chia tế bào khỏe mạnh. Từ đó thúc đẩy quá trình lành thương nhanh chóng và tăng trưởng khỏe mạnh.
6. Bột Arrowroot giúp cải thiện hệ tiêu hóa
Bệnh celiac dường như là đại dịch toàn cầu mới và khi số lượng tiếp tục gia tăng trên khắp thế giới. Mọi người đang tìm kiếm một loại thay thế không chứa gluten cho tinh bột và lúa mì truyền thống. Arrowroot là một chất không chứa gluten, làm cho nó rất phổ biến trong những năm gần đây. Vì nó có thể ngăn ngừa sự khó chịu đường tiêu hóa, đau đớn và nguy hiểm mà những người xử lý không dung nạp gluten phải đối mặt mỗi ngày.
7. Tăng trưởng và phát triển
Arrowroot có một lượng protein tốt trong đó. Bằng cách tăng lượng protein thực vật của chúng ta, dễ chế biến hơn protein động vật. Chúng ta có thể đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh.
8. Bột Arrowroot có tác dụng giảm cân
Arrowroot có lượng calo cực thấp so với các loại tinh bột khác như khoai mỡ, khoai tây hoặc sắn. Vì lý do này, những người cố gắng duy trì chế độ ăn kiêng có thể nhận được carbohydrate phức tạp và rất nhiều chất dinh dưỡng. Đồng thời cũng nhận một lượng chất xơ lành mạnh, có thể loại bỏ ham muốn ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Arrowroot lấp đầy bạn và cung cấp cho bạn các khoáng chất và vitamin mà cơ thể cần.
9. Chăm sóc da
Nó là một chất hấp thụ mồ hôi tự nhiên, do đó, được sử dụng trong mỹ phẩm và bột. Ứng dụng tại chỗ của nó cũng giúp khắc phục nhược điểm, phát ban và các vết thương khác.
10. Bột Arrowroot điều trị chân điền kinh
Vết chân Athlete là một bệnh nhiễm trùng da phổ biến ở bàn chân do nấm. Bạn có thể sử dụng bột Arrowroot để điều trị nhiễm trùng này bằng cách áp dụng nó vào khu vực bị ảnh hưởng. Bột có khả năng hấp thụ độ ẩm và mồ hôi, khiến nấm khó phát triển và lan rộng.
11. Chăm sóc tóc
Bột Arrowroot cũng được sử dụng làm dầu gội khô. Khả năng hấp thụ độ ẩm của nó rất hữu ích trong việc giảm độ nhờn trên tóc.
12. Bột Arrowroot điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu
Các đặc tính chống viêm hỗ trợ trong việc chữa nhiễm trùng bàng quang và nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI). Các bác sĩ khuyên nên ăn Arrowroot cho những phụ nữ phải đối mặt với nhiễm trùng thường xuyên.
13. Tăng cường miễn dịch
Các khoáng chất thiết yếu có trong Arrowroot rất tốt để chống lại sự mệt mỏi và rối loạn nhận thức. Nó cũng khuyến khích oxy hóa cơ thể của bạn hệ thống cơ quan và tứ chi, có thể tăng mức năng lượng của bạn.
14. Bột Arrowroot có tác dụng cải thiện chuyển hóa
Nồng độ vitamin B cao trong Arrowroot làm cho nó trở thành một chất chuyển hóa và enzyme quan trọng. Gia đình vitamin B rất quan trọng trong việc điều chỉnh các quá trình trên toàn cơ thể bạn. Từ giải phóng nội tiết tố đến nhịp sinh học và bạn không bao giờ thiếu hụt trong bộ phận đó. Nguồn canxi phong phú có trong nó cũng rất quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng axit-kiềm trong cơ thể.
15. Sức khỏe răng miệng
Arrowroot là một phương thuốc truyền thống phổ biến cho viêm nướu, đau và lở loét trong miệng. Nó giúp cung cấp một hiệu ứng làm dịu và làm dịu, nhờ vào đặc tính chống viêm của nó.
Kết luận
Bột Arrowroot có nhiều lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng. Chúng có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch, giúp tăng cường miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, Arrowroot điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu và nhiều công dụng khác.
Nguồn tham khảo
Link: https://www.organicfacts.net/health-benefits/other/arrowroot.html