Bữa sáng nhanh chóng và dinh dưỡng cho thanh thiếu niên. Cho dù con ngủ nướng hay dành hàng giờ để chuẩn bị trong phòng tắm, không phải lúc nào các mẹ cũng có nhiều thời gian vào buổi sáng để có một bữa ăn bổ dưỡng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải dành thời gian cho bữa sáng.
Một số nghiên cứu đã liên kết việc ăn sáng với kết quả học tập tốt hơn và thành tích thể thao.
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng trẻ em bỏ bữa sáng có nhiều khả năng khó tập trung vào buổi chiều và chúng có nhiều khả năng cảm thấy mệt mỏi. Điều này đặc biệt đúng nếu họ không nhận được dinh dưỡng đầy đủ. Tuy nhiên, lợi ích của việc ăn sáng vượt ra ngoài học thuật. Bữa sáng giàu chất dinh dưỡng cung cấp cho trẻ những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.
Mẹ có thể chuẩn bị bữa sáng dinh dưỡng nhanh chóng và thỏa mãn cho con trong vòng 10 phút hoặc ít hơn thậm chí một bữa chúng có thể ăn khi đang di chuyển. Bạn cũng có thể dạy con bạn cách tự nấu bữa sáng dinh dưỡng, vào buổi sáng hoặc tối hôm trước một kỹ năng sẽ phục vụ tốt cho chúng khi trưởng thành!
Ý tưởng cho bữa sáng trong 1 phút đầy đủ dinh dưỡng
- Kết hợp bột yến mạch nấu nhanh trong một phút và sữa tách béo. Cho nó vào lò vi sóng trong một phút (như tên gọi) trong hộp đựng mang đi. Quăng một vài quả dâu đông lạnh vào để nguội và con có thể ăn trong xe hơi hoặc trên xe buýt của trường nếu được phép. Bạn cũng có thể khuấy hạt hoặc bơ hạt để làm kem mịn hơn (bơ hạt hướng dương thường được cho phép trong các trường học không có hạt).
- Cho hai bánh quế nguyên hạt đông lạnh vào máy nướng bánh mì. Sau khi nướng xong, hãy phết bơ hạt hoặc bơ hạt lên và cắt lát chuối (hoặc trái cây yêu thích của chúng) lên trên. Bây giờ bạn có một phiên bản độc đáo của bánh mì bơ đậu phộng và chuối mà con bạn có thể ăn khi di chuyển.
Ý tưởng cho bữa sáng dinh dưỡng trong 5 phút
- Wraps không chỉ dành cho bữa trưa! Làm món gà tây hoặc thịt bò nướng dinh dưỡng bọc ngoài bằng cách xếp thịt bò nướng hoặc gà tây nướng lên trên một bọc lúa mì nguyên cám. Lên trên nó với những lát cà chua mỏng, một lớp rau diếp hoặc rau bina, một chút mù tạt và bất kỳ lớp trên bề mặt bánh sandwich yêu thích nào của con bạn. Cuộn tròn, cắt đôi và con bạn có thể ăn khi chờ xe buýt hoặc đi bộ đến trường.
- Để trộn sinh tố cho bữa sáng, hãy cho trái cây, sữa chua Hy Lạp và nước trái cây vào máy xay sinh tố, máy xay ngâm hoặc máy xay thực phẩm. Để tăng cường dinh dưỡng, hãy thêm một số loại rau xanh, hạt hoặc bơ hạt, hoặc một muỗng bột protein.
- Xếp một chiếc bánh mì ăn sáng lại với nhau không mất nhiều thời gian như bạn nghĩ. Trong khi nướng bánh nướng xốp kiểu Anh, hãy đập một quả trứng vào một chiếc bát hình tròn hoặc Tupperware. Đặt nó vào lò vi sóng trong 60 giây. Thao tác này sẽ làm trứng cứng lại, sau đó bạn có thể lật lên bánh muffin kiểu Anh. Phủ một miếng pho mát lên trên bánh sandwich ăn sáng sau vài phút.
Ý tưởng cho bữa sáng trong 10 phút
- Xào các loại rau yêu thích của con, dù là nấm, hành tây hay ớt chuông thái lát, trong dầu. Cho hai quả trứng vào và dùng với bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt hoặc gói tất cả trong một chiếc bánh tortilla nguyên hạt.
Tùy chọn bữa sáng dinh dưỡng chuẩn bị trước
Chuẩn bị trước các nguyên liệu dinh dưỡng hoặc thậm chí toàn bộ bữa sáng là cách dễ nhất để có được bữa ăn bổ dưỡng cho dù bạn có bao nhiêu thời gian vào buổi sáng. Chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng vào đêm hôm trước hoặc vào cuối tuần và cất vào tủ lạnh hoặc tủ đông để có một bữa ăn mang đi dễ dàng.
Một số tùy chọn bao gồm:
- Luộc một số quả trứng, có thể kết hợp với một phần trái cây cầm tay, chẳng hạn như táo hoặc chuối, cho bữa sáng khi di chuyển.
- Nếu con bạn thích bữa sáng nóng hổi, hãy thiết lập một dây chuyền lắp ráp bánh burrito cho bữa sáng. Cuộn trứng bác, ớt, pho mát, đậu hoặc thịt ăn sáng (nếu muốn) trong một chiếc bánh burrito làm từ lúa mì nguyên cám. Gói nó trong giấy sáp và làm đông lạnh từng chiếc bánh burrito riêng lẻ.
- Làm một nồi bột yến mạch qua đêm bằng cách ngâm yến mạch đã cuộn trong sữa trong tủ lạnh khi bạn đang ngủ. Múc nó ra thành từng phần ăn và thêm một chút sữa, trái cây khô / tươi / đông lạnh, các loại hạt và hạt, nho khô, quế, và xi-rô cây phong để có một chút vị ngọt.
Nếu con khẳng định rằng chúng không đói vào buổi sáng hoặc chúng nói rằng chúng không có thời gian, hãy đưa chúng đi bằng thứ gì đó có thể ăn khi đang di chuyển. Ngay cả khi họ không thể ăn nó trước khi đi học, họ có thể đói một cái gì đó vào buổi sáng sau khi nghỉ giải lao hoặc giữa các lớp học. Chọn một món không dễ hư hỏng như một túi hỗn hợp đường mòn hoặc hạt hướng dương và bánh sandwich thạch.
Xem thêm bài viết: