Bạn có thể tự hỏi, bỏng ngô có tốt cho sức khỏe không? Còn nếu bạn đang cố gắng giảm cân thì sao? Có rất nhiều thắc mắc cần được giải đáp, vì vậy MedPlus sẽ cũng cấp những thông tin cần thiết cho bạn tại bài viết bên dưới.
Bỏng ngô có giúp bạn giảm cân trong chế độ ăn kiêng không?
Một mặt, nó có nhiều chất xơ và ít calo so với hầu hết các loại thực phẩm ăn nhẹ. Tuy nhiên, nếu bạn nhúng nó vào bơ thì bạn có thể nhận được nhiều calo hơn mức bạn mặc cả. Bản thân việc ăn vặt không phải là điều xấu, nó có thể cung cấp năng lượng cho bạn cho đến bữa ăn tiếp theo và cũng có thể là một nơi tuyệt vời để bổ sung một số nhóm thực phẩm mà bạn đang thiếu trong các bữa ăn khác. Nhưng một số món ăn nhẹ, chẳng hạn như bỏng ngô, tốt hơn những món khác và những món ăn vặt tốt nhất nên ăn ít calo, giàu dinh dưỡng và giúp bạn no lâu.
Trong số tất cả các món ăn vặt có thể có, bỏng ngô đứng gần đầu danh sách, đặc biệt nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Giờ đây, bỏng ngô đã bị mang tiếng xấu từ loại hình chiếu rạp – chứa nhiều calo và các thành phần kỳ lạ nhờ khẩu phần ăn khổng lồ và lớp phủ bơ.
Nhưng lớp nhân giòn ẩn bên dưới thực sự là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và có thể là món ăn vặt số 1 để giảm cân. Đây là lý do tại sao:
1. Bỏng ngô là ngũ cốc nguyên hạt
Thuật ngữ “ngũ cốc nguyên hạt” có thể khiến người ta liên tưởng đến những ổ bánh mì có cám hoặc một bát bột yến mạch, nhưng bỏng ngô cũng được tính đến. Trên thực tế, những người ăn bỏng ngô nhận được nhiều ngũ cốc nguyên hạt hơn 250% so với những người không ăn bỏng ngô. Và giống như các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, bỏng ngô giòn có nhiều chất xơ (phụ nữ cần 25g và nam giới cần 38g trong khẩu phần ăn hằng ngày).
2. Bỏng ngô có chỉ số dinh dưỡng tốt
Bỏng ngô không chỉ giàu chất xơ mà còn cung cấp một số protein. Một khẩu phần khoảng 3½ cốc có 4g chất xơ, gần 4g protein và cung cấp 110 calo. Sự kết hợp này làm cho nó trở thành một món ăn nhẹ có năng lượng bền bỉ với rất ít calo, có thể giúp giảm cân.
3. Bỏng ngô có chất chống oxy hóa
Có thể gây ngạc nhiên, nhưng bỏng ngô chứa đầy polyphenol, các hợp chất tương tự được tìm thấy trong quả mọng và trà có liên quan đến sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ ung thư.
4. Bỏng ngô chứa ít calo
Bỏng ngô chứa đầy không khí (nghĩ xem hạt nhỏ như thế nào so với sau khi nổ). Bởi vì nó thoáng mát nên bạn sẽ có một phần khá lớn mà không có nhiều calo. Bạn có thể ăn 3 cốc bỏng ngô chỉ với khoảng 100 calo.
Xem thêm