Ăn nhiều loại carbs nhất định hỗ trợ giảm cân có thể giúp bạn tiến gần hơn đến mục tiêu của mình và hạnh phúc hơn, hài lòng hơn và ít bị phân tâm bởi cảm giác thèm ăn khi thực hiện.
Tại sao Carbs có thể giúp giảm cân
Carbs nổi tiếng (không phải do học được) là thủ phạm số một đằng sau việc tăng cân. Carbohydrate mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Carbs được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như trái cây, rau, quả hạch, đậu, đậu lăng và sữa không chỉ bánh mì, mì ống và bánh ngọt.
Nhiều nguồn carbs trong số này rất giàu chất xơ. Chất xơ có trong carbs phức hợp có thể giúp bạn no lâu hơn, đây là một tin tuyệt vời nếu bạn đang cố gắng kiểm soát cân nặng của mình. Đây là trái cây, rau, quả hạch, đậu, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
Chỉ riêng việc ăn nhiều chất xơ sẽ thúc đẩy quá trình giảm cân ở người lớn đang ăn kiêng so với những người ăn ít chất dinh dưỡng hơn trong sáu tháng. Những người tăng lượng chất xơ cũng ăn uống lành mạnh hơn, giàu chất dinh dưỡng hơn. Nó có thể trả tiền để nạp carb một cách thông minh. Điều quan trọng để giảm cân là bạn rơi vào tình trạng thâm hụt calo, điều này rất dễ thực hiện nếu bạn tránh toàn bộ nhóm thực phẩm (như carbohydrate).
Tuy nhiên, điều này không bền vững trong thời gian dài và có thể khá có hại. Một cách tiếp cận cân bằng để giảm cân có nghĩa là tất cả các loại thực phẩm có thể được đưa vào chế độ ăn uống của bạn miễn là bạn giảm lượng calo một cách lành mạnh.
Carb tốt nhất để đạt được mục tiêu giảm cân của bạn
Toàn bộ danh mục thực phẩm, nhưng các loại thực phẩm như gạo lứt, bột yến mạch và hạt diêm mạch là quá tốt nếu chỉ chọn một loại. Ngũ cốc nguyên hạt là loại ngũ cốc có chứa toàn bộ hạt: cám, mầm và nội nhũ. Susie cho biết: “Các loại ngũ cốc nguyên hạt có hương vị thơm ngon, cực kỳ ngon miệng và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào.
Đây là cách ngũ cốc nguyên hạt có thể phù hợp với chế độ ăn uống của bạn và giúp bạn tiến gần hơn đến mục tiêu giảm cân và sức khỏe của mình.
Ưu điểm quan trọng khi sử dụng carbs trong chế độ ăn uống
Có thể giúp bạn bám sát kế hoạch giảm cân
Chìa khóa để quản lý cân nặng của bạn là tính nhất quán. Để nhất quán khi bạn đang thực hiện một kế hoạch ăn uống hạn chế và cảm thấy thiếu thốn. Một số người có thể phát triển mạnh nhờ chế độ ăn kiêng low-carb, trong khi những người khác cảm thấy hạn chế và thèm một số món ăn yêu thích mà họ đã cắt giảm.
Khi bạn kết hợp các nguồn carbs lành mạnh vào chế độ ăn uống của mình, bạn có thể giảm khả năng thiếu hụt. Bao gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe có thể giúp bạn tuân thủ kế hoạch trò chơi của mình tốt hơn để kiểm soát cân nặng của mình.
Có thể bảo vệ bạn chống lại các bệnh mãn tính
Việc tăng ngũ cốc nguyên hạt đã được chứng minh là hỗ trợ trọng lượng cơ thể khỏe mạnh hơn. Các tác giả đề xuất tiêu thụ 25 đến 29g chất xơ mỗi ngày. Hơn nữa, Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2020-2025 khuyến nghị từ 25 đến 34g đối với người lớn. Để tham khảo, một chén mì ống làm từ lúa mì nấu chín chứa khoảng 4g chất xơ, trong khi một lát bánh mì nướng trắng có ít hơn một gam.
Hỗ trợ cân nặng khỏe mạnh
Những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có nhiều khả năng duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn ngũ cốc nguyên hạt có xu hướng có cân nặng khỏe mạnh. Ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn, nhưng những thực phẩm này cũng có thể cải thiện sức khỏe của hệ vi sinh vật đường ruột của bạn, theo thời gian, có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.
Có thể giúp giảm mỡ nội tạng
Đây là một lý do khác để dựa vào chứ không phải tránh xa ngũ cốc nguyên hạt. Người trung niên và người lớn tuổi ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt nhất cũng có lượng mỡ nội tạng tăng nhẹ so với những người ăn ít nhất, theo một nghiên cứu năm 2021 trên Tạp chí dinh dưỡng. Đây là lý do tại sao điều đó lại quan trọng: Mỡ nội tạng ôm lấy các cơ quan của bạn và có liên quan đến quá trình viêm đóng vai trò gây bệnh và mỡ nội tạng dư thừa có thể là dấu hiệu của bệnh chuyển hóa.
Việc thay thế ngũ cốc tinh chế bằng các nguồn ngũ cốc nguyên hạt một sự hoán đổi đơn giản từ bánh mì trắng sang ngũ cốc nguyên hạt sẽ có tác dụng không chỉ hạn chế chất béo nội tạng mà còn giúp ngăn ngừa lượng cholesterol cao và lượng đường trong máu cao.
Điểm mấu chốt
Các loại thực phẩm như gạo lứt, bánh mì nguyên hạt và mì ống, farro, bulgur và những loại khác rất giàu chất xơ giúp thúc đẩy cảm giác no và hài lòng, đồng thời có thể giúp bạn tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh để giảm cân. Trên hết, phương pháp cân bằng này là phương pháp mà bạn có thể tiếp tục theo thời gian để duy trì thành công trong quá trình giảm cân trong thời gian dài.
Xem thêm