Trong một loạt các nghiên cứu được công bố gần đây trên động vật và con người, các nhà nghiên cứu của Johns Hopkins Medicine cho biết họ đã xác định thêm một loạt tình trạng mất cân bằng hóa học trong não của những người bị tâm thần phân liệt liên quan đến hóa chất glutamate. Và họ đã tìm ra cách điều chỉnh mức độ bệnh. Bài Chiết xuất mầm bông cải xanh và tình trạng bệnh tâm thần phân liệt trình bày chi tiết vấn đề này.
Chiết xuất mầm bông cải xanh và tình trạng bệnh tâm thần phân liệt
1. Giới thiệu
Khái quát
Các kết quả của cuộc nghiên cứu tác dụng chiết xuất mầm bông cải xanh này cho thấy
• việc bổ sung chiết xuất mầm bông cải xanh,
• có chứa hàm lượng cao sulforaphane,
• có thể làm giảm liều thuốc chống loạn thần truyền thống cần thiết,
• để kiểm soát các triệu chứng tâm thần phân liệt.
Do đó giảm tác dụng phụ không mong muốn của thuốc.
Các nghiên cứu trong tương lai có thể cho thấy
- sulforaphane là một chất bổ sung an toàn cho những người có nguy cơ mắc bệnh tâm thần phân liệt
- như một cách để ngăn ngừa, trì hoãn hoặc làm giảm sự khởi phát của các triệu chứng.
Bác sĩ Akira Sawa, giáo sư khoa tâm thần học và khoa học hành vi tại Trường Y Đại học Johns Hopkins và giám đốc Trung tâm Tâm thần phân liệt Johns Hopkins, cho biết.
Đặc trưng
Tâm thần phân liệt được xác định bởi các dấu hiệu đặc trưng
• gây ảo giác, ảo tưởng,
• rối loạn suy nghĩ, cảm giác, hành vi, nhận thức và khả năng nói.
Vấn đề
Thuốc được sử dụng để điều trị bệnh tâm thần phân liệt không hoàn toàn có tác dụng với tất cả mọi người. Và chúng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn, bao gồm các vấn đề chuyển hóa
• làm tăng nguy cơ tim mạch,
• cử động không tự chủ,
• bồn chồn,
• cứng khớp,
• và “run”.
Vì vậy, các nhà nghiên cứu đã lên kế hoạch nghiên cứu chiết xuất mầm bông cải xanh đối với bệnh thần kinh phân liệt.
Xu hướng
Trong một nghiên cứu
- được mô tả trong ấn bản ngày 9 tháng 1 của tạp chí JAMA Psychiatry,
- các nhà nghiên cứu đã tìm kiếm sự khác biệt của quá trình chuyển hóa não
- giữa những người bị tâm thần phân liệt và những người khỏe mạnh.
2. Nghiên cứu giá trị sử dụng của chiết xuất mầm bông cải xanh
Tiến hành
Đối tượng
Họ đã chọn 81 người từ Trung tâm bệnh tâm thần phân liệt Johns Hopkins trong vòng 24 tháng kể từ đợt rối loạn tâm thần đầu tiên của họ. Những người tham gia trung bình là 22 tuổi và 58% là nam giới.
Các nhà nghiên cứu đã
- sử dụng một nam châm cực mạnh để đo
- và so sánh 5 vùng trong não giữa những người có và không mắc chứng loạn thần.
Đánh giá
Xử lý
Một máy tính phân tích dữ liệu quang phổ cộng hưởng từ (MRS) 7 Tesla đã xác định các chất chuyển hóa hóa học riêng lẻ và số lượng của chúng.
Nhận định
Các nhà nghiên cứu nhận thấy
- nồng độ glutamate hóa học trong não ở vùng vỏ não trước
- ở người bị rối loạn tâm thần thấp hơn 4% so với người khỏe mạnh.
Glutamate
- được biết đến với vai trò gửi thông điệp giữa các tế bào não
- và có liên quan đến chứng trầm cảm và tâm thần phân liệt.
Vì vậy những phát hiện này đã cấp thêm bằng chứng cho thấy
- chiết xuất mầm bông cải xanh giàu glutamate
- có vai trò cải thiện bệnh tâm thần phân liệt.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu phát hiện
• sự giảm đáng kể 3% glutathione hóa học trong vỏ não trước,
• và 8% trong vùng đồi.
Glutathione được tạo ra từ ba phân tử nhỏ hơn, và một trong số chúng là glutamate.
Câu hỏi
Tiếp theo, các nhà nghiên cứu hỏi cách glutamate có thể được quản lý trong não. Và liệu việc quản lý đó có bị lỗi ở những bệnh nhân tâm thần phân liệt hay không? Lần đầu tiên họ xem xét cách nó được lưu trữ. Bởi vì glutamate là một khối cấu tạo của glutathione. Các nhà nghiên cứu đã tự hỏi liệu não có thể sử dụng glutathione như một cách để dự trữ thêm glutamate hay không? Và nếu vậy, các nhà nghiên cứu đặt câu hỏi
- liệu họ có thể sử dụng các loại thuốc đã biết
- để thay đổi sự cân bằng này
- để giải phóng glutamate khỏi kho dự trữ khi không có đủ hoặc dư thừa.
Đặc biệt
Trong một nghiên cứu tác dụng của chiết xuất mầm bông cải xanh khác,
- được mô tả trong số tạp chí ngày 12 tháng 2 của tạp chí PNAS,
- nhóm nghiên cứu đã sử dụng loại thuốc L-Buthionine sulfoximine trong tế bào não chuột
- để ngăn chặn một loại enzyme biến glutamate thành glutathione,
- cho phép nó được sử dụng hết.
Các nhà nghiên cứu phát hiện
- các dây thần kinh ở nhóm này hoạt động linh hoạt và kích hoạt nhanh hơn,
- có nghĩa chúng đang gửi nhiều thông điệp hơn đến các tế bào não khác.
Các nhà nghiên cứu cho biết
- việc thay đổi sự cân bằng theo cách này
- cũng giống như việc chuyển các tế bào não sang một mô hình tương tự
- như mô hình được tìm thấy trong não của những người bị tâm thần phân liệt.
Tiếp theo, các nhà nghiên cứu muốn xem
- liệu họ có thể làm ngược lại
- và thay đổi sự cân bằng
- để có được nhiều glutamate được lưu trữ dưới dạng glutathione hay không?
3. Kết luận
Quyết định
Họ đã sử dụng hóa chất sulforaphane có trong mầm bông cải xanh. Chúng được biết là có khả năng kích hoạt một gen tạo ra nhiều enzym kết dính glutamate với một phân tử khác để tạo ra glutathione. Khi họ dùng nó để
- điều trị tế bào não chuột bằng glutathione,
- nó làm chậm tốc độ các tế bào thần kinh hoạt động,
- có nghĩa là chúng gửi ít thông điệp hơn.
Các nhà nghiên cứu cho biết điều này đã thúc đẩy các tế bào não hoạt động ít giống với mô hình được tìm thấy trong não bị tâm thần phân liệt.
Thomas Sedlak, MD, Ph.D., trợ lý giáo sư tâm thần học và khoa học hành vi cho biết:
Chúng tôi đang nghĩ về glutathione như là glutamate được lưu trữ trong bình gas. Nếu bạn có một bình gas lớn, bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn trong việc dùng hết. Nhưng ngay sau khi bạn lấy gas ra khỏi bình, nó sẽ bốc cháy nhanh chóng.
Vì sulforaphane
- làm thay đổi sự mất cân bằng glutamate trong não chuột
- và ảnh hưởng đến cách truyền thông điệp giữa các tế bào não chuột.
Các nhà nghiên cứu muốn
- kiểm tra xem liệu sulforaphane có thể làm thay đổi mức glutathione trong não của người khỏe mạnh hay không?
- và xem liệu đây có phải là một chiến lược cho những người mắc bệnh tâm thần hay không?
Đối với nghiên cứu của họ, được công bố vào tháng 4 năm 2018 trên tạp chí Molecular Neuropsychiatry,
- các nhà nghiên cứu đã tuyển chọn 9 tình nguyện viên khỏe mạnh (4 phụ nữ, 5 nam giới)
- uống hai viên nang chứa 100 micromoles mỗi ngày dưới dạng chiết xuất mầm bông cải xanh trong bảy ngày.
Các tình nguyện viên báo cáo một số người trong số họ bị đầy hơi và một số bị đau bụng khi ăn viên nang lúc đói. Nhưng nhìn chung sulforaphane được dung nạp tương đối tốt.
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng MRS một lần nữa để theo dõi ba vùng não về mức độ glutathione ở những người tình nguyện khỏe mạnh trước và sau dùng sulforaphane. Họ phát hiện sau bảy ngày, mức glutathione trung bình trong não của các đối tượng tăng khoảng 30%. Ví dụ, ở hải mã, mức glutathione tăng trung bình 0,27 milimolar từ mức cơ bản là 1,1 milimolar sau bảy ngày dùng sulforaphane.
Các nhà khoa học cho biết cần phải nghiên cứu thêm để tìm hiểu xem
- liệu sulforaphane có thể làm giảm các triệu chứng rối loạn tâm thần
- hoặc ảo giác ở những người bị tâm thần phân liệt một cách an toàn hay không?
Họ cần xác định
- một liều lượng tối ưu
- và xem mọi người phải dùng nó trong bao lâu để quan sát thấy hiệu ứng.
Các nhà nghiên cứu cảnh báo
• các nghiên cứu của họ không biện minh
• hoặc chứng minh giá trị của việc sử dụng các chất bổ sung sulforaphane bán sẵn trên thị trường để điều trị
• hoặc ngăn ngừa bệnh tâm thần phân liệt
• và bệnh nhân nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thử bất kỳ loại thực phẩm bổ sung không kê đơn nào.
Các phiên bản bổ sung sulforaphane
- được bán trong các cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe và quầy bán vitamin,
- và không được FDA quản lý.
Sedlak nói:
Đối với những người có khuynh hướng mắc bệnh tim, chúng tôi biết những thay đổi trong chế độ ăn uống và tập thể dục có thể giúp ngăn ngừa căn bệnh này. Nhưng vẫn chưa có bất cứ điều gì tương tự đối với các chứng rối loạn tâm thần nghiêm trọng.
Chúng tôi hy vọng một ngày nào đó chúng tôi có thể phát triển cách phòng ngừa bệnh tâm thần phân liệt ở một mức độ nhất định.
Sulforaphane được tìm thấy trong nhiều loại rau họ cải. Và lần đầu tiên nó được xác định là một chất “bảo vệ hóa học” bởi Paul Talalay và Jed Fahey tại Johns Hopkins.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, bệnh tâm thần phân liệt ảnh hưởng đến khoảng 21 triệu người trên toàn thế giới.
Xem thêm bài viết:
- Đánh thức tế bào ung thư: Cách để chữa trị bệnh ung thư xương di căn
- Kháng thể được phát triển để nghiên cứu ung thư xương
- Viêm tủy xương: cách kết hợp thuốc kháng sinh và tế bào gốc
Nguồn: Johns Hopkins Medicine