Nguyên liệu của món ăn góp phần tạo nên linh hồn của món ăn cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng cụ thể cho món ăn đó. Dầu argan là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe. Các tác dụng của dầu argan là gì? Hãy cùng MedPlus tìm hiểu thông tin về chúng nhé!
Thông tin chung về dầu argan
Dầu argan là loại thực phẩm được chiết xuất từ quả của cây argan, có giá khá đắt trong thị trường và không phổ biến như dầu olive. Chúng mang lại nhiều giá trị từ dinh dưỡng đến làm đẹp, vì vậy, chúng trở thành một loại thực phẩm được săn đón và khá hiếm trong thời điểm hiện tại.
Các tác dụng của dầu argan không còn xa lạ đối với lĩnh vực làm đẹp, nhưng vẫn còn mới trong việc hỗ trợ sức khỏe. Chúng là một loại dầu thực vật, có màu vàng và thơm mùi đặc trưng.
Thành phần dinh dưỡng của dầu argan
Dầu argan được xem như một loại thần dược, vì các thành phần dinh dưỡng dồi dào trong nó. Để ép ra 1lit dầu cần đến 100kg hạt argan và cần khá nhiều thời gian để thu hoạch, vì vậy chúng càng nâng cao giá trị của mình. Trong chúng có chứa:
- Các axit béo (stearic, linoleic,…)
- Vitamin E
- Vitamin A
- Các chất chống oxy hóa (phenol,..)
- Và các vitamin khác,…
Lợi ích đối với sức khoẻ của dầu argan
1. Cung cấp chất dinh dưỡng
Dầu argan chiếm phần lớn các axit béo và hợp chất phenolic. Axit oleic và linoleic là các axit chủ yếu trong chúng. Thành phần có cả omega-3, loại thực phẩm này trở thành nguồn cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Axit oleic cũng được tìm thấy trong dầu olive, có tác đụng tích cực đến hệ tim mạch.
2. Chống oxy hóa
Các hợp chất phenol trong dầu argan có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả. Lượng vitamin E dồi dào cũng góp phần làm chậm quá trình oxy hóa và ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Một vài nghiên cứu cho thấy chúng còn tốt cho các bệnh nhân bị bệnh viêm gan.
3. Chống viêm
Dầu argan nổi tiếng với khả năng chống viêm, chữa lành vết thương ngoài da hiệu quả. Vitamin E là chất góp phần lớn trong việc chữa lành các vết thương và chống viêm. Giúp các vết thương nhanh khỏi và hạn chế sự xâm nhập vi khuẩn từ môi trường xung quanh, giảm khả năng nhiễm trùng.
4. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Axit oleic trong dầu argan có tác dụng nâng cao sức khỏe tim hạch, giảm nguy cơ bệnh tim. Trong một vài nghiên cứu, sử dụng dầu argan còn giúp giảm lượng cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu, ảnh hưởng xấu đến hệ tim mạch.
5. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu còn cho thấy dầu argan giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Phần lớn hỗ trợ cho công dụng này là từ các chất chống oxy hóa trong nó.
6. Tốt cho da
Lợi ích được biết đến nhiều nhất của dầu argan là làm đẹp da. Lĩnh vực làm đẹp chắc chắn không còn xa lạ với loại dầu đắt đỏ này. Với các công dụng tự nhiên, chúng rất có ích trong việc điều trị các vấn đề về da. Chúng chống oxy hóa, chống nhiễm trùng, bảo vệ da và đặc biệt là dưỡng ẩm, chúng cung cấp một lượng chất ẩm tuyệt vời. Và đặc biệt nhất, loại dầu này không gây tắc lỗ chân lông, thích hợp dưỡng ẩm cho da mụn, da nhạy cảm.
7. Các công dụng khác
Bên cạnh việc hỗ trợ làm đẹp và sức khỏe đã được nêu trên, một vài công dụng khác của dầu argan cũng rất phổ biến như được xuất hiện trong các sản phẩm dưỡng tóc, ngăn ngừa rạn da, ngăn ngừa lão hóa, ngăn ngừa ung thư nhờ các chất chống oxy hóa,….
Medplus hy vọng bài viết hôm nay sẽ hữu ích với bạn. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngại để câu hỏi ngay bên dưới nhé! Và đừng quên ghé thăm Medplus hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.
Xem thêm bài viết liên quan:
Nguồn tham khảo: