Hạt hồi từ cây hồi, là một loại cây cùng họ với cà rốt, cần tây và rau mùi tây. Nó có thể cao tới 3 feet (1 mét) và tạo ra hoa và quả nhỏ màu trắng được gọi là hạt hồi.
Hoa hồi có hương vị giống như cam thảo và thường được sử dụng để thêm hương vị cho món tráng miệng và đồ uống. Nó cũng được biết đến với các đặc tính tăng cường sức khỏe mạnh mẽ và hoạt động như một phương thuốc tự nhiên cho nhiều loại bệnh.
Hãy cùng tiếp tục xem bài viết Hạt hồi: 7 lợi ích sức khỏe và công dụng của Medplus để có thêm thông tin chi tiết bạn đọc nhé!
Xem thêm một số bài viết có liên quan:
- Chế độ ăn dứa trong 5 ngày giảm cân dễ dàng
- Chế độ ăn cho bệnh viêm tụy đúng chuẩn 2023
- Chế độ ăn kiêng thức ăn mềm là gì? [cập nhật mới 2023]
- 3 món ăn hấp dẫn trong chế độ ăn thực phẩm mềm
1. Giàu chất dinh dưỡng
Mặc dù hạt hồi được sử dụng với số lượng tương đối nhỏ, nhưng nó chứa một lượng lớn các vi chất dinh dưỡng quan trọng trong mỗi khẩu phần ăn.
Đặc biệt, hạt hồi rất giàu chất sắt, rất cần thiết cho việc sản xuất các tế bào máu khỏe mạnh trong cơ thể bạn.
Nó cũng chứa một lượng nhỏ mangan, một khoáng chất quan trọng hoạt động như một chất chống oxy hóa và cần thiết cho quá trình trao đổi chất và phát triển.
Một muỗng canh (7 gam) hạt hồi cung cấp khoảng:
- Calo: 23
- Đạm: 1 gam
- Chất béo: 1 gam
- Tinh bột: 3 gam
- Chất xơ: 1 gam
- Sắt: 13% lượng tiêu thụ hàng ngày tham chiếu (RDI)
- Mangan: 7% RDI
- Canxi: 4% RDI
- Magiê: 3% RDI
- Phốt pho: 3% RDI
- Kali: 3% RDI
- Đồng: 3% RDI
2. Có thể làm giảm các triệu chứng trầm cảm
Trầm cảm là một tình trạng suy nhược phổ biến ảnh hưởng đến 25% phụ nữ và 12% nam giới trên khắp thế giới.
Thật thú vị, hạt hồi có thể giúp điều trị chứng trầm cảm. Chiết xuất hạt hồi thể hiện đặc tính chống trầm cảm và có hiệu quả như một loại thuốc kê đơn thông thường dùng để điều trị trầm cảm.
3. Có thể bảo vệ chống loét dạ dày
Loét dạ dày là vết loét hình thành trong niêm mạc dạ dày, gây ra các triệu chứng như khó tiêu, buồn nôn và cảm giác nóng rát ở ngực.
Mặc dù phương pháp điều trị truyền thống thường liên quan đến việc sử dụng thuốc để giảm sản xuất axit dạ dày, hạt hồi có thể giúp ngăn ngừa loét dạ dày và giảm các triệu chứng.
4. Ngăn chặn sự phát triển của nấm và vi khuẩn
Hạt hồi và các hợp chất của nó có đặc tính kháng khuẩn mạnh giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và ngăn chặn sự phát triển của nấm và vi khuẩn.
Anethole, hoạt chất trong hạt hồi, cũng ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Anethole đã ngăn chặn sự phát triển của một chủng vi khuẩn cụ thể gây ra bệnh tả, một bệnh nhiễm trùng có đặc điểm là tiêu chảy nặng và mất nước.
5. Có thể giúp giảm các triệu chứng mãn kinh
Thời kỳ mãn kinh là sự suy giảm tự nhiên các hormone sinh sản của phụ nữ trong quá trình lão hóa, dẫn đến các triệu chứng như bốc hỏa, mệt mỏi và khô da.
Hạt hồi được cho là bắt chước tác dụng của estrogen trong cơ thể bạn, có khả năng làm giảm các triệu chứng mãn kinh.
Một số hợp chất trong hạt hồi cũng có thể giúp ngăn ngừa loãng xương, một trong những triệu chứng đặc trưng của thời kỳ mãn kinh xảy ra do lượng estrogen trong cơ thể bạn giảm.
6. Có thể cân bằng lượng đường trong máu
Anethole thành phần hoạt chất trong hạt hồi, có thể kiểm soát lượng đường trong máu khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Hơn nữa, anethole có thể cải thiện lượng đường trong máu đối với người mắc bệnh tiểu đường.
7. Có thể giảm viêm
Trong nhiều trường hợp, viêm được coi là phản ứng bình thường của hệ thống miễn dịch để bảo vệ chống lại thương tích và nhiễm trùng.
Tuy nhiên, tình trạng viêm nhiễm kéo dài ở mức độ cao có liên quan đến các tình trạng mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, ung thư và tiểu đường. Hạt hồi có thể làm giảm viêm để tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.
8. Tác dụng phụ có thể xảy ra
Hầu hết mọi người có thể tiêu thụ hạt hồi một cách an toàn mà không có nguy cơ tác dụng phụ bất lợi.
Tuy nhiên, nó có thể gây ra phản ứng dị ứng, đặc biệt nếu bạn bị dị ứng với các loại thực vật cùng họ chẳng hạn như thì là, cần tây, rau mùi tây hoặc thì là.
Ngoài ra, đặc tính bắt chước estrogen của hạt hồi có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của tình trạng nhạy cảm với hormone, như ung thư vú hoặc lạc nội mạc tử cung.
Nếu bạn có tiền sử mắc các bệnh này, hãy ăn uống điều độ và nói chuyện với bác sĩ nếu bạn có bất kỳ lo lắng nào.
Nguồn tham khảo: 7 Health Benefits and Uses of Anise Seed
Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của Medplus. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn.