Cây bí đỏ hay còn gọi là bí ngô là loại cây được trồng phổ biến tại nước ta. Đặc điểm của loại cây này dễ dàng thích nghi với các vùng đất trên dọc đất nước Việt Nam được sử dụng làm thức phẩm phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Hoa bí ngô không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà nó còn được sử dụng như một loại thuốc. Hôm nay, hãy cùng Medplus tìm hiểu về các tác dụng của hoa bí đỏ nhé!
1. Thông tin chung về hoa bí ngô
Hoa bí ngô giàu dinh dưỡng cho sức khỏe. Nó được dùng làm thành nhiều món ăn ngon và là thần dược quý. Trong hoa bí có các chất Ca, Fe, Mg, K, vitamin A và nhiều vitamin khác. Ngoài ra, hoa bí còn có chất đường, nhưng là đường tự nhiên, dễ hấp thụ và tốt cho sức khỏe.
Theo Lương y quốc gia Nguyễn Anh Đào (Viện Y học cổ truyền Quân đội), hoa bí ngô vị ngọt, tính hàn vào kinh tâm, tỳ, vị có tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, bổ can thận, sáng mắt, kháng viêm, tiêu độc, chỉ thống, chống dị ứng… thích hợp trị các chứng suy giảm chức năng can thận, suy giảm thị lực, viêm đường tiết niệu…
2. 5 tác dụng của hoa bí ngô đối với sức khỏe
1. Hoa bí giúp sáng mắt
Hoa bí được coi là thần dược, được Đông y dùng nhiều bài thuốc, trong đó có bài thuốc dưỡng sáng mắt bằng cách chế biến hoa bí ngô xào gan lợn. Gồm: Hoa bí ngô 50 – 70g, gan lợn 200 – 300g đem xào ăn trong ngày. Bài thuốc có tác dụng dưỡng huyết thanh can sáng mắt. Thích hợp cho các chứng: quáng gà, suy giảm thị lực, cận, viễn thị…
2. Tốt cho não bộ
Vì hoa bí có lượng vitamin rất lớn nên phụ nữ mang thai rất nên dùng bởi tốt cho sức khỏe của mẹ, lại giúp thai nhi phát triển não bộ, hệ thần kinh.
3. Thanh nhiệt
Vì là loại cây thanh mát do vậy ăn hoa bí ngô có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu sưng giúp cầm máu tốt. Do đó hoa bí thường được sử dụng để chữa trị các bệnh ho, vàng da, kiết lỵ,…
4. Tốt cho tim mạch
Nhớ có chất polyphenol flavonid trong hoa bí có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điểu trị các bệnh về tim mạch, huyết áp. Ngoài ra nó còn giúp kháng viêm hiệu quả như các bệnh viêm kết mạc, viêm vú,..
5. Kháng ung thư
Chất beta-carotene trong bông bí giúp chống lõa hóa tế bào và kháng ung thư hiệu quả. Beta-carotene giúp tiêu diệt các tác nhân có hại với tế bào dẫn đến nguy cơ đột biết gen tế bào gây ung thư. Do vậy hệ miễn dịch được nâng cao nhờ tác dụng của bông bí
3. Lưu ý khi sử dụng hoa bí ngô
Tuy nhiên, mặc dù hoa bí ngô được coi là rau sạch và bổ dưỡng, nhưng những người sau không nên ăn:
- Người bị rối loạn tiêu hóa hạn chế ăn hoa bí. Vì hàm lượng chất xơ cao, không tốt cho tình trạng bệnh.
- Hoa bí ngô có tính hàn và nê trệ. Nên những người ăn uống ậm ạch khó tiêu và lạnh chân tay không nên dùng.
Medplus hy vọng bài viết hôm nay sẽ hữu ích với bạn. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngại để câu hỏi ngay bên dưới nhé! Và đừng quên ghé thăm Medplus hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.
Xem thêm:
Nguồn tham khảo: Health benefits of Pumpkin flowers