Collagen đã trở thành một thành phần phổ biến hiện nay thường được tìm thấy trong các chất bổ sung thể thao, huyết thanh da và các công thức chống lão hóa. Collagen peptide là dạng thủy phân của collagen, một loại protein sợi có mặt trong lớp mô ngoại tế bào của các tế bào sống. Bài viết sau đây cung cấp cho bạn đọc những thông tin cụ thể hơn về tác dụng của collagen peptide với sức khỏe.
Collagen peptide là gì?
Thường được coi là loại protein phong phú nhất, collagen có thể được tìm thấy trên khắp cơ thể trong các cơ, gân, khớp, da và hệ tiêu hóa. Nó không chỉ giúp giữ cơ thể lại với nhau mà còn mang lại sự đàn hồi cho da và giúp tạo điều kiện cho sự thay đổi của các tế bào da chết để làm chậm các dấu hiệu lão hóa.
Khi bạn già đi, việc sản xuất collagen bắt đầu chậm lại một cách tự nhiên, làm tăng các dấu hiệu lão hóa nhất định như da chảy xệ, đau khớp và nếp nhăn. Một số yếu tố lối sống cũng có thể khiến nồng độ collagen giảm sớm, bao gồm hút thuốc, phơi nắng quá nhiều và chế độ ăn uống không lành mạnh.
Lợi ích của collagen peptide
1. Tăng cường sức khỏe cơ bắp
Collagen có thể giúp cải thiện thành phần cơ thể và tăng khối lượng cơ thể gầy, tăng cường trao đổi chất và cho phép cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn khi nghỉ ngơi. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh thực sự cho thấy rằng việc kết hợp bổ sung collagen peptide với tập luyện sức đề kháng đã cải thiện khối lượng cơ thể và sức mạnh cơ bắp đồng thời giảm khối lượng chất béo so với giả dược.
Collagen cũng chứa các axit amin như glycine, giúp tăng khối lượng protein cơ bắp và bảo vệ chống lãng phí cơ bắp. Glutamine, một loại axit amin khác có trong collagen, có thể giúp cải thiện sự phục hồi cơ bắp và giảm đau nhức sau khi tập thể dục.
2. Hỗ trợ sức khỏe ruột
Một số nghiên cứu về collagen peptide đã phát hiện ra rằng bổ sung collagen có thể mang lại lợi ích lớn khi nói đến sức khỏe đường ruột. Đặc biệt, nó có thể hỗ trợ trong việc điều trị và ngăn ngừa hội chứng rò rỉ ruột, một tình trạng trong đó niêm mạc ruột bị suy yếu. Điều này cho phép các hạt đi từ đường tiêu hóa vào máu, có thể dẫn đến viêm, giảm hấp thu chất dinh dưỡng và giảm khả năng miễn dịch.
Theo một nghiên cứu năm 2017 trên Food & Function, collagen peptide có hiệu quả trong việc củng cố hàng rào ruột, có khả năng giúp điều trị và ngăn ngừa hội chứng rò rỉ ruột. Một nghiên cứu khác của Heraklion, Hy Lạp đã báo cáo rằng nồng độ collagen trong huyết thanh đã giảm ở những người mắc bệnh viêm ruột, cho thấy rằng collagen peptide cũng có thể đóng vai trò gây viêm.
3. Giảm đau khớp
Đau khớp là một trong những dấu hiệu rõ rệt của việc già đi và nó thường gây ra bởi sự suy giảm collagen, nguyên nhân gây giảm viêm và giúp khớp và gân di chuyển dễ dàng hơn. May mắn thay, một trong những lợi ích collagen thủy phân hàng đầu là khả năng giảm đau khớp và giảm các triệu chứng thường liên quan đến tuổi già, chẳng hạn như sưng và cứng khớp.
Một nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học Y tế Quốc tế cho thấy sử dụng collagen có thể cải thiện một số khía cạnh của chức năng thể chất ở những người bị viêm xương khớp đồng thời cũng giúp nâng cao chất lượng cuộc sống. Tương tự, một nghiên cứu khác được thực hiện bởi Bệnh viện Beth Israel ở Boston cho thấy bổ sung collagen peptide làm giảm sưng và đau khớp cho những người bị viêm khớp dạng thấp trong vòng 3 tháng.
4. Cải thiện sức khỏe của tóc và da
Collagen là thành phần chính của tóc, da và móng tay, do đó, không có gì ngạc nhiên khi thêm một liều collagen thủy phân vào thói quen hàng ngày của bạn có thể có lợi vô cùng.
Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2014 thực sự cho thấy collagen peptide cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da ở phụ nữ lớn tuổi chỉ sau 4 tuần bổ sung. Thêm vào đó, một mô hình động vật được tiến hành bởi Khoa Y học Phân tử tại Đại học Padova cũng báo cáo rằng collagen có thể trị liệu chống rụng tóc và các bệnh liên quan đến da.
5. Bảo tồn mật độ xương
Một dấu hiệu lão hóa phổ biến khác là mất xương, có thể dẫn đến xương yếu và tăng nguy cơ loãng xương. Collagen thủy phân có thể giúp ngăn chặn sự phá vỡ xương, giữ cho chúng chắc khỏe để giảm nguy cơ gãy xương và bảo tồn mật độ xương.
Thật thú vị, một nghiên cứu của Tallahassee đã phát hiện ra rằng uống 5 gram collagen mỗi ngày bên cạnh việc bổ sung canxi có hiệu quả hơn trong việc giảm mức độ của một số protein liên quan đến việc phá vỡ xương so với chỉ bổ sung canxi. Collagen peptide cũng đã được chứng minh là làm tăng mật độ khoáng xương lên đến 7% ở phụ nữ sau mãn kinh.
6. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở Mỹ và trên toàn cầu, bệnh tim là một vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến hàng triệu người mỗi năm. Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống của bạn, collagen peptide có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim.
Collagen thủy phân chứa một axit amin được gọi là proline, có thể đóng vai trò trong việc điều chỉnh huyết áp và độ cứng động mạch. Trên thực tế, theo một nghiên cứu năm 2017 trên Tạp chí Xơ vữa động mạch và Huyết khối, bổ sung collagen có thể giúp tăng mức độ cholesterol HDL tốt, đồng thời làm giảm độ cứng động mạch. Cả hai đều là những yếu tố quan trọng khi mắc bệnh tim.
Tác dụng phụ
Tác dụng của collegen peptide cho sức khỏe da và xương khá phong phú và ổn định. Nhưng có một vài tác dụng phụ collagen thủy phân mà bạn cần phải xem xét trước khi sử dụng. Ví dụ, một số loại collagen được làm từ các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến, bao gồm cả động vật có vỏ và trứng. Nếu bạn bị dị ứng với những thực phẩm này và xuất hiện các triệu chứng như ngứa, sưng và nổi mề đay, hãy ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến của các bác sĩ uy tín. Một số tác dụng phụ collagen peptide khác bao gồm ợ nóng, táo bón và mệt mỏi.
Nguồn tham khảo: