Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường thị lực, bảo vệ tóc và móng là những lợi ích của khoai lang cho trẻ mà mẹ nên biết. Hãy cùng Medplus tìm hiểu rõ hơn những lợi ích của khoai lang cho bé để xem vì sao trái này được nhiều người chuộng đến vậy nhé.
Khoai lang là gì?
Khoai lang là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt. Được gọi là củ khoai lang và nó là một nguồn cung cấp rau ăn củ quan trọng, được sử dụng trong vai trò của cả rau lẫn lương thực. nguồn gốc từ châu Phi và châu Á.
Thành phần dinh dưỡng trong khoai lang
Lợi ích khoai lang cho trẻ là điều rất cần thiết vì khoai lang có rất nhiều dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin. Nó được nhiều mẹ đưa khoai lang vào các bữa ăn hằng ngày cho bé. Hãy cùng tìm hiểu thành phần dinh dưỡng để biết lợi ích từ củ này qua bảng sau:
8 Lợi ích của khoai lang cho trẻ
Vitamin A, kẽm, kali, natri, chất xơ, vitamin E, vitamin C,… là một trong những chất dinh dưỡng có trong khoai lang. Vì vậy, khi mẹ cho bé ăn loại củ này bé sẽ được rất nhiều lợi ích từ củ mang lại. Và mẹ nên lựa chọn củ này đưa vào khẩu phần ăn của bẻ để bé được cung cấp, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn để bé phát triển khỏe mạnh từng ngày nhé!
1 Hỗ trợ mắt
Lợi ích khoai lang cho trẻ đầu tiên không thể bỏ qua là hỗ trợ mắt bé. Vitamin A tham gia vào chức năng thị giác của mắt, do cấu tạo võng mạc mắt gồm hai loại tế bào. Quáng gà là biểu hiện lâm sàng sớm của thiếu Vitamin A.
2 Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin A trong khoai lang còn có thể tăng cường hệ miễn dịch cho bé, Vitamin A tham gia vào quá trình đáp ứng miễn dịch cơ thể
3 Tăng cường thị lực
Trong khoai lang có chứa vitamin E giúp tăng cường thị lực cho bé. Vitamin E là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với thị lực, sinh sản và sức khỏe của máu, não và làn da. Do vitamin E cũng có đặc tính chống oxy hóa nên có thể bảo vệ các tế bào của bạn chống lại tác động của các gốc tự do, Thiếu vitamin E, da sẽ bị khô, nhăn nheo, tóc dễ bị gãy rụng.
4 Tăng hệ miễn dịch
Vitamin C rất quan trọng với sự phát triển của bé. Vitamin C tham gia vào sự phát triển của mô, làm lành vết thương và bảo vệ cơ thể con người khỏi chứng cảm lạnh thông thường. Đó còn là một chất chống oxy hoá quan trọng, giúp bảo vệ cơ thể khỏi những bệnh như ung thư, bệnh tim mạch và viêm khớp. Lợi ích khoai lang với bé là giúp bé tăng hệ miễn dịch.
5 Bảo vệ tóc, móng
Trong 100gr khoai lang có 3gr kẽm. Vì vậy khoai lang có thể bảo vệ tóc, móng cho bé. Kẽm phân bổ vào da tóc, móng giúp chúng phát triển bình thường, móng tay dễ gãy. Thiếu kẽm làm sự nhạy cảm của vị giác mất hẳn hoặc bớt nhạy cảm, gây tình trạng chán ăn ăn không ngon. Kẽm giúp tổng hợp phân tiết hormone tăng trưởng làm tăng cường khả năng miễn dịch.
6 Điều hòa nước và điện giải
Kali là một khoáng chất đơn giản nhưng giữ vai trò rất quan trọng trong cơ thể: giúp điều hoà cân bằng nước và điện giải, giúp duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan, hoạt động của các cơ bắp. Trong 100gr khoai lang có 337mg kali nên lợi ích khoai lang cho trẻ có thể điều hòa nước và điện giải.
7 Hỗ trợ quá trình tiêu hóa
Chất xơ có tác dụng chống táo bón. Khi vào ruột, chất xơ hút nhiều nước, tăng khối lượng của phân và kích thích nhu động ruột làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài. Vì vậy, hãy bổ sung khoai lang để tránh tình trạng này cho bé nhé
8 Điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột
Trong khoai lang có nhiều chất xơ. Một trong những chất rất tốt cho đường ruột. Một số loại vi khuẩn sống tại ruột có khả năng phân giải và đồng hóa chất xơ. Chất xơ tạo điều kiện tốt nhất cho tổng hợp của vi khẩn có lợi tại ruột nên hỗ trợ sự phát triển.
Mẹo chọn khoai lang cho bé
- Chọn khoai lang còn cứng, không bị mềm nhũn
- Chọn khoai không bị sâu, hỏng do các côn trùng ăn
- Không lấy khoai đã bị vỡ, nát
- Không nên mua khoai củ quá to vì có thể bị xơ. Chọn những củ khoai vừa tay, còn mùi thơm nhẹ của khoai
Hỗ trợ tiêu hóa, bổ trợ mắt, tăng cường sức đề kháng và nhiều lợi ích khác. Vì vậy mẹ hãy bổ sung khoai lang trong các khẩu phần ăn cho bé nhé!
Medplus.vn hi vọng rằng bé yêu nhà bạn có thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện. Mẹ có thể tham khảo những món ngon từ khoai lang cho bé sau đây
- Thư giãn sau một ngày làm việc với trà khoai lang thơm ngon ngất ngây
- Ngại gì không thử làm bánh mochi khoai lang tím đãi cả nhà
- Thức ăn vặt lạ miệng cho ngày mưa – kẹo khoai lang giòn ngọt
Nguồn: Tổng hợp