Có lẽ bạn đã nghe nói về prebiotic và men vi sinh. Nhưng còn synbiotics thì sao? Mặc dù ít người quen thuộc với synbiotics, nhưng những chất mạnh mẽ này có tác dụng của cả prebiotic và men vi sinh cho lợi ích sức khỏe. Chúng không chỉ giúp tăng cường tiêu hóa và hỗ trợ điều trị một số tình trạng tiêu hóa phổ biến, mà còn có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh, thúc đẩy giảm cân, giảm viêm và nhiều hơn nữa. Bài viết sẽ cung cấp nhiều thông tin cụ thể hơn cho lợi ích của synbiotics mà bạn không thể bỏ qua.
Synbiotics là gì?
Vậy synbiotics là gì? Thuật ngữ synbiotics đề cập đến bất kỳ chất bổ sung nào có chứa một sự pha trộn của cả prebiotic và men vi sinh. Synbiotics có thể giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách tăng lượng vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa đồng thời cung cấp cho các tế bào vi khuẩn này nhiên liệu cần thiết để hoạt động và phát triển.
Loại chất này có thể được tìm thấy ở dạng bổ sung, thường kết hợp các sợi prebiotic có nguồn gốc thực vật bổ dưỡng với các chủng men vi sinh có lợi cho sức khỏe cụ thể. Tuy nhiên, bạn cũng có thể kết hợp các loại thực phẩm prebiotic và chế phẩm sinh học để tạo ra synbiotics. Chúng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy synbiotics có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe của tim, tăng cường khả năng miễn dịch, tăng khả năng giảm cân và giảm viêm.
Lợi ích của synbiotics
1. Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
Synbiotics có lợi cho sức khỏe đường ruột bằng cách cung cấp một lượng ổn định cả prebiotic và men vi sinh cho cơ thể. Probiotic là một dạng vi khuẩn có lợi giúp thúc đẩy tiêu hóa hợp lý. Trên thực tế, men vi sinh đã được chứng minh là cải thiện một số khía cạnh của sức khỏe tiêu hóa và có thể hỗ trợ điều trị tiêu chảy cũng như các tình trạng như viêm loét đại tràng và hội chứng ruột kích thích (IBS).
Prebiotic cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa bằng cách cung cấp nhiên liệu cho các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. Điều này dẫn đến việc sản xuất các axit béo chuỗi ngắn như axit butyric. Axit butyric đã được chứng minh là hỗ trợ thường xuyên và giảm các triệu chứng của cả IBS và bệnh viêm ruột (IBD).
2. Tăng cường chức năng miễn dịch
Nghiên cứu cho thấy sức khỏe tiêu hóa và chức năng miễn dịch được liên kết chặt chẽ. Một số nghiên cứu thậm chí cho thấy khoảng 70% đến 80% tế bào miễn dịch của cơ thể được đặt ngay trong đường tiêu hóa. Những chất này có thể giúp tăng cường chức năng miễn dịch bằng cách tăng lượng vi khuẩn tốt trong ruột đồng thời giảm viêm.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bổ sung men vi sinh có thể cải thiện khả năng miễn dịch. Theo một nghiên cứu ở Phần Lan, tiêu thụ sữa bằng men vi sinh đã làm giảm tỷ lệ mắc và mức độ nghiêm trọng của nhiễm trùng đường hô hấp khoảng 17% ở trẻ em. Probiotic cũng đã được chứng minh là giúp giảm gần 50% nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu ở phụ nữ.
3. Cải thiện sức khỏe thần kinh
Thêm synbiotics vào chế độ ăn uống của bạn có thể cải thiện chức năng nhận thức và bảo vệ sức khỏe tinh thần bằng cách cung cấp một lượng lớn cả men vi sinh và prebiotic trong mỗi khẩu phần. Theo một đánh giá lớn được công bố trên Tạp chí Thần kinh học và Động lực học, một số loại vi khuẩn, như Lactobacillus và Bifidobacterium, đã được chứng minh là giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện các triệu chứng lo âu, trầm cảm, rối loạn phổ tự kỷ và rối loạn ám ảnh cưỡng chế .
Một nghiên cứu khác được thực hiện ở Iran cho thấy dùng men vi sinh trong 8 tuần có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng trầm cảm so với nhóm đối chứng. Probiotic cũng đã được chứng minh là giúp cải thiện các khía cạnh khác của sức khỏe tâm thần bằng cách giảm các triệu chứng căng thẳng và lo lắng.
4. Giúp tăng cân lành mạnh
Một trong những lợi ích ấn tượng nhất của synbiotics là khả năng tăng cường giảm cân và đốt cháy chất béo. Probiotic, ví dụ, có thể giúp ngăn chặn sự hấp thụ chất béo để cắt giảm lượng calo tiêu thụ. Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy việc bổ sung Lactobacillus gasseri giúp giảm mỡ bụng 8,5% chỉ sau 12 tuần.
Trong khi đó, prebiotic được tìm thấy chủ yếu trong thực phẩm giàu chất xơ, có liên quan đến trọng lượng cơ thể thấp hơn và giảm mỡ cơ thể. Thực phẩm prebiotic cũng đã được chứng minh là hỗ trợ cảm giác no trong các nghiên cứu trên động vật, có thể giúp thúc đẩy cảm giác no để tăng cân.
5. Thúc đẩy sức khỏe tim mạch
Trên thực tế, người ta ước tính rằng gần 44% dân số Hoa Kỳ sẽ mắc một số dạng bệnh tim vào năm 2030. Synbiotics có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh bằng cách giảm một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.
Chẳng hạn, một nghiên cứu năm 2017 cho thấy việc bổ sung những chất này trong 12 tuần giúp cải thiện cả chuyển hóa insulin và nồng độ cholesterol HDL tốt ở những người mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch vành. Cholesterol HDL đi qua dòng máu, loại bỏ sự tích tụ mảng bám mỡ để giúp giữ cho các động mạch rõ ràng. Không chỉ vậy, một số nghiên cứu cũng cho thấy chế phẩm sinh học có thể làm giảm mức huyết áp để thúc đẩy sức khỏe tim tốt hơn.
Kết luận
- Synbiotics chứa cả prebiotic và men vi sinh, có thể giúp cung cấp lợi ích của cả hai trong cả thực phẩm hoặc dạng bổ sung.
- Lợi ích của synbiotics có thể giúp cải thiện tiêu hóa, tối ưu hóa chức năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe của tim, tăng giảm cân, thúc đẩy sức khỏe tinh thần và giảm viêm.
Nguồn tham khảo: