Người bị viêm gan A nên ăn gì để cải thiện chức năng của gan?

Nhiều yếu tố từ môi trường ảnh hưởng khiến bạn dễ gặp phải những vấn đề gây nhức mỏi, sa sút tinh thần, cơ thể suy yếu, tổn thương. Vậy, làm thế nào khi bị viêm gan A? Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất? Người bị viêm gan A nên ăn gì?

Bệnh viêm gan A (hay còn gọi là viêm gan siêu vi A) là tình trạng viêm gan lây nhiễm cao, do một loại virus viêm gan A (HAV) gây ra. Virus viêm gan A làm tổn thương tế bào biểu mô gan và suy giảm chức năng gan. Triệu chứng có thể xảy ra trong những tháng đầu nhiễm bệnh như: Vàng da; Vàng tròng trắng mắt; Phân nhạt màu; Nước tiểu sậm màu; Ngứa ngáy toàn thân.

Người bị viêm gan A nên ăn gì: Sữa chua

Bệnh nhân viêm gan A cũng nên ăn nhiều sữa chua, sữa chua lên men có những vi chất cần thiết cho việc loại bỏ độc tố, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng rất tốt cho cơ thể. Bạn nên ăn sữa chua hằng ngày để có sức khỏe tốt nhất. Để giảm tình trạng viêm gan A; thì bạn nên sử dụng sữa chua mỗi ngày; cụ thể là sữa chua không đường để hạn chế hấp thụ đồ ngọt. Sữa chua giúp bổ sung vitamin B12, C, D; và kẽm có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm; giảm thiểu những tác hại của Virus viêm gan A.

Món ăn ngon cùng sữa chua cho bạn

• Salad trộn sữa chua
• Sữa chua dẻo
• Sữa chua kèm ngũ cốc
• Sữa chua kèm trái cây
• Sữa chua nếp cẩm
• Sữa chua đậu đỏ

Một số lưu ý bạn ăn sữa chua đúng cách

• Điều đầu tiên cần chú ý tuyệt đối không sử dụng sữa chua bị hỏng hoặc hết hạn hay để quá lâu.
• Nếu sử dụng sữa chua tự làm nên sử dụng trong thời gian 2 – 3 ngày không nên để quá để đảm bảo chất dinh dưỡng có trong sữa chua.
• Hạn chế ăn sữa chua vào lúc đói bởi lúc này trong dạ dày có nồng độ pH không phù hợp với điều kiện sống của các vi khuẩn có lợi không sống sót được hoặc có thể dễ gặp phải những cơn đau dạ dày của người bị bệnh đau dạ dày.
• Các bạn cần lưu ý không sử dụng quá nhiều sữa chua trong ngày vì có thể gây rối loạn tiêu hóa.
• Khi lựa chọn sữa chua bạn nên lựa chọn những loại ít béo.

Người bị viêm gan A nên ăn gì: Cam

Cam tham gia vào quá trình giải phóng sắt và kẽm.Trong cam chứa hàm lượng vitamin C khá cao, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn; tăng sức đề kháng, đảm bảo sức khỏe để chống lại những loại vi khuẩn, virus bên ngoài môi trường. Hàm lượng chất xơ trong cam cũng giúp giải quyết các vấn đề về dạ dày như táo bón, đầy hơi và các khó chịu đường ruột khác khi mang thai ở bà bầu.

Những món ăn dinh dưỡng từ cam cho bạn:

• Tôm sốt cam cho bạn
• Bò sốt cam cho bạn
• Salad ức gà sốt cam cho bạn
• Thịt gà áp chảo sốt cam cho bạn
• Sườn non sốt cam cho bạn

Lưu ý khi bạn ăn cam

• Tốt nhất là sử dụng cam tươi để tiêu thụ để đảm bảo dinh dưỡng. Tránh các sản phẩm cam được đóng gói, chế biến sẵn vì trong đó chứa chất bảo quản.
• Không nên uống hay ăn cam ở các hàng quán bên ngoài để đảm bảo vệ sinh.
• Khi mua cam cần lựa chọn cơ sở uy tín, đảm bảm cam không có thuốc kích thích hay trừ sâu gây hại cho sức khỏe.
• Theo viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ khuyến nghị, bạn chỉ nên tiêu thị 85mg vitamin C mỗi ngày, tương đương với 2 quả cam. Nếu bạn  tiêu thụ thêm các loại trái cây và thực phẩm khác cùng ngày, hãy xem lượng vitamin C có trong mỗi loại để đảm bảo cân bằng nhé.
• Bạn mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) thì không nên ăn cam vì có thể làm bệnh nặng hơn.

Người bị viêm gan A nên ăn gì: Thực phẩm giàu Protein

Protein giúp hình thành, duy trì và thay thế các tế bào trong cơ thể. Protein chiếm tới trên 50% khối lượng của tế bào; thiếu protein dẫn đến suy dinh dưỡng, gây suy giảm hệ miễn dịch; ảnh hưởng đến chức năng của hệ thần kinh trong cơ thể. Với chế độ ăn giàu protein, không có loại thực phẩm nào tuyệt đối không được sử dụng; mà chỉ ưu tiên sử dụng các thức ăn chứa nhiều protein có lợi.

Các thực phẩm giàu protein được khuyến khích sử dụng:

• Các thực phẩm chứa nhiều protein có lợi như thịt nạc, hải sản, các loại đậu, đậu nành, sữa ít o, trứng, các loại hạt cứng, các loại mầm.
• Các loại rau xanh, bao gồm các loại rau có lá màu xanh, ớt chuông, các loại nấm, và các loại rau thuộc họ cải.
• Các loại trái cây có hàm lượng đường thấp, chẳng hạn như việt quất, dâu tây, phúc bồn tử (mâm xôi)

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm bổ sung giàu Protein

Khi hấp thụ quá nhiều Protein động vật; cơ thể sẽ gặp các chứng bệnh về tim mạch, o phì và hàm lượng cholesterol trong máu cao quá mức cho phép. Điều này sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi, có thể dẫn đến biến chứng thành nhiều bệnh khác. Do đó, cần có chế độ liều lượng nhất định và bạn  hãy bổ sung thêm các loại thẩm phẩm chứa protein từ thực vật trong bữa ăn.