Người bị viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì để nhanh phục hồi bệnh?

Viêm khớp thái dương hàm là hội chứng khiến cho bị trật đĩa khớp, hoặc mòn xương lồi cầu khiến cho bạn luôn bị đau khi há miệng. Các triệu chứng khác như đau đầu, nhức mặt, mỏi cổ, đau tai, nhức thái dương, mệt mỏi, viêm khớp thái dương hàm nổi hạch ở một hoặc hai bên, phì đại cơ nhai ở bên khớp bị viêm làm khuôn mặt bị phình to, mất cân đối. Vậy, làm thế nào khi bị viêm khớp thái dương hàm? Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất? Người bị viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì?

Viêm khớp thái dương hàm (còn gọi là rối loạn khớp thái dương hàm, viêm khớp hàm thái dương) là bệnh lý rối loạn khớp hàm và các cơ mặt xung quanh dẫn đến tình trạng đau có chu kỳ, co thắt cơ, mất cân bằng khớp nối giữa xương hàm và xương sọ, chức năng của khớp thái dương hàm bị suy giảm làm ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày. Nếu không được điều trị sẽ làm phá hủy đầu xương và xơ cứng khớp, bệnh nhân sẽ không thể há miệng được.

Người bị viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì: Bắp cải

Hầu như các loại rau củ đều có chứa vitamin B6 nhưng hàm lượng chất này đặc biệt cao trong Bắp cải. Vitamin B6 là hoạt chất không thể thiếu trong hoạt động chuyển hóa đạm, chất béo và carbohydrate.  Sắt, kali, magie, phốt pho ổn định huyết áp và bảo vệ trái tim luôn chắc khỏe. Đặc biệt, Magie không chỉ có khả năng hỗ trợ quá trình điều trị đau nhức khớp; còn có tác dụng duy trì sức mạnh cơ bắp; giúp ổn định chức năng của hệ thống các dây thần kinh; làm giảm các cơn đau cơ hàm và các triệu chứng khác của bệnh. 

Món ngon từ bắp cải

• Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua.
• Nộm gà bắp cải.
• Canh bắp cải cuộn thịt.
• Bắp cải xào kiểu Thái.
• Canh bắp cải nấu với thịt bò
• Bắp cải cuộn thịt rán.
• Bắp cải xào tôm.

Lưu ý khi ăn bắp cải

• Bạn không được ăn bắp cải sống.  Trong bắp cải có chứa nhiều Goitrogen. Goitrogen ức chế tuyến giáp hoạt động. Việc ăn sống bắp cải khiến bạn dễ bị bướu cổ.
• Chế biến bắp cải bằng việc nấu chín trước khi sử dụng.
• bắp cải là thực phẩm thường sử dụng nhiều thuốc trừ sâu và hóa chất. Bạn nên tìm những địa chỉ cơ sở uy tín để mua tham khảo.
• Không đun sôi bắp cải quá lâu khiến các vitamin bị phân hủy ở nhiệt độ cao.
• Bạn nên kết hợp ăn phần lá xanh bên ngoài và phần lá trắng bên trong. Theo nghiên cứu phần lá xanh chứa nhiều vitamin A và phần lá trắng chứa nhiều vitamin K.

Người bị viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì: Các loại hạt

Trong các hạt chứa nhiều folate (hạnh nhân, óc chó, macca…) là dưỡng chất được chuyên gia khuyên bổ sung. Canxi trong hạt khô giúp giúp hệ xương và răng phát triển khỏe mạnh. Giúp bạn cải thiện cơn đau, chống viêm; làm giảm nguy cơ phát sinh nhiều vấn đề thoái hóa, đau nhức xương khớp, loãng xương, bệnh lý khác liên quan đến xương khớp. 

Bạn nên ăn hạt gì?

• Hạt óc chó
• Hạt macca
• Hạt hạnh nhân
• Hạt hồ đào
• Hạt phỉ
• Hạt hướng dương
• Hạt dẻ
• Hạt sen
• Hạt bí
• Hạt đậu phộng

Lưu ý khi sử dụng hạt dinh dưỡng

• Các loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho bạn, tuy nhiên các bạn chỉ nên ăn với lượng vừa phải.
• Hãy kết hợp hạt dinh dưỡng với rau xanh làm salad, ăn kèm sữa hoặc sữa chua
• Hạt óc chó nếu kết hợp với những loại khác thì nên dùng từ 3, 4 quả trong 1l sữa.
• Đối với hạt tốt cho bạn, các bạn cũng cần lưu ý đến cách bảo quản. Cách tốt nhất là cho vào túi zip hoặc hộp kín, bảo quản nơi khô thoáng hoặc ngăn mát tủ lạnh. Nếu bị hở gió những hạt này sẽ bị mềm và không còn ngon nữa.

Người bị viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì: Nghệ

Lấy một nửa cốc nước nóng, thêm một chút muối, nửa thìa bột nghệ, quấy đều và uống ngày một lần. Curcumin trong nghệ không chỉ có tác dụng phục hồi viêm loét; mà còn có khả năng chống viêm mạnh. Dùng nghệ có thể cải thiện hiện tượng viêm, giảm tình trạng đau nhức và khó chịu ở hàm. Bên cạnh đó với hợp chất chống oxy hóa mạnh, củ nghệ còn có tác dụng tăng cường miễn dịch, hỗ trợ kiểm soát và ức chế virus/ vi khuẩn.

Những món ăn từ nghệ tốt cho sức khỏe của bạn

• Rắc một ít bột nghệ vào cà ri, trứng, ngũ cốc và rau.
• Có thể thêm nghệ vào sinh tố với trái cây và một quả bơ
• Có thể là một loại sinh tố dâu với bột nghệ hoặc với bơ như một nguồn chất béo.

Người bị viêm khớp thái dương hàm không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho bạn khi bị viêm khớp thái dương hàm

Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe; nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó các bạn cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.