Tai giữa là khu vực nằm ngay sau màng nhĩ, chất lỏng mắc tích tụ ở tai giữa không thoát ra bên ngoài được, cộng với việc vi khuẩn hoặc virus từ mũi và miệng lây lan vào sẽ gây ra nhiễm trùng. Vậy, làm thế nào khi bị viêm tai giữa? Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất? Người bị viêm tai giữa nên ăn gì?
Viêm tai giữa sẽ có các triệu chứng tại tai như đau tai, chảy dịch tai (trong trường hợp màng nhĩ thủng), cảm giác bít tắc hay đầy nặng tai. Ngoài ra, bà còn gặp phải một số triệu chứng toàn thân như sốt cao, đau đầu, mệt mỏi, nhức mỏi toàn thân, chán ăn, chảy nước mắt, chảy dịch mũi … Một khi bệnh phát nặng, dễ gây ra biến chứng thủng màng nhĩ, giảm thính lực, xơ hóa màng nhĩ, liệt thần kinh mặt, viêm xương chũm.
Người bị viêm tai giữa nên ăn gì: Cà rốt
Trong cà rốt có lượng beta-carotene cao – chất sẽ chuyển đổi thành vitamin A, đây còn là một chất chống oxy hóa rất tốt, giúp phục hồi tổn thương do môi trường tấn công; tăng cường thính lực cũng như giúp bảo vệ lớp niêm mạc lót bên trong loa tai. Cà rốt còn chứa lượng lớn vitamin C rất có lợi trong việc cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn; giảm tình trạng viêm tai nhờ tính chống oxy hóa.
Món ăn từ cà rốt
- Cháo yến mạch ức gà cà rốt
- Canh cà rốt nấu thịt heo
- Cà rốt áp chảo
- Thịt bò xào cà rốt
- Su su xào cà rốt
Lưu ý cho bạn khi ăn cà rốt
- Việc tiêu thụ quá nhiều cà rốt có thể khiến lượng beta-carotene trong cơ thể bạn quá cao. Điều này có thể gây tử vong.
- Cà rốt có màu cam hoặc đỏ nên khi tiêu thụ chúng với số lượng quá lớn có thể khiến bạn bị vàng da. Lượng carotene trong cơ thể ở mức quá cao có thể gây ra tình trạng carotene huyết (cacarotenemia).
- Việc bạn ăn cà rốt quá nhiều có thể khiến lượng vitamin A trong cơ thể nhiều hơn mức cần thiết.
- Cà rốt là một loại rau ăn củ lành tính. Tuy nhiên vẫn có một số người có thể bị dị ứng với các biểu hiện như đau đầu dữ dội, buồn nôn sau khi ăn. Bạn nên thận trọng trước khi thêm nó vào chế độ ăn uống.
- Nếu bạn đang bị nhiễm trùng đường mật, cần tránh tiêu thụ quá nhiều loại củ này.
- Bạn không nên uống quá nhiều nước ép của loại củ này. Việc tiêu thụ quá nhiều thức uống này có thể khiến bạn đau đầu và rơi vào trạng thái hôn mê.
Người bị viêm tai giữa nên ăn gì: Hạt óc chó
Óc chó được biết đến là một loại quả rất giàu chất dinh dưỡng; trong thành phần của óc chó có chứa một lượng lớn các axit béo omega-3 có chức năng rất quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ tổng thể. Có những tác dụng nhất định trong việc ổn định đường huyết và tốt cho sức khỏe; tăng cường thính lực, bảo vệ lớp niêm mạc lót trong tai ngoài và hạn chế triệu chứng nhức đầu do bệnh gây ra.. Hàm lượng chất béo thực vật trong quả óc chó được coi là một nguồn chất béo tốt; không cholesterol.
Món ăn ngọt từ hạt óc chó
- Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen
- Cháo yến mạch với quả óc chó
- Tôm sốt chua ngọt với hạt óc chó
- Hạt óc chó rang muối
- Quả óc chó rang mè (vừng)
- Quả óc chó rang bơ
- Bánh yến mạch với hạt óc chó
- Gà sốt chua ngọt với quả óc chó
- Salad hạt óc chó sốt cam
Quả óc chó ăn như thế nào cho đúng cách
- Dùng kìm kẹp quả óc chó; sau đó ăn trực tiếp phần nhân phần vẩy ở giữa bỏ.
- bạn có thể ăn quả óc chó như một món ăn vặt.
- Có thể dùng óc chó làm bánh, làm nhân sôcôla, ép lấy dầu; dùng với sữa tươi, trộn với kem hoặc sữa để làm bánh; hay pha chế trực tiếp vào sinh tố trái cây.
- Ngon hơn khi bỏ óc chó vào lò vi sóng với nhiệt độ 160 độ rồi lấy ra bóc ăn; sẽ có vị thơm và bùi hơn, tạo thêm hương vị và đa dạng trong ăn uống cho bạn.
Người bị viêm tai giữa nên ăn gì: Hạnh nhân
Với hàm lượng Protein cao có trong hạt hạnh nhân có lợi cho sự phát triển và hệ miễn dịch cử cơ thể. Hàm lượng chất xơ có trong hạnh nhân giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn; giúp ổn định và cân bằng nội tiết tố; giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể; giúp máu lưu thông lên não được tốt hơn, giảm nhanh các triệu chứng bệnh viêm tai giữa.
Món ngon từ hạnh nhân
- Sữa hạnh nhân
- Bánh quy hạnh nhân
- Muffin Cam rắc hạnh nhân.
- Cá Thu Chiên Bơ Tẩm Hạnh Nhân.
- Kẹo Hạnh Nhân.
Một số lưu ý khi ăn hạnh nhân
Hạnh nhân là một loại hạt lành tính, tốt cho sức khỏe không chỉ bạn mà với tất cả mọi người. Tuy nhiên, bạn ăn hạnh nhân nên ăn điều độ và hợp lý. Tránh ăn hạnh nhân vào gần bữa chính, bởi chất béo của thực phẩm này khiến bạn ăn không ngon miệng. Ngoài việc ăn hạnh nhân, bạn nên bổ sung thêm một số thực phẩm dinh dưỡng khác để cân bằng dưỡng chất trong cơ thể.
Người bị viêm tai giữa không nên ăn
- Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
- Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
- Rượu bia và chất kích thích
- Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
- Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn
Lưu ý cho bạn khi bị viêm tai giữa
Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe; nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.
Bên cạnh đó các bạn cần:
- Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
- Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ
Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.
Xem thêm bài viết:
- Người bị thận ứ nước nên ăn gì để cải thiện tình trạng sức khỏe?
- Người bị viêm nhiễm phụ khoa nên ăn gì để phục hồi tình trạng viêm loét?
- Người bị viêm gan B nên ăn gì để tránh các triệu chứng nguy hiểm?
- Người bị giãn dây chằng thắt lưng nên ăn gì để giảm triệu chứng đau?
- Người bị viêm amidan nên ăn gì để giảm các biến chứng nguy hiểm?
- Người bị viêm lợi nên ăn gì để giảm các cơn đau do viêm nhiễm?
Nguồn: Tổng hợp