Sinh tố thanh long là 1 công thức hấp dẫn tuyệt vời được tạo ra bao gồm sử dụng nguyên liệu chính là thanh long, quýt (hoặc xoài), dứa và nước dừa mà không cần thiết phải sử dụng thêm nguyên liệu chính phổ biến trong các công thức là chuối.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm:
1. Tại sao nên chọn sinh tố thanh long?
Sinh tố thanh long là thức uống siêu thực phẩm bổ dưỡng, lành mạnh và ít calo! Hầu hết những người sử dụng món sinh tố thanh long này đểu cảm thấy vị của no ngon như vẻ ngoài vậy!
Thanh long (còn gọi là Dragon fruit) rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng có công dụng chữa bệnh đáng kinh ngạc. Lợi ích của thanh long là chứa nhiều magiê, vitamin B thiết yếu, chất xơ và chứa đầy chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa rất cần thiết để chống lại các gốc tự do và bệnh tật.
Thanh long cũng rất tốt để giảm dị ứng. Sinh tố thanh long này cũng bổ sung vitamin c từ dứa và quýt, hoặc đến từ xoài.
Đặc biệt là trong món sinh tố này sẽ không sử dụng đến chuối. Nhiều người tránh ăn chuối trong sinh tố do hàm lượng đường cao.
Không có chuối trong công thức sinh tố thanh long này thì hương vị của thanh long vẫn bùng nổ cùng với hương vị trái cây nhiệt đới đến từ quýt, dừa, dứa,…
2. Đặc điểm về trái Thanh long
Pitaya hay thanh long là một loại quả siêu ăn quả và ngày càng trở nên phổ biến hơn trong những năm qua.
Pitaya được phát hiện lần đầu tiên ở Trung Mỹ cách đây hàng trăm năm và đã đi khắp thế giới. Đầu tiên chúng được đặt tên là Pitaya cho đến khi đến châu Á, nơi chúng được đổi tên thành Thanh Long phổ biến.
Nếu bạn chưa quen thuộc với quả thanh long thì chúng có vỏ hơi sần sùi và hơi giống lá thanh long. Chúng thuộc họ cây xương rồng và mọc và phát triển giống như cây nho.
Thanh long có bốn màu khác nhau, phổ biến nhất là thanh long ruột trắng, ruột vàng, ruột hồng và ruột đỏ. Thanh long là những bông hoa tuyệt đẹp khi nở vào ban đêm và tàn lụi vào buổi sáng sớm.
3. Hướng dẫn làm sinh tố thanh long
Thành phần chính trong 1 ly sinh tố thanh long là 1 gói sinh tố thanh long, hoặc sẽ là 1-2 trái thanh long, dứa và quýt và cuối cùng là nước dừa.
Thành phần
- 1 gói sinh tố thanh long đông lạnh hoặc 2 trái thanh long
- 100g quýt hoặc xoài
- 100g dứa
- 300ml nước dừa (300-350ml)
Nguyên liệu chính có trong sinh tố thanh long
Cách làm
- Bật máy say xinh tố lên, cho hỗn hợp thanh long, dứa, quýt lại với nhau.
- Thêm 300-350ml nước dừa và tiến hành xay cho đến khi mịn.
- Sau khi hỗn hợp đã mịn bạn có thể đổ ra và dùng ngay tại chỗ (ngon hơn khi dùng với đá).
Các bước làm sinh tố thanh long
Lưu ý nhỏ:
- Nếu bạn sử dụng quýt, hãy tách vỏ quýt sau đó tách ra và để trên đĩa trong ngăn đá tủ lạnh trong 30 phút và chuyển vào túi ngăn đá cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
- Đối với thanh long tươi, loại bỏ phần bên trong bằng cách cắt khối hoặc cắt thành hạt lựu. Để vào trong tủ lạnh ngăn đá trong 30 phút sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi dùng.
4. Giá trị dinh dưỡng:
- Calo: 183kcal
- Carbohydrate: 38g
- Chất đạm: 2g
- Chất béo: 2g
- Chất béo bão hòa: 1g
- Natri: 240mg
- Kali: 654mg
- Chất xơ: 5g
- Đường: 32g
- Vitamin A: 941IU
- Vitamin C: 74mg
- Canxi: 61mg | Sắt: 2mg
Nguồn tham khảo:DRAGON FRUIT SMOOTHIE RECIPE