Một Tác Dụng Chính Của Việc Ăn Ớt Cay

Lê Thúy Vy

3 năm trước

Một Tác Dụng Chính Của Việc Ăn Ớt Cay

Những chuyến dã ngoại và đi chơi mùa hè với bạn bè đôi khi gợi ý rằng thế giới có thể được chia thành hai nhóm người: Những người thích đồ ăn cay và những người không thích. Nếu bạn là người không thích gia vị nhưng bạn đã ăn nó để tăng cường quá trình trao đổi chất — hoặc ngay cả khi bạn yêu thích gia vị và tin rằng nó giúp bạn trở nên thon gọn — thì… có lẽ đã đến lúc bạn nên chế biến món nước sốt đó. chai Tabasco nhỏ, và lắng nghe.

Nếu bạn đã từng mê mẩn một món ăn cay như Mexico hoặc Ấn Độ (hoặc thậm chí cho vài giọt nước sốt nóng vào cà phê của bạn — đó là một điều tuyệt vời) và tự nghĩ, tôi hoàn toàn đang làm cho quá trình trao đổi chất của mình nhanh hơn với những món ăn này! , Tốt, bạn sort quyền … ngoại trừ, không chính xác.

Theo Jillian Kubala, MS, RD của Medical News Today , đúng là ớt có chứa capsaicin, đây là hợp chất tạo ra sức bật của ớt. Kubala nói rằng capsaicin có thể giúp làm nóng quá trình trao đổi chất, nhưng không phải theo cách bạn có thể tưởng tượng. Kubala giải thích: “… [T] anh ấy capsaicin trong ớt có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất khi được dùng trong các chất bổ sung đậm đặc. “Nhưng lượng hợp chất này trong một món ăn điển hình có chứa ớt không có khả năng [ảnh hưởng] đáng kể đến quá trình trao đổi chất.”

Thật vậy, các nhà nghiên cứu trong một nghiên cứu năm 2017 đã trích dẫn một dự án trước đó đã kết luận rằng việc bổ sung 135 miligram capsaicin dẫn đến “sự gia tăng đáng kể mức tiêu thụ năng lượng khi nghỉ ngơi” khi nó được sử dụng trong khoảng thời gian ba tháng.

Với ớt cayenne là một thành phần hoạt động phổ biến trong các chất bổ sung capsaicin (thường có thể được tìm thấy trong các cửa hàng dinh dưỡng), nghiên cứu cũng cho thấy rằng lượng capsaicin tăng áp có thể giúp chống lại ung thư, viêm nhiễm, viêm khớp dạng thấp và thậm chí là chứng mất trí. Khoa học nói rằng bạn chỉ cần liều lượng tập trung nghiêm túc đó để làm cho nó xứng đáng với bạn.

Này, các công cụ để tìm ra cách giữ cho quá trình trao đổi chất của bạn hoạt động, ngay cả khi bạn không. Tuy nhiên, lần tới khi bạn gọi một bữa ăn quá cay, hãy nhớ rằng tất cả những thứ có thể đốt cháy sau khi bạn cắn một miếng, có thể không có trong danh sách này.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này, nếu thấy hay hoặc bổ ích hãy share và bình luận phía dưới nhé! Chúc bạn luôn vui khỏe.

Xem thêm bài viết:

Nguồn: Eat this, not that!