Thêm Nước Chanh Vào Cà Phê Giúp Giảm Cân? Thực Hư Ra Sao?

Khi bạn bắt đầu một chế độ ăn kiêng mới  , bạn sẽ áp dụng bất kỳ mẹo đơn giản nào để làm cho nó hiệu quả, phải không? Chà, một mẹo giảm cân có mục đích đã thu hút sự quan tâm trên mạng xã hội vào tuần này khi một người dùng TikTok đề xuất thêm nước chanh vào cà phê có thể giúp tiêu mỡ nhanh hơn. 

Một chuyên gia dinh dưỡng người Anh đã bác bỏ tuyên bố này… nhưng, một chuyên gia dinh dưỡng kỳ cựu đã đăng ký cho chúng tôi biết, tùy thuộc vào cách bạn nhìn nhận vấn đề này, có thể một số người thực sự có thể thấy một số thay đổi trên quy mô từ sự kết hợp cà phê và nước chanh này.

Karen Graham, RD, CDE là một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và là nhà giáo dục bệnh tiểu đường được chứng nhận trong hơn 30 năm, đồng thời là người chiến thắng Giải thưởng Thông tin Y tế Quốc gia của Canada. Tuần này, chúng tôi đã yêu cầu Graham cân nhắc về một bài đăng trên TikTok của Hilda Braso, như Newsweek đã đưa tin .Trong bài đăng gần đây trên TikTok, Braso dường như cho biết cô đã cho nước chanh vào cà phê như một phần của thử thách #coffeeandlemondiet trực tuyến đang phát triển để người dùng giảm cân.

Sau một tuần thử cách này, cô ấy đã đăng để báo cáo rằng cô ấy đã bỏ qua phương pháp này vì nó không hoạt động. Theo Newsweek,  Marcela Fiuza, một chuyên gia dinh dưỡng và thành viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh (BDA), cho biết điều đó không có gì lạ: “Không có lời giải thích sinh lý nào có thể biện minh cho việc trộn cà phê và chanh để giảm cân”, cô nói.

Graham’s ban đầu? Chuyên gia dinh dưỡng nói với Eat This, Not That! . “Tôi không muốn nước chanh trong cà phê của tôi.”

Graham, người chuyên nghiên cứu về bệnh tiểu đường, nói, “Chúng tôi biết rằng [nước chanh] làm giảm chỉ số đường huyết, tốc độ đường huyết được hấp thụ vào máu.”

Vì vậy, cô ấy nói thêm, “Nếu bạn bao gồm nước chanh trong bữa ăn – salad, cà phê, rưới lên cá – nó sẽ làm chậm tốc độ hấp thụ carbohydrate của bạn từ tất cả các loại thực phẩm trong bữa ăn đó. Điều đó đã được biết đến.” Graham nói rằng điều này có nghĩa là “lượng đường của bạn sẽ không tăng lên nhanh chóng, vì vậy điều đó tốt.”

Một lưu ý về điều này, Graham khuyên: Bạn thường phải sử dụng ít nhất nửa thìa cà phê nước cốt chanh để có tác dụng hấp thụ đường trong cơ thể.

Tuy nhiên, tác dụng của nước chanh đối với lượng đường trong máu “không có nghĩa là nó sẽ giúp bạn giảm cân”, Graham nói và nói thêm rằng sự pha trộn giữa nước chanh và cà phê và bản thân nó “đáng nghi ngờ” như một phương pháp ăn kiêng.

Graham đã lưu ý một vài lý do có thể khiến nước chanh này trong thử thách giảm cân bằng cà phê có thể cho thấy sự khác biệt trên quy mô. “Có thể điều đó làm giảm sự thèm ăn của [một cá nhân] và họ không ăn nhiều nữa,” cô nói. “Có lẽ đó là do lượng đường trong máu không tăng cao, bạn hài lòng hơn một chút. Điều đó là gián tiếp. Nó không có ý nghĩa gì trừ khi đó là lợi ích phụ đối với sự thèm ăn.”

“Thông thường khi bạn thêm chanh vào một món gì đó, bạn phải thêm muối hoặc đường để cân bằng hương vị đó về mặt phát triển công thức,” Graham lưu ý. Trong trường hợp ăn kiêng, cô ấy nói: “Hãy chắc chắn rằng không có thêm đường vào đó.”

Chuyên gia dinh dưỡng này phản ánh: “Ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến tâm trí của chúng ta — đó là toàn bộ nhận thức của chúng ta về những gì làm hài lòng chúng ta”. “Vì vậy, nếu ai đó cảm thấy rằng có nước chanh trong cà phê của họ và họ nhận thấy rằng họ đang giảm cân một chút, có thể là do họ đã thay đổi điều gì đó khác trong hành vi của họ. Nếu bạn thích nó, hãy làm điều đó.”

Xem thêm bài viết:

• Tác Dụng Phụ Của Việc Không Đủ Vitamin D Ai Cũng Nên Biết
• 6 Dấu Hiệu Bạn Bị Thiếu Vitamin D, Nên Cẩn Trọng
• 20 Loại Thực Phẩm “Lành Mạnh” Làm Hỏng Mục Tiêu Giảm Cân Của Bạn

Nguồn: Eat this, not that!