Nếu ăn rau là một trong những hoạt động bé yêu thích nhất – ngay trên đó với việc chia sẻ đồ chơi và trả lời “không” – hãy cân nhắc điều này: Một trong những cách đơn giản nhất để khiến con bạn hứng thú với việc ăn rau là ăn của bạn.
Bạn không tin rằng nó có thể dễ dàng như vậy? Nếu bạn đã từng bắt gặp con mình “nói chuyện” trên điện thoại hoặc lê la trong đôi giày của bạn, bạn biết rằng trẻ mới biết đi thích làm những gì bạn làm. Vì vậy, nếu bạn đang ăn rau một cách say sưa, rất có thể kẻ bắt chước nhỏ của bạn cuối cùng sẽ được chú ý – và thậm chí có thể cắn một miếng.
Tuy nhiên, đừng bực bội nếu cô ấy không tìm hiểu kỹ ngay lập tức. Hãy đếm ít nhất 10 lần tiếp xúc trước khi cô ấy mạo hiểm nhấm nháp thức ăn. Sau đó cho phép thử tối đa 15 lần trước khi cô ấy có được hương vị của nó.
Cho đến lúc đó, nếu bạn lo lắng trẻ đang thiếu chất dinh dưỡng, bạn hoàn toàn có thể sử dụng khói và gương để lấy rau vào đĩa của trẻ trong khi trẻ đang phát triển khẩu vị. Để đạt được điều đó, đây là những cách lén lút để trẻ ăn rau – ngay cả khi trẻ chưa biết điều đó!
Rau tốt nhất cho trẻ mới biết đi và trẻ nhỏ
Các loại rau tốt nhất cho trẻ em có nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Phần thưởng: Nhiều loại thực phẩm này không có hương vị quá mạnh – hoàn hảo cho những người kén ăn. Dưới đây là một số để phục vụ:
- Bông cải xanh
- Cà rốt
- Súp lơ trắng
- Rau cần tây
- Quả dưa chuột
- Bí đao
- Ớt ngọt
- Khoai lang
- Cà chua
Công thức nấu ăn rau lành mạnh cho trẻ mới biết đi và trẻ em
Hãy thử những ý tưởng về bữa ăn có rau cho những người kén ăn:
- Rắn dưa chuột: Cắt đôi ba lát dưa chuột để tạo thành sáu hình nửa vầng trăng. Sắp xếp các lát để tạo thân “con rắn” và thêm một lát cà rốt bào sợi để tạo lưỡi.
- Pizza chay: Phủ một lớp vỏ bánh pizza súp lơ nhỏ với nước sốt cà chua và pho mát bào nhỏ, sau đó rắc ớt chuông đỏ và vàng thái lát, nấm và bông cải xanh lên trên.
- Kiến trên một khúc gỗ: Cho 1 thìa bơ đậu phộng vào một que cần tây.
- Mặt khoai tây: Nấu một củ khoai tây nướng hoặc khoai lang và để con bạn “trang trí” nó bằng các loại rau củ mà bé tự chọn – cà chua bi cho môi, bông cải xanh làm bông tai và ô liu cho mắt (và một ít pho mát bào nhỏ cho tóc).
- Sâu bướm rau: xen kẽ các phần rau nấu chín có màu sắc khác nhau – bí ngòi, dưa chuột, ớt chuông và bí – liên tiếp. Hoặc, tạo ra một con sâu bướm bảy sắc cầu vồng bằng cách thêm những chùm cà chua bi và củ cải tím.
- Bánh quesadillas rau củ: Cho ớt chuông thái lát, đậu đen nấu chín, cà rốt và pho mát bào sợi lên một nửa chiếc bánh tortilla. Gấp bánh tortilla lại và nấu mỗi mặt trong vài phút cho đến khi hơi nâu.
Làm thế nào để trẻ mới biết đi hoặc trẻ kén ăn rau
Nếu con bạn ngoáy mũi nhỏ xíu khi nhìn thấy rau, hãy thử áp dụng những mẹo này – và vâng, những thủ thuật – để tăng sự quan tâm của trẻ.
- Cho con bạn tham gia vào công việc chuẩn bị. Bạn càng cho trẻ tiếp xúc nhiều với các loại rau, trẻ càng có xu hướng thích thú với chúng. Nhờ cô ấy giúp đỡ khi bạn đi mua rau (hoặc trồng trong vườn), rửa chúng trong bồn rửa nhà bếp hoặc rắc chúng vào món salad và mì ống.
- Thêm rau xanh vào bữa ăn thân thiện với trẻ em. Các loại rau nấu chín có thể trượt dễ dàng dưới tầm ngắm vị giác của trẻ nếu bạn thêm chúng vào các bữa ăn chính. Ví dụ: Trộn súp lơ hoặc bí vàng xay với pho mát mac ‘n hoặc nước sốt pizza, hoặc nhét nó vào giữa các lớp lasagna.
- Lấy cảm hứng từ những câu chuyện. Trộn bông cải xanh đã nghiền thành trứng để lấy một ít “trứng xanh” với giăm bông của cô ấy hoặc phục vụ bánh tortilla cuộn tròn “Hungry Caterpillar”.
- Làm “chả chay.” Thay thế bánh hamburger cho bánh mì kẹp thịt làm bằng rau củ được làm một phần bằng rau củ thái hạt lựu – nó thực sự được coi là một loại rau! Hoặc, bạn có thể cắt nhỏ bí ngòi, củ cải đường hoặc cà rốt và trộn chúng vào ổ bánh mì thịt, thịt viên và bánh mì kẹp thịt.
- Mua mì ống lấy rau. Thay vì mì, hãy phục vụ bí spaghetti và phủ một lớp nước sốt tốt cho sức khỏe. Hoặc, nếu có dụng cụ tạo nấm, bạn có thể làm mì bí ngòi, dưa chuột, củ cải đường hoặc khoai lang. (Đừng bao giờ đánh giá thấp sức hấp dẫn của màu sắc vui nhộn!)
- Đánh lừa bánh tét của bạn. Đổi thịt taco để lấy rau đóng gói. Cả gia đình bạn có thể không phân biệt được.
- Chôn rau trong đồ nướng. Nó có vẻ không phù hợp, nhưng bạn có thể biến một giạ rau thành đồ ngọt mà không ai nhận ra: Thay thế bột đậu trắng bằng một ít bơ trong công thức làm bánh quy; nướng một gói rau bina đông lạnh đã xay nhuyễn thành hỗn hợp bánh hạnh nhân (thành thật mà nói, nó rất ngon!); thêm bí ngòi hoặc cà rốt thái nhỏ vào bánh nướng xốp ngọt và bánh mì; giấu củ cải trong bánh sô cô la hoặc cà rốt và bí nghiền trong bánh màu vàng; hoặc trộn bí ngô vào bột bánh kếp. Ai nói đồ nướng không thể tốt cho bạn?
- Làm nghệ thuật ẩm thực. Những con kiến trên một khúc gỗ. Rắn dưa chuột. Cây chuối. Tạo hình thức ăn thành “nghệ thuật ăn uống” vui nhộn có thể khơi dậy hứng thú ăn uống của con bạn. Ở tuổi này, chơi với thức ăn của bạn là một điều tốt!
- Làm một cốc nước ép rau. Thêm nước ép cà rốt vào nước ép táo và dùng như vậy hoặc trộn hỗn hợp với đá để tạo thành món lắc (thêm sữa chua để biến nó thành sinh tố rau củ quả).
- Tạo cửa sổ bật lên đông lạnh. Thú vị hơn nữa: Đổ nước trái cây vào khay đá và làm đông đá của riêng bạn. Con của bạn không bao giờ phải biết điều trị băng giá của cô ấy thực sự lành mạnh như thế nào.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này, nếu thấy hay hoặc bổ ích hãy share và bình luận phía dưới nhé! Chúc bạn luôn vui khỏe.
Xem thêm bài viết:
- Tăng Cường Trí Não Cho Trẻ Em Bằng Cách Ăn Thực Phẩm Này
- Bao Nhiêu Nước Là Đủ Cho Trẻ Mới Biết Đi?
- Khi Nào Trẻ Nên Bắt Đầu Uống Sữa Bò?
Nguồn: what to expect