Trứng gà công nghiệp có ăn chay được không? Là một câu hỏi mà hầu hết những người mới tập ăn chay hoặc có ý định theo đuổi ăn chay trường vô cùng thắc mắc. Hãy tiếp tục theo dõi bài viết của Medplus để tìm ra câu trả lời bạn đọc nhé!
Xem thêm công thức nấu món chay ngon:
- TOP 10 món chay từ cà tím ngon, dễ nấu, ai cũng làm được
- TOP 10 các món chay từ nấm thơm ngon, dinh dưỡng
- Cách làm 10 món ăn từ sườn non chay thơm ngon cho ngày Rằm
- Công thức 10 món ăn chay từ đậu phụ thơm ngon, dễ nấu cho ngày chay
- TOP 10+ món ăn chay từ rau thanh đạm, đơn giản dễ làm ngay tại nhà
1. Trứng gà công nghiệp là gì?
1.1. Trứng gà công nghiệp là gì?
Trứng gà công nghiệp được sản xuất ra từ cách chăm sóc gà công nghiệp. Gà công nghiệp là thuật ngữ chỉ những con gà được nuôi theo phương thức công nghiệp. Những con gà này được nuôi thâm canh theo quy trình công nghiệp. Cụ thể, nó được nuôi và vỗ béo để lấy thịt và trứng để tiêu thụ.
Nói cách khác, quả trứng không có sự sống, giống như hoa lá cỏ cây, nên trứng gà công nghiệp không thể nở thành con được.
1.2. Lợi ích của trứng với sức khỏe
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa 6g protein chất lượng tốt và 5g chất béo. Ngoài ra còn có:
- Vitamin B12: 9% nhu cầu hàng ngày —> Người thiếu máu cần bổ sung nhiều vitamin B12, người ăn chay trường (vegans) cần bổ sung B12 từ thuốc.
- Vitamin B2: 15% nhu cầu hàng ngày —> Giúp chuyển hóa năng lượng từ carbohydrate và chất béo và duy trì làn da khỏe mạnh.
- Vitamin A: Chiếm 6% nhu cầu hàng ngày của bạn —> giúp mắt, da, xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
- Vitamin B5: 7% nhu cầu hàng ngày của bạn —> Giúp chuyển hóa năng lượng từ carbohydrate, protein, chất béo hay thực phẩm nói chung. làn da khỏe mạnh, mái tóc khỏe mạnh. Nó tham gia vào việc sản xuất các hormone và kháng thể của hệ thống miễn dịch.
- Selenium: 22% nhu cầu hàng ngày của bạn —> Đây là chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
2. Vậy ăn chay có ăn được trứng gà công nghiệp không?
Để trả lời câu hỏi trên chúng ta trước hết hãy tìm hiểu trường phái ăn chay mà bạn đang theo đuổi là gì?
- Ăn thuần chay (Vegan): Đây là hình thức ăn chay tuyệt đối hay còn gọi là ăn chay thuần túy. Theo trường phái ăn chay này, chúng ta phải kiêng tất cả các sản phẩm từ động vật như thịt, cá, trứng, sữa… và các sản phẩm từ động vật như lông, da, sừng, tơ tằm…
- Ăn chay có trứng và sữa (Lacto-Ovo Vegetarians): Người ăn chay có thể ăn cả trứng nếu theo trường phái ăn chay có trứng sữa. Đây là cách ăn chay phổ biến nhất được nhiều người lựa chọn. Chủ nghĩa ăn chay này tránh thịt động vật, nhưng có thể ăn trứng, sữa và các sản phẩm làm từ chúng.
- Ăn chay có sữa (Lacto Vegetarians): Là một hình thức ăn chay không ăn thịt hoặc trứng. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa như bơ, pho mát trong chế độ ăn hàng ngày. Hình thức ăn chay này tôn trọng sự bình đẳng của vạn vật trên thế giới. Vạn vật không có quyền giết, chỉ có quyền sống, cho nên không thể ăn trứng.
- Ăn chay có trứng (Ovo Vegetarians): Cũng là kiểu ăn chay, được phép ăn thực vật và trứng, nhưng không ăn thịt động vật, sữa hoặc các sản phẩm từ sữa.
- Ăn chay bán phần (Semi-Vegetarians): Đây là kiểu ăn chay linh hoạt. Những người ăn chay không ăn thịt đỏ như thịt bò và thịt cừu. Ngoài việc tiêu thụ rau, bạn cũng có thể hạn chế ăn cá, hải sản và gia vị. Ngoài ra, các sản phẩm làm từ trứng và sữa vẫn được sử dụng như phô mai, sữa chua, kem…
Như bạn đã thấy, có nhiều hình thức ăn chay khác nhau, việc có ăn trứng gà công nghiệp khi ăn chay được không tùy thuộc vào kiểu ăn chay mà bạn chọn cho mình. Nên nhớ hãy lựa chọn hình thức ăn chay phù hợp với bản thân mình nhất, không nên cưỡng ép bản thân.
Kết luận
Quan niệm ăn chay cá nhân quyết định bạn sẽ ăn hay không ăn trứng gà công nghiệp. Suy cho cùng con người hướng thiện, tu hành đều xuất phát từ cái tâm, tâm tịnh, tâm thiện thì ắt sẽ tu thành chánh quả.
Hi vọng sau khi đọc bài viết bạn sẽ hiểu hơn về các kiểu ăn chay và trả lời được câu hỏi “Ăn chay có ăn trứng gà công nghiệp được không?”
Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của Medplus. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn.