8 Lợi Ích Sức Khỏe Của Sầu Riêng Không Thể Bỏ Lỡ

Sầu riêng có vị ngon, mềm, là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến được biết đến với hương thơm và mùi vị độc đáo Sầu riêng được nhiều nước công nhận là “Vua của các loại trái cây” ở nhiều nước Đông Nam Á.

Cây sầu riêng có nguồn gốc nhiệt đới và thuộc họ Malvaceae , trong chi: Durio, một họ thực vật lớn bao gồm một số họ hàng thú vị như đậu bắp , đậu ca cao , dâm bụt và bông.

Tên khoa học: Durio zibethinus .

Hình ảnh bên trong của phần cắt sầu riêng. Củ thịt màu vàng vàng (Durio zibethinus)	Trái sầu riêng ở chợ. Lưu ý đối với lớp vỏ màu xanh đậm được bao phủ bởi những chiếc gai nhọn.

Quả sầu riêng có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới Brunei, Indonesia và Malaysia. Mặc dù tồn tại tới 30 loài Durio , nhưng chỉ có 9 loài trong số chúng được xác định là để sản xuất trái cây ăn được. Cây sầu riêng bắt đầu cho trái từ 4 đến 5 năm sau khi trồng. Cây có thể phát triển chiều cao đến 50 mét, tùy thuộc vào loài.

8 Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của trái sầu riêng

1. Sầu riêng, giống như các loại trái cây nhiệt đới khác như chuối , bơ và mít , chứa nhiều năng lượng, khoáng chất và vitamin. 100 g trái cây tươi chứa 147 calo.
2. Trái cây có phần thịt mềm, dễ tiêu hóa, được làm từ các loại đường đơn như fructose và sucrose, khi ăn sẽ bổ sung năng lượng và hồi phục cơ thể ngay lập tức. Mặc dù nó chứa một lượng chất béo tương đối cao hơn trong số các loại trái cây, nhưng nó không có chất béo bão hòa và cholesterol.
3. Sầu riêng rất giàu chất xơ, giúp nhuận tràng tốt. Hàm lượng chất xơ giúp bảo vệ màng nhầy ruột kết bằng cách giảm thời gian tiếp xúc với chất độc. Nó cũng giúp liên kết và loại bỏ các hóa chất gây ung thư khỏi ruột.
4. Quả sầu riêng là một nguồn cung cấp vitamin C chống oxy hóa dồi dào (khoảng 33% RDA). Tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C giúp cơ thể con người phát triển sức đề kháng chống lại các tác nhân lây nhiễm và loại bỏ các gốc tự do có hại.
5. Nó là một nguồn tuyệt vời của các nhóm vitamin B-complex có lợi cho sức khỏe; một tính năng hiếm có đối với trái cây, chẳng hạn như niacin, riboflavin, axit pantothenic (vitamin B5), pyridoxine (vitamin B-6) và thiamin (vitamin B-1). Những loại vitamin này rất cần thiết cho cơ thể vì nó cần từ các nguồn bên ngoài để bổ sung.
6. Hơn nữa, nó cũng chứa một lượng lớn các khoáng chất như mangan, đồng, sắt và magiê. Mangan được cơ thể sử dụng như một đồng yếu tố cho enzym chống oxy hóa, superoxide dismutase . Đồng cần thiết trong quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu. Sắt cần thiết cho sự hình thành tế bào hồng cầu (RBC).
7. Trái sầu riêng tươi là một nguồn rất giàu kali. Kali là một chất điện phân cần thiết bên trong tế bào và chất lỏng cơ thể giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp.
8. Ngoài ra, nó cũng chứa hàm lượng cao axit amin thiết yếu, tryptophan (còn được gọi là “thuốc ngủ tự nhiên”). Tryptophan trong cơ thể người chuyển hóa thành serotonin và melatonin ; hai chất hóa học thần kinh đóng một vai trò quan trọng trong việc bắt đầu giấc ngủ và làm dịu sự cáu kỉnh của thần kinh.